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Food

Bündner Fleischskandal betrifft angeblich die halbe Schweiz: Kanton leitet Untersuchung ein
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Lieferungen bis ins Bundeshaus

Bündner Fleischskandal betrifft angeblich die halbe Schweiz: Kanton leitet Untersuchung ein

von Rafaela Roth
Jamie Oliver bestraft seine Kinder mit Chilipulver
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Erziehungsmassnahmen eines Promikochs

Jamie Oliver bestraft seine Kinder mit Chilipulver

Gibt es bald kein Schweizer Bier mehr?
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Zu wenig Swissness

Gibt es bald kein Schweizer Bier mehr?

von Silvan zemp
Was darf ich essen, wenn ich heute 2000 Kalorien zu mir nehmen will? Diese App verrät es – und zwar in kleinen Portionen
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Ernährungs-App Calorific

Was darf ich essen, wenn ich heute 2000 Kalorien zu mir nehmen will? Diese App verrät es – und zwar in kleinen Portionen

Food
Schweizer trinken durchschnittlich 171 Stangen Bier pro Jahr, Babys und Greisinnen mitgerechnet
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Braujahr 2013/14

Schweizer trinken durchschnittlich 171 Stangen Bier pro Jahr, Babys und Greisinnen mitgerechnet

Andere Länder ...

Ein gehäuteter Frosch über einem Mixer und ein Mann, der sich einen Saft ins Glas giesst – was in Ihrem Kopfkino gerade abgeht, ist leider wahr

Ein gehäuteter Frosch über einem Mixer und ein Mann, der sich einen Saft ins Glas giesst – was in Ihrem Kopfkino gerade abgeht, ist leider wahr
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Verdorbene Lebensmittel

Listerien in Bündner Salsiz: Gefahr von Brechdurchfall

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Das Bier der Urururgrossväter

Finnen brauten 170 Jahre altes Bier nach

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Jede Tragtasche soll in Zukunft etwas kosten
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Auch Mehrwegsäcke

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Gallwespe ruiniert Kastanienernte – wann erhält ihr natürlicher Feind in der Schweiz die Zulassung?
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Nahrungsmittel

Gallwespe ruiniert Kastanienernte – wann erhält ihr natürlicher Feind in der Schweiz die Zulassung?

Kann man eine vegane Currywurst von einer normalen unterscheiden? Wir machen den Blindtest
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Zum Weltvegantag

Kann man eine vegane Currywurst von einer normalen unterscheiden? Wir machen den Blindtest

von Mathieu Gilliand, Viktoria Weber
Fleischfresser, Vegetarier oder etwas dazwischen – welcher Ernährungstyp bist du?
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Thema Food

Fleischfresser, Vegetarier oder etwas dazwischen – welcher Ernährungstyp bist du?

von Viktoria Weber, Melanie Gath
Vorne schöne Frau, hinten Leiche mit Gewürm – und essbar noch dazu
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Haute cuisine 2.0

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Du weisst, dass du im gehobenen Mittelstand der Schweiz angekommen bist, wenn du ...
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Du weisst, dass du im gehobenen Mittelstand der Schweiz angekommen bist, wenn du ...

von Oliver Baroni
McDonald's laufen die Kunden davon
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Was dürfen wir noch essen?

McDonald's laufen die Kunden davon

von Philipp Löpfe
TV-Moderatoren bieten auf Bio-Messe Fast-Food an – und nun raten Sie mal, wie das den «Gourmets» schmeckt
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Getäuschte Gaumen in den Niederlanden

TV-Moderatoren bieten auf Bio-Messe Fast-Food an – und nun raten Sie mal, wie das den «Gourmets» schmeckt

Kulinarischer Einbürgerungstest beweist: Mehr Eritreer braucht das Land!
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Lecker Vielfalt für die Schweiz 

Kulinarischer Einbürgerungstest beweist: Mehr Eritreer braucht das Land!

von Oliver Baroni
Gewinneinbruch

Trend zu gesunden Getränken setzt Coca Cola zu

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«Zaubertrank» aus Asche

Römische Gladiatoren waren Vegetarier

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O'zapft is

Oktoberfeste so weit das Auge reicht: Weltweit wird geschunkelt!

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Mamma mia, warum erst jetzt?

Italiener wollen Pizza zum UNESCO-Weltkulturerbe erklären lassen

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Nestlé oder nicht?

