Food

Kaffe-Gigant auf dem Vormarsch

Latte Macchiato im Hörsaal: Starbucks erobert die Schweizer Universitäten

Einen Monat lang täglich 10 Dosen Cola? Dieser Mann kennt 11,5 Kilo gute Gründe dagegen

von Philipp Dahm

Grösster weisser Trüffel der Welt in New York versteigert – für 61'250 Dollar

Starbucks präsentiert neue Strategie

Bier und Sandwiches statt Kaffee und Muffins

Teure Delikatesse

Dieser Klumpen ist eine Million wert

Für die X-Mas-Party mit dem Chef

13 Regeln, die du befolgen musst, wenn du dich an der Weihnachtsfeier bei deinen Mitarbeitern beliebt machen willst

von Madeleine Sigrist

Lokale Leckereien, die man kennen sollte

14 Schweizer Käse, die einen den Supermarkt-Emmentaler glatt vergessen lassen

von Oliver Baroni

Behörden warnen

Deshalb kann Ihnen das Fondue Chinoise die Festtage vermiesen

Im Römertopf oder lieber auf die polnische Art?

Für die Abertausenden Schweizer Haustier-Esser: Die besten Rezepte für einen schönen Katzenbraten

Kunden und Lieferanten bleiben weg

Die 3 grössten Fehler der Krisenkommunikation von Carna Grischa

von Maurice Thiriet

9 Grafiken, die die geschmacklichen Hochs und Tiefs unseres Essens perfekt beschreiben

von Madeleine Sigrist

Firma nimmt Stellung

Fleisch-Skandal bei Carna Grischa: Zwei Mitarbeiter freigestellt

von Maurice Thiriet

Wirfst du auch regelmässig Lebensmittel in den Mülleimer? Mit diesen Tricks kannst du das vermeiden!

von Viktoria Weber

Interview mit «Far Cry»-Spielerin

Wie spielt sich das Jäger- und Sammler-Game «Far Cry 4» als Veganerin?

von Philipp Rüegg

Fleischskandal weitet sich aus

Carna Grischa laufen die Kunden und die Lieferanten davon

Metzgermeister verteidigt Skandalmetzgerei

«Die Geiz-ist-geil-Mentalität ist in der Fleischbranche gefährlich»

Der nächste Fleischskandal kommt bestimmt

Warum wir einen Pakt mit dem Fleischteufel geschlossen haben

von Philipp Löpfe

Bündner Fleischskandal

Polizisten, Studenten, UBS-Banker: Wer alles Bündner Falschfleisch gegessen hat

von Rafaela Roth, Melanie Gath

Grüselfood made in USA

US-Schüler beschweren sich über das Essen, das ihnen vorgesetzt wird. Sie werden gleich sehen: Zu Recht!

von Susanne Lüthi

Falschdeklarationen bei Carna Grischa

Bündner Staatsanwaltschaft ermittelt bei Fleischhändler

Lieferungen bis ins Bundeshaus

Bündner Fleischskandal betrifft angeblich die halbe Schweiz: Kanton leitet Untersuchung ein

von Rafaela Roth

Erziehungsmassnahmen eines Promikochs

Jamie Oliver bestraft seine Kinder mit Chilipulver

Zu wenig Swissness

Gibt es bald kein Schweizer Bier mehr?

von Silvan zemp

Ernährungs-App Calorific

Was darf ich essen, wenn ich heute 2000 Kalorien zu mir nehmen will? Diese App verrät es – und zwar in kleinen Portionen

Braujahr 2013/14

Schweizer trinken durchschnittlich 171 Stangen Bier pro Jahr, Babys und Greisinnen mitgerechnet

Andere Länder ...

Ein gehäuteter Frosch über einem Mixer und ein Mann, der sich einen Saft ins Glas giesst – was in Ihrem Kopfkino gerade abgeht, ist leider wahr

Verdorbene Lebensmittel

Listerien in Bündner Salsiz: Gefahr von Brechdurchfall

Das Bier der Urururgrossväter

Finnen brauten 170 Jahre altes Bier nach

Auch Mehrwegsäcke

Jede Tragtasche soll in Zukunft etwas kosten

Gallwespe ruiniert Kastanienernte – wann erhält ihr natürlicher Feind in der Schweiz die Zulassung?

Zum Weltvegantag

Kann man eine vegane Currywurst von einer normalen unterscheiden? Wir machen den Blindtest

von Mathieu Gilliand, Viktoria Weber

Fleischfresser, Vegetarier oder etwas dazwischen – welcher Ernährungstyp bist du?

von Viktoria Weber, Melanie Gath

Haute cuisine 2.0

Vorne schöne Frau, hinten Leiche mit Gewürm – und essbar noch dazu

Du weisst, dass du im gehobenen Mittelstand der Schweiz angekommen bist, wenn du ...

von Oliver Baroni

Was dürfen wir noch essen?

