Der in Solothurn und Bern bekannte Sami Daher,
der in der Berner «Turnhalle» im
Kulturzentrum Progr Essen verkauft, suchte lange nach einem Restaurant. Nun wurde er an der Länggasse fündig. Künftig will er seine Falafel im Restaurant Athen an die Hungrigen bringen, wie die «Berner Zeitung» schreibt.
Im Mai möchte Daher an der Länggasse aufmachen,
bis dahin will er in der
Turnhalle weiterfahren. Im Athen will er dann unter anderem mit syrischen Flüchtlingen zusammenarbeiten, um den Schweizern deren Küche näher zu bringen.
Daher selbst ist Palästinenser. Er ist seit 35 Jahren in der
Schweiz, wo er als Psychiatriepfleger arbeitete und vor allem Menschen
aus dem orientalischen
Kulturkreis betreute. Er habe sich gut integriert,
die Sprache gelernt, auch seine
Kultur will er in den Alltag integrieren, wie er gegenüber der BZ sagt. «Seit ich die Pittaria habe,
kommen die Leute sozusagen
via meine Küche in diese Kultur
hinein.» (rwy)
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