Schweiz
Wirtschaft

Schweizer Käse erreicht 2024 zweitbestes Exportjahr

Die US-Regierung will im Streit mit der EU um Subventionen für die Flugzeugbranche notalls etwa Käse aus Europa mit Strafzöllen belegen. (Symbolbild)
Alle Käsekategorien mit Ausnahme von Schmelzkäse, andere Käse und Fertigfondue konnten 2024 ein Wachstum verzeichnen.Bild: KEYSTONE

Schweizer Käse erreicht 2024 zweitbestes Exportjahr

31.01.2025, 13:29
Mehr «Schweiz»

Die Schweizer Käseexporte haben sich 2024 nach zwei schwachen Exportjahren weitgehend erholt. Es wurden 79'268 Tonnen Schweizer Käse im Wert von 748,5 Millionen Franken exportiert. Der Absatz stieg damit innert Jahresfrist um 7,9 Prozent.

Mit dem Volumen von 79'268 Tonnen hätten die Käseexporte 2024 das zweitbeste Exportjahr seit Beginn der Aufzeichnungen erreicht, teilte die Vermarktungsorganisation Switzerland Cheese Marketing am Freitag weiter mit.

Rund 45 Prozent der Schweizer Milch wird zu über 700 verschiedenen Schweizer Käsespezialitäten verarbeitet, von denen knapp 40 Prozent weltweit in über 70 Länder exportiert werden. 83 Prozent der Käseexporte gehen in europäische Länder. Hier betrug der Anstieg 9,5 Prozent im Vergleich zu 2023. Die Exporte ausserhalb Europas blieben stabil (+0.4 Prozent). Im US-Markt stieg die Exportmenge um 1,4 Prozent.

Alle Käsekategorien, mit Ausnahme von Schmelzkäse, andere Käse und Fertigfondue konnten 2024 ein Wachstum verzeichnen.

Im vergangenen Jahr importierte die Schweiz 78’646 Tonnen Käse. Das sind 5,9 Prozent mehr als im Vorjahr. Käse in die Schweiz wird zu einem deutlich günstigeren Preis importiert als exportiert. Der grösste Teil der Importe waren Frischkäse und Quark. Ein erheblicher Anteil der Importe wird von der Nahrungsmittelindustrie und der Gastronomie verarbeitet. (sda)

DANKE FÜR DIE ♥
Würdest du gerne watson und unseren Journalismus unterstützen? Mehr erfahren
(Du wirst umgeleitet, um die Zahlung abzuschliessen.)
5 CHF
15 CHF
25 CHF
Anderer
Oder unterstütze uns per Banküberweisung.
Das könnte dich auch noch interessieren:
0 Kommentare
Weil wir die Kommentar-Debatten weiterhin persönlich moderieren möchten, sehen wir uns gezwungen, die Kommentarfunktion 24 Stunden nach Publikation einer Story zu schliessen. Vielen Dank für dein Verständnis!
    SBB Cargo baut 80 Vollzeitstellen ab

    Die SBB bauen im Güterverkehr Stellen ab. Bei SBB Cargo fallen bis Ende des laufenden Jahres rund 80 Vollzeitstellen weg. Grund ist laut den SBB der Verlust im Jahr 2024. Dieser sei deutlich höher ausgefallen als erwartet. Die Bahngewerkschaft SEV übt Kritik.

    Zur Story