C'est quoi, cette bière suisse dans la collection de ce fan du Mondial?
Son nom est Gus Hully et il aime la bière. Ce britannique repéré par la BBC, s'est lancé un challenge à chaque édition de la Coupe du monde ou de l'Euro: il se dégote une bière appartenant à chaque pays participant. Une fois que celui-ci est éliminé, il se permet enfin de goûter la mousse. Il réitère cette tradition depuis l'Euro 2016, et le fait également pour l'Eurovision.
Cette année, il a donc dû trouver pas loin de 48 bières de 48 pays différents. Une photo plus tard en compagnie de sa cinquantaine de copines, le buzz est lancé sur les réseaux sociaux.
Certaines marques sont bien connues: Super Bock pour le Portugal, Kronenbourg pour la France ou encore Estrella Galicia pour l'Espagne.
Et la Suisse dans tout ça? Saurez-vous repéré la bibine qui représente les douces terres helvétiques? Une Cardinale bien fribourgeoise? Une Boxer d'Yverdon-les-Bains? Une bonne BFM des Franches-Montagnes? Ou bien même: une canette de Prix garanti de la Coop?
Qu'est-ce que c'est que cette bière?
Rien de tout ça. Voici la bière suisse dégotée par Gus Hully:
La 1936, donc, de packaging rouge et blanc, avec une croix stylisée présentant des vachettes et un coucou, ainsi que l'indication trilingue «Bier - Bière - Birra». Les références suisses sont bien là.
Vous avez déjà vu cette bière dans les rayons de la Coop ou de Denner? Pas moi. Par ailleurs, aucune trace de ce produit sur les shops en ligne de ces derniers. Etrange.
Verbier, Appenzell et Londres
Mon enquête commence. Sur le site de la bière, on peut lire que 1936 n'est pas en référence à l'année, mais bien à un code postal. Celui de Verbier. D'où l'appellation en français 1936 Bière. Pourtant suivie, sur son site, d'un très anglophone «Swiss made». La description du produit est par ailleurs en anglais. Jugez par vous-même 👇
On peut y lire que la bière est «souvent marketée comme brassée dans les montagnes suisses». La formulation est un peu vague. D'autant que, pour les consommateurs suisses, «brassée dans les montagnes», c'est un peu flou. Elle vient de quel canton, cette bière?
Pas le Valais, c'est certain. Sur le site, on apprend que l'orge utilisé provient des vertes prairies d'Appenzell et que l'eau provient du massif d'Alpstein, dans le même canton. En fait, la bière est produite à la brasserie Locher, qui fabrique la Quöllfrisch et la bière Appenzeller. Tout ça semble bien loin de Verbier.
Une bière d'export, mais pas que
En bas de page, nous découvrons que le siège social de la bière se trouve... à Londres. Avec un numéro de téléphone de contact avec un indicatif britannique. Nous l'appelons.
C'est Scott Haspineall, créateur de la marque, qui nous répond. Il nous confirme que la bière est brassée en Appenzell et qu'il s'agit d'une recette originale. Elle est principalement prévue à l'export – Royaume-Uni, Australie, Suède, France – mais est aussi vendue dans des restaurants à Genève, Zurich et justement, Verbier. Mais au fait, pourquoi Verbier?
Un sacré challenge
Retour à Gus Hully, dont le challenge était corsé. Sa collection lui a pris des semaines et est le résultat d'échanges avec d'autres collectionneurs – oui, collectionneur de bières rares semble être un métier comme un autre, on en découvre tous les jours. Gus Hully a d'ailleurs déclaré que c'est la dernière fois qu'il participe au challenge pour la Coupe du monde, au vu de la fastidiosité de l'exercice.
Il a eu bien des difficultés à trouver certaines bières. Une ouzbèke, par exemple. Et pour les pays musulmans qui ont une politique stricte de sobriété (Qatar, Arabie saoudite), le Londonien s'est lancé dans une quête de boissons maltées sans alcool. La dernière boisson à compléter sa liste? «Une boisson au malt sans alcool au goût d'ananas, commandée en Irak.»
Il est donc logique qu'ayant trouvé une bière avec un logo suisse au Royaume-Uni, il se soit immédiatement saisi de la bouteille. Pour l'Euro 2028, on lui enverra un produit bien de chez nous.
Erratum: notre ami s'appelle bien Gus Hully et non Guy Hully.