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2 Millionen Tonnen qualitativ einwandfreie Lebensmittel landen in der Schweiz jährlich im Abfall.
2 Millionen Tonnen qualitativ einwandfreie Lebensmittel landen in der Schweiz jährlich im Abfall.Bild: KEYSTONE

Wir vernichten jährlich 2'000'000 Tonnen einwandfreie Lebensmittel – 0,2 % wurden gerettet

27.02.2018, 11:5027.02.2018, 11:58

Über 18'400 armutsbetroffene Menschen in der Schweiz und Liechtenstein haben im vergangenen Jahr 4000 Tonnen einwandfreie Lebensmittel von Tischlein deck dich erhalten. Für den Verein ist das ein Rekord, der allerdings auch für Schwierigkeiten sorgt.

Tischlein deck dich weist darauf hin, dass schweizweit pro Jahr zwei Millionen Tonnen qualitativ einwandfreie Lebensmittel vernichtet werden - rund 300 Kilogramm pro Kopf. 

2017 seien gegenüber dem Vorjahr 5,9 Prozent mehr Lebensmittel verteilt worden, teilte Tischlein deck dich am Dienstag mit. «Das Wachstum verdanken wir neuen Projekten mit Coop und Migros sowie der Zusammenarbeit mit anderen Lebensmittelhilfeorganisationen», wird Tischlein deck dich-Geschäftsführer Alex Stähli im Communiqué zitiert.

3000 Freiwillige

Der Verein weist darauf hin, dass das Wachstum auch zu steigenden Kosten führe. Seit 2016 hielten die Finanzspenden mit der Entwicklung jedoch nicht mehr Schritt.

Die fast 3000 Freiwilligen helfen dabei, die einwandfreien aber überschüssigen Lebensmittel aus Landwirtschaft, Industrie und Grosshandel zu sammeln. Der Gesamtwert der Waren habe letztes Jahr rund 26 Millionen Franken betragen.

Die Lebensmittel wurden an Menschen verteilt, die am oder unter dem Existenzminimum leben. Die Kundinnen und Kunden müssen sich mit einer Bezugskarte ausweisen und zahlen pro Einkauf einen symbolischen Franken. (whr/sda)

Das kannst du gegen Foodwaste tun

Video: srf/SDA SRF
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