16.03.2022, 06:0417.03.2022, 15:08
Eigentlich hĂ€tten wir erwartet, dass jener nervige Gastro-Trend, Gerichte partout nicht auf Tellern, sondern auf einem Sortiment von Schiefertafeln, Holzbrettern oder BlechkĂŒbel zu servieren, lĂ€ngst vorbei wĂ€re. Eine ferne Erinnerung der 2010er, lĂ€ngst ĂŒberholt.
Doch leider mĂŒssen wir konstatieren: Wir schreiben das Jahr 2022 und es wird uns Pasta in einem Weinglas serviert, Dessert-Truffes auf einem Flipflop oder Quesadillas in einem Abwaschbecken. Jawohl, die Online-Community von #WeWantPlates ist so nötig wie eh und je. Bitte sehr:
Quesadillas in einem Lavabo. Saubere Sache.

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Keine Ahnung, was das sein soll (ausser einer garantierten Sauerei auf dem Tisch, natĂŒrlich).

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Dessert auf einem Flipflop. Mmmh.

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Fish & Chips in der Werkzeugkiste! Genau was wir uns schon immer gewĂŒnscht haben!

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«Schnappen Sie sich ein Charcuterie-Klemmbrett und machen Sie's sich bequem!»

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Schoko-Truffes auf der Mistgabel? Und? Gluschtig?

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RĂŒhreier-Sandwiches. In Holzkistchen. Weil, natĂŒrlich.

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Falls sich jemand gefragt hat, was mit den ĂŒberzĂ€hligen Gesichtsmasken passieren soll, wenn diese Pandemie mal vorbei ...

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Aber hey, Teller mit merkwĂŒrdigen BehĂ€ltnissen ersetzen ist elementar. Next Level ist, Food direkt auf die TischoberflĂ€che zu schmeissen ...

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... und zwar so ...

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... oder so.

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Und was hat es damit auf sich, das Essen direkt auf die Hand zu servieren?

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Spaghetti in einem Weinglas. In einem umgekehrten Weinglas. Auf einer Schiefertafel. Boah hier wurde aber ganze Arbeit geleistet.

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«Was? Die wollen Teller? *Seufz* Okay dafĂŒr werde ich mit der Confi kreativ!»

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Dessert auf einer Blumenkelle auf einer Zeitung. Mit Wollhandschuhe. Aus irgendeinem kryptischen Grund.

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Wow, wie gÀbig! Spiessli in einem Sandwich in einem Tonkrug. Yeah.

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Schneidebretter statt Teller âïž
Holzkistchen fĂŒr die Hotdogs âïž
EinmachglĂ€ser fĂŒr die Drinks âïž
HundenĂ€pfe fĂŒr die Beilagen âïž

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«Bratspeck ist unterwegs. Muss nur noch schnell trocknen.»

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Salat in einem Cocktailglas, ... das auf einem Salami-Untersetzer steht.

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Eigentliche Cocktails gibt's dafĂŒr im Holzkistchen.

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Genau hinschauen! Irgendwo hat's da ein StĂŒck Lamm ...

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Thunfisch-Erdnuss-Tartare in Glace-Cornets ... in einer mit Bohnen gefĂŒllten Schachtel. You couldn't make it up.

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Aus der Abteilung «deconstructed»: Caesar Salad zum selber basteln.

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Derweil in Japan ...

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«Ihr Drink, Sir!»

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Perfekt angerichtet ... bloss nicht auf einem Teller.

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(obi)
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Mach das bitte wieder gut Baroni und gib uns paar leckere Pastarezepte mit wenig Zutaten oder paar leckere Curries.