«Ich war in vier grossen Läden in Zürich und fand keine Fonduemischungen mehr», erzählt Jolanda ZüriToday. In der Hoffnung, doch noch den Käse für ihre 1.-August-Tradition zu ergattern, fand sie im Coop und Migros nur leere Regale vor. Ein Käseladen war schliesslich ihre Rettung, hier staubte sie eine der letzten Packungen ab.
«Das war das erste Mal, dass ich diese Probleme hatte», erklärt Jolanda. Sind 2023 also besonders viele Leute scharf auf ein genüssliches Käsefondue zum 1. August? Liegt es an der durchzogenen Wetterprognose für den Schweizer Nationalfeiertag? Oder hat die Fondue-Knappheit saisonale Gründe?
Ein Blick in den Online-Shop der Migros zeigt, dass einige beliebte Produkte der Kategorie «Fondue» ausverkauft sind. Das «Moitié-Moitié» von Gerber ist in Zürich genauso Mangelware wie das M-Budget Fondue. Produkte wie das «Appenzeller Fondue» oder «L'Original» von Gerber sind allerdings noch erhältlich. «Einige Produkte sind nur saisonal erhältlich», erklärt Tristan Cerf, Mediensprecher von Migros Schweiz, auf Anfrage.
Im Vergleich zum letzten Jahr sei die Fondue-Nachfrage im Migros um etwa zehn Prozent höher. «Das könnte am schlechten Wetter liegen, das für den 1. August prognostiziert ist», meint Cerf. Er kann allerdings nicht bestätigen, dass diese leicht erhöhte Nachfrage gleich zu einem Mangel in den Läden führt. Anzeichen für einen Engpass gebe es keine.
«Da es sich beim Käsefondue um eine typische Schweizer Spezialität handelt, ist die Nachfrage rund um den 1. August jedes Jahr leicht erhöht», sagt Rebecca Veiga, Leiterin der Medienstelle bei Coop. Allerdings sei die Nachfrage am Schweizer Nationalfeiertag nicht mit dem Run zu Weihnachten oder Neujahr vergleichbar.
*Name geändert
