Shawarma
200 g Pouletgeschnetzeltes, alternativ Lamm oder Rind
75 g Joghurt
¼ TL Zimt
¼ TL Ingwer
1 TL Kümmel, Pulver oder gehackt
¼ TL Korianderpulver
¼ TL Kardamompulver
¼ TL Paprika
¼ TL MuskatnussSalzPfeffer
1 EL ZitronensaftBratbutterFüllung:
120 g gegarte Kichererbsen, abgetropfteinige Salatblätter, z.B. Kopfsalatherzen, Lattich
1 - 2 Tomaten, fein gewürfelt
½ Gurke, fein gewürfelt
200 g Randensalat
4 - 8 Fladen- oder Pitabrote, alternativ Tortilla-Wraps
75 g Joghurtetwas Minze, grob gehackt
200 g Hummus
Alles, was du wissen musst.
Kulinarische Highlights, Informationen zur gesunden Ernährung und alles über die Vorzüge der Schweizer Milch findest du auf swissmilk.ch. Brauchst du Rezeptinspirationen? Folge uns auf Instagram, Facebook, Tiktok oder Pinterest. Hörst oder schaust du lieber zu? Dann folge uns auf Spotify und Youtube.
Wir ❤️ saisonal & regional.
