Food

Carbonara – vermutlich hast du sie dein ganzes Leben lang falsch gemacht

von Oliver Baroni

Nach Fleisch-Skandal: Bündner Fleischhändler Carna Grischa tauscht den Chef aus

Eine Anleitung in acht Punkten

Warum solltest du ein Ei so kochen, dass das Gelbe aussen und das Weisse innen ist? Ganz einfach: Weil du es kannst

von Susanne Lüthi

Die Jeden-zweiten-Tag-Diät

Saftkuren waren gestern: Dieses Jahr ist das intermittierende Fasten voll im Trend

von Nadine Dessler

Küchen-Lifehack

Pilze – wir haben sie ein Leben lang falsch gereinigt. Behaupten die Amis

von Oliver Baroni

«Kids vs. Food»

Kinder essen zum ersten Mal «Spam»: «Warte, ich hab Säuli-Füdli gegessen? Egaaal!»

Baronis Lebenshilfen

11 Risotto-Rezepte für einen wohligen Winter

von Oliver Baroni

Mach nicht die typischen Fehler!

Mit diesen 5 Tipps kurbelst du deinen Stoffwechsel ordentlich an

von Nadine Dessler

Der Feind aus dem Topf

Koch Steve wird von explodierenden Gnocchi angegriffen – und kriegt sich nicht mehr ein vor Lachen

Schokolade und Co.

So futterst du dich schlau: Diese 7 Lebensmittel bringen dein Gehirn in Schwung

von Nadine Dessler

Blindtest billig vs. teuer

Wie schmeckt eigentlich die 85-Rappen-Pizza? Wir haben den Test gemacht

von Mathieu Gilliand, Viktoria Weber

Stadien zum Essen

Wir beneiden die Amerikaner nicht um den Super Bowl – aber um die Fressorgien, die sie dazu abhalten

Fiese Fruchtsäfte

«Organisch, sehr deliziös!» – Wenn die wüssten, was wirklich in «Jüce» steckt ...

Kentucky schreit … wie bitte?

KFC hat das vielleicht absurdeste Fast-Food-Gericht aller Zeiten kreiert

von Oliver Baroni

Franchiesenehmer in Virginia unter Verdacht

Klage gegen McDonald's wegen Rassismus und sexueller Belästigung

Veganer, aufgepasst!

Superfood Chlorella – das bringt die grüne Mikroalge

von Nadine Dessler

Lebensmittelkontrolle

Kühltransport von Lebensmitteln: Zu warm und zu schmutzig

Davon soll man satt werden?

Der Essplan dieser Frau ist ja sowas von geradezu anstössig gesund. Immerhin: Das Internet lacht sich krumm

von Oliver Baroni

Endlich wissen wir es

Wir haben unser Leben lang Pizza falsch geschnitten – so geht's richtig

Diese 5 Videos helfen Ihnen, zumindest den Vorsatz «weniger Junk Food essen» durchzuhalten. Danke dafür, Internet!

Ein Schnäppchen zum Jahresbeginn

Dieser Thunfisch kostete 37'000 Franken und das ist sehr günstig

Das lustigste Essen der Welt

Sie werden nicht glauben, was diese Frau dermassen zum Lachen bringt. Es ist ihr SALAT!

von Susanne Lüthi

Das ist Fastfood

Investoren sind wild auf Burger, die man mit gutem Gewissen essen kann

von Philipp Löpfe

Lebensmittelverschwendung

So verhindern Sie, dass nach den Festtagen Lebensmittel im Abfall landen

Gwyneth Paltrow ist nicht gebildet genug, um für Yahoo zu arbeiten

Lebensmittelkontrolle in Italien

Seit sieben Jahren abgelaufene Süssigkeiten und tonnenweise verdorbener Fisch

Frohe Weihnachten und herzliche Gewichtszunahme!

Fondue Chinoise ist so was von überbewertet. Hier sind 14 Weihnachts-Menüs aus aller Welt, die besser sind

von Oliver Baroni

10 Fragen für den Überblick

Der Bund will das Problem der Antibiotika-Resistenz eindämmen. Doch worum geht es überhaupt?

von Viktoria Weber

Wir haben mal gerechnet

260 Tonnen Lindor-Kugeln geklaut – von der gigantischen Schoggi-Beute könnte sich ein Mensch 237 Jahre lang ernähren

von Laurent Aeberli

Die Lieblingsessen der Diktatoren

Hitler furzte so viel, dass er Vegetarier wurde. Wissen Sie, was seine Leibspeise war, bevor er konvertierte?

von Susanne Lüthi

Kaffe-Gigant auf dem Vormarsch

Latte Macchiato im Hörsaal: Starbucks erobert die Schweizer Universitäten

Einen Monat lang täglich 10 Dosen Cola? Dieser Mann kennt 11,5 Kilo gute Gründe dagegen

von Philipp Dahm

Grösster weisser Trüffel der Welt in New York versteigert – für 61'250 Dollar

Starbucks präsentiert neue Strategie

Bier und Sandwiches statt Kaffee und Muffins

Teure Delikatesse

Dieser Klumpen ist eine Million wert

Für die X-Mas-Party mit dem Chef

13 Regeln, die du befolgen musst, wenn du dich an der Weihnachtsfeier bei deinen Mitarbeitern beliebt machen willst

von Madeleine Sigrist

Lokale Leckereien, die man kennen sollte

14 Schweizer Käse, die einen den Supermarkt-Emmentaler glatt vergessen lassen

von Oliver Baroni

Behörden warnen

Deshalb kann Ihnen das Fondue Chinoise die Festtage vermiesen

Im Römertopf oder lieber auf die polnische Art?

