Letzte Woche standen Kundinnen und Kunden der Hofladenkette «Rüedu» in Biglen vor einem verschlossenen Container. Es handle sich um eine «vorübergehende Standortschliessung», steht auf dem Aushang, wie das Regionalportal «Bern-Ost» berichtet. Die Umsätze hätten nicht gestimmt, die Kundefrequenz sei zu niedrig gewesen, so wird der Entscheid begründet.
Doch wie geht es nun weiter? Auf Nachfrage von BärnToday äussert sich Geschäftsführer und Rüedu-Mitbegründer Jürg Burri: «Wir sind uns am überlegen, wie unser Angebot in der Region aussehen könnte. Können wir das Sortiment anpassen? Können wir die Öffnungszeiten anpassen?» Das bisherige Konzept habe nicht funktioniert, nun gehe man über die Bücher.
Bis zum finalen Entscheid, ob der Standort wieder öffnet oder nicht, bleibe der Laden in Biglen geschlossen. «Sonst haben wir nur Bewirtschaftungskosten und die Umsätze, die nicht kommen», so Burri. Dass sich die Coop-Filiale gleich gegenüber negativ ausgewirkt habe, glaubt er nicht. «Im Gegenteil: Wenn du einen anderen Retailer nebendran hast, kommen die Leute dahin, um einzukaufen, das zusätzliche Angebot erhöht die Frequenz eher als umgekehrt.»
Etwas ist allerdings nicht von der Hand zu weisen: Je ländlicher die Umgebung, desto mehr Hofläden gibt es schon. Da müsse sich Rüedu mit seinen inzwischen 26 Standorten im Raum Bern und sieben im Raum Zürich etwas überlegen, sagt Burri: «Was bieten wir an, was nicht?»
Grundsätzlich bewähre sich das Prinzip der mobilen, 18 Quadratmeter grossen, unbedienten Container aber, betont Burri. Im Oktober öffnete Rüedu einen Laden in Köniz und einen in Ittigen – beides ehemalige Voi-Cube-Standorte, welche die Migros Aare aufgegeben hat. BärnToday hatte darüber berichtet. Am Samstag geht zudem eine Filiale an der Thunstrasse in Bern auf.
Neuerdings ist Rüedu auch mit einem Container im neuen Gebäude des Inselspitals präsent. «Die über 1500 Angestellten der Insel haben zum Teil sehr unterschiedliche Arbeitszeiten», sagt Burri. Der neue Verkaufspunkt adressiere sich an «das Pflegepersonal, das bis in der Nacht und 2 oder 3 Uhr arbeitet und dann nichts Gesundes einkaufen kann». Insgesamt sieht der Rüedu-Geschäftsführer Platz für 50 Standorte im Grossraum Bern – «und in Zürich etwa gleich viele».
