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In Manchester erhielten Restaurantbesucher wegen einer Etikettenverwechslung eine Flasche Le Pin Pomerol 2001. Und niemand merkte es.
«Shit happens», sagt man, wobei dies in unserer Geschichte ganz extrem auf die Perspektive ankommt.
Stell dir vor, du gehst in ein Steakhouse und gönnst dir einen richtig guten und richtig teuren Rotwein. Weil ihr etwas zu feiern habt, bestellt ihr eine Flasche für über 100 Franken.
Und kriegt (unbemerkt) das hier ...
Das Teuerste auf der Weinkarte. Eine echte Rarität. Preis in britischen Pfund. 😱 screenshot: thehawksmoor.com
Das Problem (aus Gäste-Sicht): Du ahnst nichts, sondern erfährst erst am nächsten Tag bei Twitter davon ...
screenshot: twitter
Château Le Pin.
In der Nähe der berühmten Weinstadt Bordeaux gelegen, produziert das kleine französische Weingut nur knapp 500 Kisten Wein pro Jahr. Diese Flaschen kosten jeweils bis zu 6000 Franken, schreibt der Weinkritiker James Suckling, der die edlen Tropfen tatsächlich alle probiert hat. In einer Nacht.
Doch das ist eine andere Geschichte, und damit zurück zum Steakhouse Hawksmoor in Manchester.
Wer den unbezahlbaren Tropfen ahnungslos geschlürft hat, ist nicht bekannt. Es gibt Rückmeldungen ...
Die unbekannten Gäste hatten eine Flasche Château Pichon Longueville Contesse de Lalande 2001 bestellt – auch das ein respektabler Tropfen, aber natürlich im Vergleich mit der Rarität ein absolutes Schnäppchen.
Ein Steakhouse-Sprecher erkärte:
quelle: vice.com
Die Mitarbeiterin, der die Verwechslung passierte, sei untröstlich. Das Management habe ihr nicht nur öffentlich vergeben, hält der «Guardian» fest, sondern sei sich auch ziemlich sicher, dass ihr das nicht nochmal passieren werde.
Ungeklärt bleibt auch die Frage, ob die Gäste nicht vielleicht doch bemerkt haben, was ihnen da kredenzt wurde. Im Zeitalter der Vivino-App wäre es ein Leichtes, die Etikette einer Flasche zu scannen – und dann tief durchzuatmen ...
«Passen Sie auf, ob der Wein, der Ihnen präsentiert wird, auch wirklich der ist, den Sie sich auf der Karte ausgesucht haben, vor allem der Jahrgang. Es muss keine Absicht sein und die Servicekraft hat sich einfach vergriffen, aber es könnte auch sein, dass der Wein nicht mehr vorrätig ist und die Weinkarte nicht aktualisiert wurde.»
