Wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist, landen Lebensmittel oft im Müll – auch, wenn sie noch gut sind. Ein Supermarkt kämpft dagegen.
Ab September will Waitrose, eine Supermarktkette aus Grossbritannien, bei ausgewählten Produkten auf die Kennzeichnung mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) verzichten. So müssen Kunden in Zukunft bei knapp 500 Lebensmitteln, darunter Gemüse und Obst, selbst urteilen, wie lange die Produkte noch zum Verzehr geeignet sind.
