Beste Pizza: 2 der weltweit 100 besten Pizzerien stehen in der Schweiz

Alle mögen Pizza.Bild: Shutterstock

Die 100 besten Pizzerien der Welt: Dieses Jahr sind zwei aus der Schweiz dabei

Sandra Simonsen / t-online

Ein Artikel von

Ganz gleich ob Funghi oder Calzone: Pizza gehört zu den beliebtesten Gerichten der Schweizerinnen und Schweizer. Italienische Pizzakenner testen Pizzerien weltweit und küren jedes Jahr die besten, die auf 50toppizza.it veröffentlicht werden.

Die Restaurants werden in sieben Kategorien bewertet: Geschmack der Pizza, verwendete Produkte, Service, Ambiente sowie Ausstattung, Wartezeit und die Auswahl an Wein, Bier und anderen Getränken.

Hier gibt es die beste Pizza der Welt

Wie sollte es anders sein – die besten beiden Pizzerien der Welt sitzen natürlich in Italien. Platz 1 teilen sich die «10 Diego Vitagliano Pizzeria» in Neapel und «I Masanielli – Francesco Martucci» in Caserta. «I Masanielli» schaffte es bereits im vergangenen Jahr auf den ersten Platz.

Martucci hat schon als Kind in der Pizzeria gearbeitet, bevor Pizzabäcker zu seinem Traumberuf wurde. Seine grosse Empfehlung ist die «Futuro di Marinara», eine Pizza, die auf drei Arten zubereitet wird: gedämpft, frittiert und gebacken.

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an

Ein Beitrag geteilt von Pizzeria "I MASANIELLI" (@imasanielli)

Und auch bei der «10 Diego Vitagliano Pizzeria» gibt es einige kulinarische Höhepunkte. Pizzabäcker Diego Vitagliano betreibt die moderne Pizzeria, in der du auch Cocktails geniessen kannst und dich wie im Wohnzimmer fühlen sollst.

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an

Ein Beitrag geteilt von Riccardo Velluso (@rick.velluso)