Für die Abertausenden Schweizer Haustier-Esser: Die besten Rezepte für einen schönen Katzenbraten

Kunden und Lieferanten bleiben weg

Die 3 grössten Fehler der Krisenkommunikation von Carna Grischa

von Maurice Thiriet

9 Grafiken, die die geschmacklichen Hochs und Tiefs unseres Essens perfekt beschreiben

von Madeleine Sigrist

Firma nimmt Stellung

Fleisch-Skandal bei Carna Grischa: Zwei Mitarbeiter freigestellt

von Maurice Thiriet

Wirfst du auch regelmässig Lebensmittel in den Mülleimer? Mit diesen Tricks kannst du das vermeiden!

von Viktoria Weber

Interview mit «Far Cry»-Spielerin

Wie spielt sich das Jäger- und Sammler-Game «Far Cry 4» als Veganerin?

von Philipp Rüegg

Fleischskandal weitet sich aus

Carna Grischa laufen die Kunden und die Lieferanten davon

Metzgermeister verteidigt Skandalmetzgerei

«Die Geiz-ist-geil-Mentalität ist in der Fleischbranche gefährlich»

Der nächste Fleischskandal kommt bestimmt

Warum wir einen Pakt mit dem Fleischteufel geschlossen haben

von Philipp Löpfe

Bündner Fleischskandal

Polizisten, Studenten, UBS-Banker: Wer alles Bündner Falschfleisch gegessen hat

von Rafaela Roth, Melanie Gath

Grüselfood made in USA

US-Schüler beschweren sich über das Essen, das ihnen vorgesetzt wird. Sie werden gleich sehen: Zu Recht!

von Susanne Lüthi

Falschdeklarationen bei Carna Grischa

Bündner Staatsanwaltschaft ermittelt bei Fleischhändler

Lieferungen bis ins Bundeshaus

Bündner Fleischskandal betrifft angeblich die halbe Schweiz: Kanton leitet Untersuchung ein

von Rafaela Roth

Erziehungsmassnahmen eines Promikochs

Jamie Oliver bestraft seine Kinder mit Chilipulver

Zu wenig Swissness

Gibt es bald kein Schweizer Bier mehr?

von Silvan zemp

Ernährungs-App Calorific

Was darf ich essen, wenn ich heute 2000 Kalorien zu mir nehmen will? Diese App verrät es – und zwar in kleinen Portionen

Braujahr 2013/14

Schweizer trinken durchschnittlich 171 Stangen Bier pro Jahr, Babys und Greisinnen mitgerechnet

Andere Länder ...

Ein gehäuteter Frosch über einem Mixer und ein Mann, der sich einen Saft ins Glas giesst – was in Ihrem Kopfkino gerade abgeht, ist leider wahr

Verdorbene Lebensmittel

Listerien in Bündner Salsiz: Gefahr von Brechdurchfall

Das Bier der Urururgrossväter

Finnen brauten 170 Jahre altes Bier nach

Auch Mehrwegsäcke

Jede Tragtasche soll in Zukunft etwas kosten

Gallwespe ruiniert Kastanienernte – wann erhält ihr natürlicher Feind in der Schweiz die Zulassung?

Zum Weltvegantag

Kann man eine vegane Currywurst von einer normalen unterscheiden? Wir machen den Blindtest

von Mathieu Gilliand, Viktoria Weber

Fleischfresser, Vegetarier oder etwas dazwischen – welcher Ernährungstyp bist du?

von Viktoria Weber, Melanie Gath

Haute cuisine 2.0

Vorne schöne Frau, hinten Leiche mit Gewürm – und essbar noch dazu

Du weisst, dass du im gehobenen Mittelstand der Schweiz angekommen bist, wenn du ...

von Oliver Baroni

Was dürfen wir noch essen?

McDonald's laufen die Kunden davon

von Philipp Löpfe

Getäuschte Gaumen in den Niederlanden

TV-Moderatoren bieten auf Bio-Messe Fast-Food an – und nun raten Sie mal, wie das den «Gourmets» schmeckt

Lecker Vielfalt für die Schweiz

Kulinarischer Einbürgerungstest beweist: Mehr Eritreer braucht das Land!

von Oliver Baroni

Trend zu gesunden Getränken setzt Coca Cola zu

«Zaubertrank» aus Asche

Römische Gladiatoren waren Vegetarier

Oktoberfeste so weit das Auge reicht: Weltweit wird geschunkelt!

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