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Zum Weltvegantag

Kann man eine vegane Currywurst von einer normalen unterscheiden? Wir machen den Blindtest

Schmeckt ein veganes «Ersatzprodukt» genau wie das «Original», oder liegen Welten dazwischen? Und was schmeckt am Ende eigentlich besser? Eines vorweg: Unsere Probanden waren sich beim Blindtest nicht immer einig.

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video: youtube/watson

Für Veganer gibt es inzwischen nichts mehr, was es nicht gibt – zum Beispiel Currywurst! Da am 1. November der Weltvegantag gefeiert wird, dachten wir uns, wir nehmen ein solches Produkt mal etwas genauer unter die Lupe: Dafür haben wir fünf watson-Kollegen und -Kolleginnen die Augen verbunden, um zu schauen, ob sie die vegane von der normalen Currywurst unterscheiden können. 

Als Testobjekte dienten die Spezialitäten von Wurst und Moritz in Zürich. Dort wurde die vegane Wurstvariante übrigens genau vor zwei Jahren eingeführt – nämlich auch zum Weltvegantag.



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Bubble Weil wir die Kommentar-Debatten weiterhin persönlich moderieren möchten, sehen wir uns gezwungen, die Kommentarfunktion 48 Stunden nach Publikation einer Story zu schliessen. Vielen Dank für dein Verständnis!
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    Alle Leser-Kommentare
  • Profotos 01.11.2014 20:51
    Highlight Highlight Die Wurst schmeckt super und gibt's auch für Zuhause... Bei vegusto.ch kann man die bestellen (wird in der Schweiz hergestellt!)
    3 0 Melden
  • The Destiny // Team Telegram 01.11.2014 12:23
    Highlight Highlight Zwei amerikanische Wissenschaftler(Veganer) wollen milch synthetisch produzieren, das soll ethischer sein als das Naturprodukt. Ich finde diese Denkweise ist krank und führt zu einem zweitklassigen Nahrungsmittel verkauf.
    Normale Lebensmittel werden so teuer wie selection oder fine food, währenddessen alle billigen Artikel durch synthetisch ersetzt werden.
    12 7 Melden
  • Caturix 01.11.2014 11:02
    Highlight Highlight Video geht nicht.
    2 0 Melden
    • Ursin Tomaschett 01.11.2014 11:13
      Highlight Highlight Hallo Caturix, Danke für die Rückmeldung. Offenbar gibt es derzeit beim Abspielen via Android-App tatsächlich Probleme. Wir hoffen, die Funktion in Bälde auch für Android-User wieder zum Laufen bringen zu können. Gutes Wochenende.
      5 0 Melden

Das essen wir alles in einem Jahr

Alles Fair-Food oder was? Wegen den zwei Agrarinitiativen ist das Thema Ernährung derzeit in aller Munde. Doch wie viel essen (und trinken) wir hier in der Schweiz überhaupt? Eine Übersicht. 

Eine Person in der Schweiz isst im Jahr im Schnitt 22,2 kg Schweinefleisch. Eine mögliche Zusammensetzung wäre also laut unserem Grafik-Beispiel 30 Schweinsplätzli à 130 g (3,9 kg), 2 Nierstück à 2 kg (4 kg), 10 Grillrippli à 1 kg (10 kg), 12 Bauernwürste à 150 g (1,8 kg) 10 Cervelats à 100 g (1 kg), 10 Bratwürste à 140 g (1,4 kg).

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