Auszug aus Weinratgeber
In diesem Sinne. Cheers🍷
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(via Motherboard)
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Highlight
Ist uns auch passiert, zum Glück war der Wein nicht so teuer, dafür 2 Flaschen!! Highlight
In Restaurants mit einem solchem Weinangebot sind üblicherweise Sommeliers angestellt, die sehr genau wissen, was sie ausschenken. Ein Wein wird dem Kunden vor dem Öffnen präsentiert, um solche Missverständnisse zu verhindern. Niemals werden Weine in dieser Preisklasse neben den 08:15 Weinen gelagert. Also gehe ich davon aus, dass es sich um fake- oder publicitynews handelt. Die Story ist sowas von konstruiert. Highlight
Es gibt da eine Studie, die gezeigt hat, dass je nach aufgeklebter Etikette, der Wein war in beiden Fällen derselbe, nicht nur der Wein sondern auch das Essen den Leuten besser geschmeckt hat. Fazit: Es spielt schon eine Rolle, welcher Wein serviert wird, aber primär wegen dem Gefühl, das da vermittelt wird (teurer Wein = guter Wein). Highlight
Wir haben letztens einen Aufschlussreichen Test gemacht. 9 Leute (1/3 Hobby, 1/3 Anfänger, 1/3 Erfahrene Trinker). 3 Flights mit je 3 Weinen (gleiche Region & Traube). 1x <15.-, 1x +/-50.-, 1>100.-. Alles blind. Der teuerste hat immer gewonnen und der schlechteste immer verloren. Allerdings gab es vor allem bei den Anfängern auch die Situation, dass der billigste als bester gesehen wurde und der teuerste als der schlechteste. Die erfahrenen Trinker haben immer alles richtig erraten. Highlight
@swisskiss Was ist daran falsch 96er und 01er Bordeauxs auf die Karte zu nehmen? Highlight
Es gibt meinem Geschmack und Erfahrung nach keinen einzigen Wein auf der Welt, dessen Geschmack CHF 6000.-- Highlight
Es bedeutet nicht das der Tropfen besonders Edel ist. Da das Weingut sich extrem limitiert und dadurch sehr wenig produziert macht den Wein teuer... er wird nicht wesentlich besser oder schlechter schmecken als der günstigerere für 100.- (wobei günstig hier das falsche Wort ist). Highlight
Nicht in der Beiz, aber im Mövenpick-Weinkeller (vor Jahren): Ich habe 5 Sixpack von einem Bordeaux mittlere Preislage gekauft, und sie haben mir 6 ins Auto gepackt... habe es als Werbegeschenk akzeptiert. Highlight
In den Ex-Yu-Ländern würde man den Le Pin mit Coca Cola mischen. Bambus brate. Haha Highlight
Ich bin mir sicher dass ich das auch nicht bemerkt hätte. Dafür bin ich zu wenig „Weinliebhaber“. Highlight
Ich habe das Gefühl das waren keine Weinkenner, denn wenn ich ein Wein bestelle überprüfe ich was da geliefert wird, das steht klar auf der Etikette Highlight
"Wir sind uns sicher, dass dir das nicht mehr passiert" ist ja wohl ein diplomatischer Ausdruck für "Noch einmal und du bist gefeuert!" Highlight
Das üble ist, der 2001er le Pin ist nicht mal viel besser als der andere Wein. Auf Cellartracker (sowas wie Tripadvisor für Wein) haben die letzten (einzigen) 6 Personen ihn mit druchschnittlich 93.0 Punkten bewertet. Der eigentlich bestellte Pichon Comtesse wurde von den letzten 10 Personen mit durchschnittlich 93.7 bewertet. Highlight
Wir bestellen im Netts in St. Gallen jeweils mit Weinbegleitung. Zu jedem Gang bekommen wir ein neues Glas Wein der zum Essen passt. An einem Abend gabs auch aus versehen ein sehr, sehr, sehr guter Wein. Das passiert eben. Highlight
Ich hab ein gutes Stehvermögen. Die Bedienung im Restaurant ist echt gut und nicht geizig mit dem Wein. Bei einem grösseren Fest wurde dann auch statt dem 10 Jährigen Portwein zum dessert der 20 jährige ausgepackt zum gleichen Preis. Sowas lässt sich sehen. Highlight
Meine ‚beste‘ Restaurant-Geschichte ohne Wein: Wir haben zu viert gegessen (Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise) und getrunken. Die Gesamtrechnung belief sich auf 47 Franken. Die Serviceangestellte hat das nicht weiter hinterfragt und gemeint ‚Möchten Sie mit Karte bezahlen?‘, bis wir sie darauf hingewiesen haben, dass da vielleicht was vergessen ging. 😅 Highlight
Durch die Publizität dieser Tweets hat sich wohl der Verlust in einem Gewinn für das Restaurant umgemünzt ;-) Highlight
Coole Reaktion vom Arbeitgeber! Highlight
Ist uns auch passiert, zum Glück war der Wein nicht so teuer, dafür 2 Flaschen!! Highlight
Und danach: Du, der Wein im Steakhaus war nicht wirklich gut, oder? 