McDonald's laufen die Kunden davon

von Philipp Löpfe

Getäuschte Gaumen in den Niederlanden

TV-Moderatoren bieten auf Bio-Messe Fast-Food an – und nun raten Sie mal, wie das den «Gourmets» schmeckt

Lecker Vielfalt für die Schweiz

Kulinarischer Einbürgerungstest beweist: Mehr Eritreer braucht das Land!

von Oliver Baroni

Trend zu gesunden Getränken setzt Coca Cola zu

«Zaubertrank» aus Asche

Römische Gladiatoren waren Vegetarier

Oktoberfeste so weit das Auge reicht: Weltweit wird geschunkelt!

Mamma mia, warum erst jetzt?

Italiener wollen Pizza zum UNESCO-Weltkulturerbe erklären lassen

Nestlé oder nicht?

Smarties, Fanta und Toblerone: Weisst du, zu welchem Konzern diese Marken gehören?

von Leo Helfenberger

Interview mit Nestlé-Schweiz-Chefin für Ernährung

«Wir machen strikt keine Werbung für Kinder unter sechs Jahren»

von Philipp Löpfe, Anna Rothenfluh

Was essen eigentlich die Schüler in Korea, Russland und Frankreich? Wir haben in ihre Mensa-Teller geschaut und Interessantes gefunden

Blutiger Fleischersatz

Pflanzen-Blut soll diesen Vegi-Burger wie echt schmecken lassen

Sauf' dich schlau

Wer kennt sich mit Drinks aus? Hier haben wir ein Quiz dazu

von Oliver Baroni

US-Fastfood-Ketten in der Schweiz

Bist du ein Burger-Junkie? Dann solltest du nach Glarus ziehen!

von Melanie Gath, Viktoria Weber

Endlich da: Der sechsstöckige Pizza-Kuchen. Weil ... Naja, USA halt

von Oliver Baroni

Gegen diese 13 britischen Sorten kann Schweizer Käse nicht anstinken

von Oliver Baroni

Nachschlagewerk in Zürich vorgestellt

Wie kochen eigentlich Blinde? Eine Buch-Präsentation hat mir die Augen geöffnet

von Philipp Dahm

Vier Schläge beim Anstich

6 Millionen Besucher, 7,7 Millionen Mass Bier, ein Kilometer Pissoirs – das Oktoberfest ist eröffnet

Gurke schneiden wie ein Boss

Auch wenn es toll und lecker aussieht – bitte nicht nachmachen!

Der 5-Minuten-Test über Mittag

Macht McDonald's Geld mit unserer Dummheit? Nicht mit uns Schweizern!

Alltägliches Problem

Mann wird nach Fleischbällchen-Klau mit Messer attackiert – hier also 8 Tipps, damit Ihnen keiner mehr das Essen stiehlt

von Madeleine Sigrist

Wein gefälscht

Es war kein Spitzenwein, sondern Fusel

Leiden in der Küche

Der Video-Beweis: Auch Lebensmittel haben Gefühle

Ein Restaurant in Florida verbietet seinen Gästen das Ketchup. Warum auch nicht? Wir hätten gar noch ein paar weitere Vorschläge ...

von Oliver Baroni

Grill-Schwindel

Basler Schummelwirt passt Temperatur-Angaben auf der Steakhouse-Website an

von Rafaela Roth

Was hilft am besten gegen Chili-Schärfe? Es ist nicht Milch, nicht Joghurt und nicht Wasser

Massenproteste in den USA «Fight for 15»

Streikende Fastfood-Angestellte fordern ein Ende des Hungerlohns

Lebensmittelinspektor auf Tour

Basler Schummel-Wirt wirbt mit 800 Grad heissem Steakofen – den er gar nicht hat

von Rafaela Roth

Essen wie in Science Fiction-Filmen

Massenstreiks bei McDonald's & Co. in den USA

KEine Knacknuss

Was manche Leute so tun, um berühmt zu werden, bereitet nicht nur uns Kopfzerbrechen

Mehr als nur Bratwurst

10 neue Gerichte, die Sie dieses Wochenende am ersten Street-Food-Festival der Schweiz unbedingt mal ausprobieren müssen

von Oliver Baroni

Friss und Stirb

Da trifft einen ja der Schlag: Spital-Kantine serviert Herzinfarkt-Pasteten

von Oliver Baroni

Jeder von uns isst mindestens ein halbes Kilo Insekten im Jahr

von Melanie Gath

Käsehandel trotz Sanktionen

Wieso die EU-Sanktionen gegen Russland Schweizer Käsehändler glücklich machen

von Rafaela Roth

200. Geburtstag von Henri Nestlé

Wissen Sie, woher der Name Nestlé kommt? Schauen Sie einfach das Logo an

Kunstvoll und kuschelig

Zuerst denkt man, es sei ein normaler Tante-Emma-Laden – bis man genauer hinsieht

von Oliver Baroni

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