In Zeiten der Globalisierung kochen weniger Menschen saisonal: Warum bis zur Ernte im Mai, Juni und Juli warten, wenn Erdbeeren aus wärmeren Gefilden herangeschafft werden können? Es gibt aber auch noch Früchte auf dieser Welt, die noch nicht in jedem Migros oder Coop zu finden sind. So wie der Zimtapfel, der zum schmackhaftesten Obst der Tropen gehören soll.
4 exotische Früchtchen
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4 exotische Früchtchen
Stachelannone (Annona muricata) What??? Die bis zu 40 Zentimeter langen und bis zu 4 Kilogramm schweren Beeren des «Sauersacks» Geschmack (laut Wiki): Das saftige weisse Fleisch schmeckt «charakteristisch sauer». Die unreifen Früchte werden auf den Philippinen als Gemüse gegessen und seien dann mit geröstetem Mais vergleichbar (Bild: Muhammad Mahdi Karim)
Doch auch gängigere Obst- und Gemüsesorten sowie Fisch und Fleisch kann uns Spanisch vorkommen – wenn die Nahrungsmittel so aufgetischt werden, wie es die niederländischen Künstler Lernert & Sander zubereitet haben: geschnitten in Würfel mit jeweils 2,5 Zentimeter Kantenlänge.
Wir haben uns einige Rosinen davon herausgepickt – und fragen im Quiz nach: Weisst du, was du isst?
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