Die 100 besten Pizzerien der Welt 2023

1. 10 Diego Vitagliano Pizzeria, Neapel, Italien und I Masanielli – Francesco Martucci, Caserta, Italien
2. Una Pizza Napoletana, New York, USA
3. Sartoria Panatieri, Barcelona, Spanien
4. The Pizza Bar On 38th, Tokio, Japan
5. I Tigli, San Bonifacio, Italien
6. Seu Pizza Illuminati, Rom, Italien
7. 50 Kalò, Neapel, Italien
8. Bottega, Peking, China
9. 180g Pizzeria Romana, Rom, Italien
10. I Masanielli – Sasà Martucci, Caserta, Italien
11. Razza Pizza Artigianale, Jersey City, USA
12. Francesco & Salvatore Salvo, Neapel, Italien
13. Bæst, Kopenhagen, Dänemark
14. 50 Kalò, London, England
15. Dry Milano, Mailand, Italien
16. Cambia-Menti Di Ciccio Vitiello, Caserta, Italien
17. Via Toledo Enopizzeria, Wien, Österreich
18. Ken's Artisan Pizza, Portland, USA
19. Tony's Pizza Napoletana, San Francisco, USA
20. La Notizia 94, Neapel, Italien
21. Pizzeria Bianco, Phoenix, USA
22. Ribalta, New York, USA
23. Pizzeria Peppe Napoli Sta‘ Ca, Tokio, Japan
24. Confinde, Mailand, Italien
25. O’ Munaciello, Miami, USA
26. Le Grotticelle, Caggiano, Italien
27. Carlo Sammarco Pizzeria 2.0, Aversa, Italien
28. Jay's Artisan Pizzeria, Kenmore, USA
29. Pepe in Grani, Caiazzo, Italien
30. La Cascina Dei Sapori, Rezzato, Italien
31. Apogeo, Pietrasanta, Italien
32. Zulù, Fürth, Deutschland
33. Song‘ E Napule, New York, USA
34. Denis, Mailand, Italien
35. BOB Alchimia A Spicchi, Montepaone Lido, Italien
36. Allegrìo, Rom, Italien
37. Pizzeria Da Lioniello, Succivo, Italien
38. Ti Amo, Buenos Aires, Argentinien
39. 400 Gradi, Lecce, Italien
40. Pupillo Pura Pizza, Frosinone, Italien
41. 48h Pizza E Gnocchi Bar, Melbourne, Australien
42. Fratelli Figurato, Madrid, Spanien
43. Fiata By Salvatore Fiata, Hongkong, China
44. Via Toledo Enopizzeria, Dubai, VAE
45. Forza, Helsinki, Finnland
46. Napoli on the Road, London, England
47. Dante's Pizzeria Napoletano, Auckland, Neuseeland
48. Nnea, Amsterdam, Niederlande
49. Pizza Massilia, Bangkok, Thailand
50. La Balmesina, Barcelona, Spanien
51. QT Pizza Bar, São Paulo, Brasilien
52. Pizzeria Mazzie, Bangkok, Thailand
53. Imperfetto, Puteaux, Frankreich
54. Crosta Pizzeria, Makati, Philippinen
55. ’O Scugnizzo, Arezzo, Italien
56. Renato Bosco Pizzeria, San Martino Buon Albergo, Italien
57. Frumento, Acireale, Italien
58. Sbanco, Rom, Italien
59. Fandango, Potenza, Italien
60. Pizzeria Le Parùle, Herculaneum, Italien
61. Giovanni Santarpia, Florenz, Italien
62. La Pizza È Bella Gourmet, Brüssel, Belgien
63. Al Taglio, Sydney, Australien
64. Baldoria, Madrid, Spanien
65. Giangi Pizza E Ricerca, Arielli, Italien
66. Pizzeria Panetteria Bosco, Tempio Pausania, Italien
67. Modus, Mailand, Italien
68. Clementina, Fuimicino, Italien
69. La Bolla, Caserta, Italien
70. Palazzo Petrucci Pizzeria, Neapel, Italien
71. O Fiore Mio, Faenza, Italien
72. Kesté, New York, USA
73. La Leggenda Pizzeria, Miami, USA
74. Sant‘Isidoro – Pizza & Bolle, Rom, Italien
75. I Borboni Pizzeria, Pontecagnano Faiano, Italien
76. Pasquale's Pizzeria Napoletano, South Kingstown, USA
77. Kytaly, Genf, Schweiz
78. Maiori, Cagliari, Italien
79. La Piola Pizza, Brüssel, Belgien
80. Forno d'Oro, Lissabon, Portugal
81. Demaio, Bilbao, Spanien
82. Pizza Strada, Tokio, Japan
83. Pizzeria Chicco, Colle Di Val D‘Elsa, Italien
84. What the Crust, Kairo, Ägypten
85. A Pizza Da Mooca, São Paulo, Brasilien
86. L'Antica Pizzeria, London, England
87. Malafemmena, Berlin, Deutschland
88. Pizza Studio Tamaki Roppongi, Tokio, Japan
89. Surt, Kopenhagen, Dänemark
90. Il Caffè, Dubai, Vereinigte Arabische Emirate
91. Guillaume Grasso, Paris, Frankreich
92. Ops, New York, USA
93. Spacca Napoli Pizzeria, Chicago, USA
94. O Ver, London, England
95. Pizzeria Luca, Kopenhagen, Dänemark
96. A Mano, Makati, Philippinen
97. Fabrico Pizza, Tampa, USA
98. San Gennaro, Zürich, Schweiz
99. Matto Napoletano, Skopje, Nordmazedonien
100. Leggera Pizza Napoletana, São Paulo, Brasilien

Die besten Pizzerien aus der Schweiz im Ranking

In diesem Jahr schaffen es zwei Schweizer Pizzerien in das Ranking. Mit dabei sind in diesem Jahr das «Kytaly» aus Genf auf Platz 77 und die Pizzeria «San Gennaro» in Zürich (Platz 98).

(rbu/t-online)