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Wir haben uns kürzlich über Stangeneier unterhalten und festgestellt: Es gibt kaum ein spannenderes Thema. Also wollten wir in eine Stangenei-Fabrik – und scheiterten kläglich.
Während einer sehr unterhaltsamen Redaktionssitzung hat die ältere Mannschaft unseres Teams realisiert, dass unsere Jungen nicht wissen, was ein Stangenei ist. Wir waren uns einig: Diese Bildungslücke muss dringend geschlossen werden.
Bild: https://www.zelfmaak-ideetjes.nl/
Also kontaktierten wir die grosse Schweizer Stangenei-Firma, die in ihrer Stangenei-Fabrik Stangeneier produziert.
Wir schrieben also:
Die grosse Stangenei-fabrizierende Stangenei-Fabrik schrieb uns dann Folgendes zurück:
Eieiei.
Weil wir unseren Bildungsauftrag aber durchaus ernst nehmen und an Ostern auch nicht auf unsere Stangenei-Entspannung verzichten wollen, haben wir auf jene zurückgegriffen, die schon in unserer Kindheit jede Stangenei-Fabrik geknackt haben: «Die Sendung mit der Maus».
Danke, kleine Maus. Was würden wir nur ohne dich machen. Denn regelmässige Eier macht nur die Stangenei-Maschine. Und ihr dabei zuzusehen ist ein Genuss sondergleichen. Also lehne dich zurück, schalte ein bisschen klassische Musik ein und geniesse den Ei(n)blick in die Stangeneifabrik!
Und jetzt: Ton an und zurücklehnen:
Video: watson
Charly Otherman, 5.5.2017
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Eigentlich hätten diese Firmen längst ein Nischenprodukt als zweites Standbein entdecken sollen. Es gibt doch Leute, die lieber mehr Eiweiss haben, andere mögen lieber Eigelb. Solche abgestuften Stangeneier liessen sich bestimmt im Detailhandel auch für Private gut verkaufen. Dann wäre auch das Image-Problem evt etwas kleiner. Highlight
Wie konnten wir früher ohne Stangeneier überleben? Gibt es dazu Studien? Oder hatten wir einfach nur Glück? Fragen über Fragen, aber keiner kennt die Antwort. Ich wünsche natürlich auch denen frohe Ostern, die keine Stangeneier haben. Highlight
Echt jetzt??? :D Highlight
Wenn du jeden Tag hunderte Eier schälen müsstest, nur weil du hauptberuflicher Salatdekurateur bist, wärst du wohl auch froh um ein Stangenei welches noch dazu von vorne bis hinten genau gleich dick ist und immer den gleichen Eiweiss/Eigelb-Anteil hat. Highlight
Scheint irgendwie für den Grossteil der Kommentarschreiber nur schwer verständlich zu sein. Highlight
Wtf!?! Wer kauft so etwas?!? 😨 Highlight
Du, mit jedem Eiersandwich, oder Eiersalat, oder irgendwas wo ein schönes aufgeschnittenes Ei drauf ist, weil du auch eine schöne weisse Scheibe mit gelb in der Mitte willst und nicht nur ein bisschen Eisweiss. Highlight
Also wie ist das jetzt zwischen Schritt 9 und 10? Das Eigelb ist zuerst flüssig dann hart, ist die Hohlform des Eiweisses noch heiss und dies führt dazu dass das Eigelb von selbst hart wird oder wird das Ganze nochmal gekocht? Und vor allem, was sagen die Hühner dazu? Highlight
Pervers. Und danke fürs video zum schluss. Gut wäre ausserdem auch auf die unsäglichen traditionen fisch und lamm zu fressen zu verzichten Highlight
Für die Idee mit der Begleitmusik verdient Ihr glatt einen Pulitzer-Preis für neue Mediengestaltung ;-) Highlight
Schade, nennt ihr die Firma nicht. Möchte nicht wissen, woher deren Eier stammen. Muss eine üble Sache sein, wenn sie so ein Geheimnis darum machen. Highlight
@Azrag: ich denke, der Grund, weshalb die Firma dies nicht zeigen möchte, ist ganz einfach: Es bringt nichts ausser Ärger. Es gibt wohl tausende Hässliche und hässige Reaktionen, von wegen "pervers was ihr da macht" und so... Highlight
Wieso sollte man so etwas kaufen??? Denke ein frisch gehochtes Ei schmeckt mindestens so gut und man spart unmengen an energie... Highlight
weil es für viele Lebensmittelverarbeiter wichtig ist, viele schöne Scheiben Ei mit Weiss/Gelb drin zu haben, normale Eier lassen das nicht zu Highlight
Für den Eigengebrauch wird das auch gar nicht allzu oft gekauft, denke ich. Warum auch? Aber wahrscheinlich hast auch du schon massenweise Stangeneier gefuttert ohne das zu wissen. Vor allem bei fertigen Sandwiches oder belegten Brötchen findet man oft solche Stangeneier und in unzähligen weiteren Produkten. 
