Und weil's so schön war: Hier gleich nochmals ein Food-Quiz!
Quiz
Ganz simpel: Hier sind 96 Gerichte, die man ohne grossen Aufhebens in der heimischen Küche zubereiten kann. Wie viele davon hast du (mit Erfolg) gekocht?
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Ein hart- oder weichgekochtes Ei
Spiegelei
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Rührei
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Omelette
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Pochierte Eier
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Pancakes
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Crêpes
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Tortilla Española
Flädlisuppe
Gemüsesuppe
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Kürbissuppe
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Minestrone
graubuenden.ch
Bündner Gerstensuppe
gutundtasty.ch
Spinatwähe (oder Zwiebel-, Käsewähe o.Ä.)
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Quiche Lorraine (o.Ä)
dittligmuehle.ch
Zopf, selber gebacken
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Pizzateig, selbst gemacht
Spätzli (nicht die fertigen)
engelberg.ch
Älplermagronen
Spaghetti aglio e olio
wikicommons
Penne con sugo di pomodoro (ja, logo, es müssen nicht zwingend Penne sein)
magazine.riminibeach
Tagliatelle al ragù Bolognese
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Frische Pesto alla Genovese
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti alla carbonara
Shuttertock
Selber gemachte Gnocchi di patate
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Lasagne
kitchenconfidante.com
Polenta
myswitzerland.com
Risotto alla Milanese
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Risotto ai funghi
Einen guten Beilagenreis
Basmatireis, der nicht am Boden der Pfanne klebt
Egg Fried Rice
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Sweet and Sour Pork
jamie.com
Sizzling beef with black bean sauce
watson
Chicken Cashew Nuts
epicurious.com
Kung Pao Chicken
jamie.com
Poulet aus dem Ofen
watson
Chicken Wings
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Fajitas de pollo
foodnetwork.com
Quesadillas
Tacos de carne
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Guacamole
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Hackbraten
aufgetischt.tv
Zürcher Geschnetzeltes
redcookbook.net
Schweins-Gulasch
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Würste mit Kartoffelstock (nicht Stocki, dänk)
rngkitchen.pl
Rösti
belgiumtheplaceto.be
Pommes frites, selbergeschnitten
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Gratin Dauphinoise
Kartoffelsalat
Eine anständige Béchamel-Sauce
dianliwenmi.com
Siedfleisch
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Ein Steak, ohne dass es zäh wird, verdammt!
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Cheeseburger
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Schnitzel selbst paniert
pastarada.ch
Cordon Bleu selber gefüllt und paniert
Filet im Teig
Lamm-Koteletten oder Lamm-Racks
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Lamm-Gigot
lamiacucinacasalinga.forumcommunity.net
Scaloppine (al vino bianco, al limone, al Marsala, Saltimbocca etc.)
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Ossobuco
Rinds-Braten
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Chili con carne
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Spare Ribs
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Grillierte Spargeln
jamieoliver.com
Cime di rapa
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Ratatouille
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Ofengemüse
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Moussaka
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Melanzane alla parmigiana
Baba Ganousch
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Tabbouleh
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Grüne Bohnen mit Speck
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Salade Niçoise
nataschaspalace.co
Thunfisch-Kapern-Aufstrich
Thunfisch grilliert
Sole meunière
Paella
greatbritishchefs.com
Lachsfilet im Ofen
Fish Curry
Vegetable Jalfrezi
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Tarka Dahl (o. Ä)
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Chicken Tikka Masala
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Lamb Curry
youtube/food junction
Aloo Gobi
watson/obi
Thai Curry
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Tom Kha Gai
Pho Bo
AP/FR170582 AP
Schoggikuchen
Schoggimousse
chezcateylou.com
Muffins
Tarte Tatin
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Tiramisu
Zwetschgen-, Öpfel oder Aprikosenwähe
Brownies
Resultat
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Kann ich das noch essen oder muss ich's wegwerfen? Mit diesen Tipps bist du safe
Die Norweger minimieren die Lebensmittelverschwendung mit einem eleganten Trick. Neu heisst die Haltbarkeitsangabe: «Mindestens haltbar bis, aber nicht schlecht nach».
Kann man das noch essen? Die Frage, ob kürzlich abgelaufene Milch, Joghurts oder Eier noch geniessbar sind oder sofort in den Abfall gehören, sorgt in den besten Familien für heftige Diskussionen. Manche glauben, dass sofort das passiert, wenn man mit abgelaufenen Lebensmitteln in Berührung kommt.
Dabei ist es ganz einfach: Mit Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums werden Lebensmittel nicht automatisch schlecht.
Es heisst eben «Mindestens haltbar bis» und nicht «Sofort tödlich ab», wie …
