Schweiz
Wallis

Crans-Montana: Mobbing-Vorwürfe gegen Ehepaar Moretti

The owners of "Le Constellation" bar in Crans-Montana, Jacques, left, and Jessica Moretti of France, arrive to a hearing before the public prosecutor of the canton of Valais, following the d ...
Gegen Jacques und Jessica Moretti laufen Ermittlungen.Bild: keystone

Mobbing und extreme Arbeitszeiten: Neue Vorwürfe gegen die Morettis

Ein ehemaliger Mitarbeiter berichtet von schlecht bezahlter und extrem belastender Arbeit in einem Lokal, das von dem Ehepaar Moretti betrieben wurde. Es soll auch zu Mobbing gekommen sein.
05.03.2026, 15:0205.03.2026, 15:02

Zwei Monate nach dem Brand in Crans-Montana kommen neue Vorwürfe gegen die Barbetreiber Jacques und Jessica Moretti ans Licht. Mehrere Angestellte, die in den Lokalen «Constellation», «Senso» und «Vieux Chalet» gearbeitet hatten, beklagten niedrige Löhne, extreme Arbeitszeiten sowie Mobbing. Das Umfeld sei stark auf Kostensenkung ausgerichtet gewesen, heisst es in einer neuen Ermittlungsakte, die «24 Heures» vorliegt.

Besonders schwer wiegen die Aussagen des 22-jährigen Lucas, der ab Ende 2024 im «Vieux Chalet» als Barkeeper und Kellner arbeitete. Oft sei er allein für rund 20 Tische zuständig gewesen. Seine Arbeitstage dauerten laut eigener Aussage teils von 9 Uhr morgens bis 1 Uhr nachts, mit nur einer kurzen Pause. Eine Einstellung von zusätzlichem Personal sei immer wieder angekündigt, aber nie umgesetzt worden. Trotz dieser Belastung habe Lucas' Gehalt nur bei 18.80 Franken pro Stunde gelegen.

Zudem berichtet der ehemalige Angestellte, dass günstige Produkte teilweise unter anderen Bezeichnungen verkauft worden seien. Er habe beobachtet, wie Jacques Moretti etwa billiges Bier eingekauft habe, um es seinen Kunden unter anderem Namen zu servieren. Andere Ex-Mitarbeiter hatten übereinstimmend ausgesagt.

Das Verhältnis zum Ehepaar Moretti beschreibt Lucas als angespannt. Er sei mehrfach respektlos behandelt und vor einem Kollegen beleidigt worden. Moretti soll Dinge wie «Halt den Mund, ich bin der Chef, bleib an deinem Platz!» zu ihm gesagt haben.

Im Sommer 2025 arbeitete Lucas nach eigenen Angaben bis zu 90 Stunden pro Woche. Ferien habe er monatelang nicht gehabt. Im September sei er zusammengebrochen und habe die Missstände bei der Walliser Schlichtungsstelle für Arbeitsrecht gemeldet. Daraufhin habe ihm ein Arzt Angstzustände und Depression diagnostiziert.

Die Morettis reagierten auf diese Anschuldigungen und beschuldigten ihren Mitarbeiter, seine Stelle verlassen zu haben, zweifelten sein ärztliches Attest an und drohten mit rechtlichen Schritten, um eine Mietzahlung von 6000 Franken durchzusetzen. Wenig später verzichteten beide Seiten auf weitere Forderungen, womit der Konflikt beigelegt war.

Lucas' Aussagen wurden durch mehrere Zeugen schriftlich belegt, berichtet «24 Heures». Im Prozess kamen allerdings auch ehemalige Mitarbeiter zu Wort, die die Betreiber als fürsorglich beschrieben und von einem guten Arbeitsklima berichteten.

Die Ermittlungen laufen weiter. Das Betreiberpaar gilt weiterhin als unschuldig, solange kein rechtskräftiges Urteil vorliegt. (hkl)

DANKE FÜR DIE ♥
Würdest du gerne watson und unseren Journalismus unterstützen? Mehr erfahren
(Du wirst umgeleitet, um die Zahlung abzuschliessen.)
5 CHF
15 CHF
25 CHF
Anderer
Oder unterstütze uns per Banküberweisung.
Das könnte dich auch noch interessieren:
Du hast uns was zu sagen?
Hast du einen relevanten Input oder hast du einen Fehler entdeckt? Du kannst uns dein Anliegen gerne via Formular übermitteln.
37 Kommentare
Weil wir die Kommentar-Debatten weiterhin persönlich moderieren möchten, sehen wir uns gezwungen, die Kommentarfunktion 24 Stunden nach Publikation einer Story zu schliessen. Vielen Dank für dein Verständnis!
Die beliebtesten Kommentare
avatar
co2_bremser
05.03.2026 15:50registriert Februar 2023
es zeigt einfach wieder auf, wie ein grosser Teil der Gastro Branche funktioniert. Kein wunder findet sich immer weniger Personal in diesem Bereich.
984
Melden
Zum Kommentar
avatar
Katerchen
05.03.2026 16:43registriert März 2023
"Er habe beobachtet, wie Jacques Moretti etwa billiges Bier eingekauft habe, um es seinen Kunden unter anderem Namen zu servieren."
Ist das nicht Betrug?
673
Melden
Zum Kommentar
avatar
Rannen
05.03.2026 15:47registriert Januar 2018
Die beiden sind nicht sauber! Da ist vieles im Argen gelegen
622
Melden
Zum Kommentar
37
Wie oft gehst du auswärts essen? Lass es uns wissen!
Die Gastronomie-Branche steckt in der Krise. Wie steht die Schweiz im Jahr 2026 zum Auswärtsessen? Mach mit bei unserer Umfrage!
Geringe Margen, aggressive Lieferplattformen, eine unbeständige Belegschaft, zurückzuzahlende Covid-Kredite, die angeschlagene Kaufkraft, zu viel Konkurrenz, exorbitante Mieten. Die Restaurantbranche steckt in einer Krise, und die Herausforderungen sind vielfältig.
Zur Story