Beim Einkaufen dann doch die extragrosse Packung Gnocchi kaufen. Oder ein paar Oliven mehr, weil es einen gerade «gluschtet». Und die Erdbeeren sehen dieses Mal auch besonders fruchtig und schmackhaft aus! Und dann – wieder zurück zuhause – kommt nach ein paar Tagen die Ernüchterung: Die grosse Packung Gnocchi war zwar im Angebot, aber dann doch viel zu viel, um alles zu essen. Und zuhause war die Lust auf die Oliven dann doch schnell verflogen – von den Erdbeeren gar nicht erst zu reden.
Du erkennst dich wieder? Kein Wunder! Die meisten haben schon mal Lebensmittel wegschmeissen müssen, weil sie schlecht geworden sind. «Food Waste» nennt sich das – und ist auch bei uns in der Redaktion ein bekanntes Thema. Wie wir damit umgehen und welche Tipps wir haben, um Food Waste zu vermeiden, siehst du im Video!
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Juhee - das eröffnet Perspektiven...
Erdbeeren im Dez/Jan, Früchte vom anderen Ende der Erde, wie z.B. Trauben aus Indien.
Saison ist so was schönes, ich freue mich jeweils auf leckeren Spargel, süsse Erdbeeren, feine Himbeeren, im Herbst Baumnüsse und so weiter und so fort.
Zumal schmecken die Lebensmittel einfach viel besser wenn Saison ist.
Nicht nur gut für das Gewissen, sondern auch für den Gaumen.