Smarties, Fanta und Toblerone: Weisst du, zu welchem Konzern diese Marken gehören?

von Leo Helfenberger
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Interview mit Nestlé-Schweiz-Chefin für Ernährung

«Wir machen strikt keine Werbung für Kinder unter sechs Jahren» 

von Philipp Löpfe, Anna Rothenfluh
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Was essen eigentlich die Schüler in Korea, Russland und Frankreich? Wir haben in ihre Mensa-Teller geschaut und Interessantes gefunden
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Lunchtime

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Pflanzen-Blut soll diesen Vegi-Burger wie echt schmecken lassen
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Blutiger Fleischersatz

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Sauf' dich schlau

Wer kennt sich mit Drinks aus? Hier haben wir ein Quiz dazu

von Oliver Baroni
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US-Fastfood-Ketten in der Schweiz

Bist du ein Burger-Junkie? Dann solltest du nach Glarus ziehen!

von Melanie Gath, Viktoria Weber
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En Guete

Endlich da: Der sechsstöckige Pizza-Kuchen. Weil ... Naja, USA halt

von Oliver Baroni
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Gegen diese 13 britischen Sorten kann Schweizer Käse nicht anstinken
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Für Geniesser

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von Oliver Baroni
Wie kochen eigentlich Blinde? Eine Buch-Präsentation hat mir die Augen geöffnet 
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Nachschlagewerk in Zürich vorgestellt

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von Philipp Dahm
Vier Schläge beim Anstich

6 Millionen Besucher, 7,7 Millionen Mass Bier, ein Kilometer Pissoirs – das Oktoberfest ist eröffnet

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Gurke schneiden wie ein Boss

Auch wenn es toll und lecker aussieht – bitte nicht nachmachen!

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Der 5-Minuten-Test über Mittag

Macht McDonald's Geld mit unserer Dummheit? Nicht mit uns Schweizern! 

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Mann wird nach Fleischbällchen-Klau mit Messer attackiert – hier also 8 Tipps, damit Ihnen keiner mehr das Essen stiehlt
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Alltägliches Problem 

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von Madeleine Sigrist
Es war kein Spitzenwein, sondern Fusel
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Wein gefälscht

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Leiden in der Küche

Der Video-Beweis: Auch Lebensmittel haben Gefühle

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Gut gemacht!

Ein Restaurant in Florida verbietet seinen Gästen das Ketchup. Warum auch nicht? Wir hätten gar noch ein paar weitere Vorschläge ...

von Oliver Baroni
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Grill-Schwindel

Basler Schummelwirt passt Temperatur-Angaben auf der Steakhouse-Website an

von Rafaela Roth
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Was hilft am besten gegen Chili-Schärfe? Es ist nicht Milch, nicht Joghurt und nicht Wasser
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Scharfer Test

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Streikende Fastfood-Angestellte fordern ein Ende des Hungerlohns
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Massenproteste in den USA «Fight for 15»

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Lebensmittelinspektor auf Tour

Basler Schummel-Wirt wirbt mit 800 Grad heissem Steakofen – den er gar nicht hat

von Rafaela Roth
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China

Essen wie in Science Fiction-Filmen 

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Fast Food

Massenstreiks bei McDonald's & Co. in den USA

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Was manche Leute so tun, um berühmt zu werden, bereitet nicht nur uns Kopfzerbrechen
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KEine Knacknuss

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10 neue Gerichte, die Sie dieses Wochenende am ersten Street-Food-Festival der Schweiz unbedingt mal ausprobieren müssen
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Mehr als nur Bratwurst

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von Oliver Baroni
Friss und Stirb

Da trifft einen ja der Schlag: Spital-Kantine serviert Herzinfarkt-Pasteten 

von Oliver Baroni
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Entomophagie

Jeder von uns isst mindestens ein halbes Kilo Insekten im Jahr

von Melanie Gath
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Käsehandel trotz Sanktionen

Wieso die EU-Sanktionen gegen Russland Schweizer Käsehändler glücklich machen

von Rafaela Roth
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Wissen Sie, woher der Name Nestlé kommt? Schauen Sie einfach das Logo an
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200. Geburtstag von Henri Nestlé

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Zuerst denkt man, es sei ein normaler Tante-Emma-Laden – bis man genauer hinsieht
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Kunstvoll und kuschelig

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von Oliver Baroni
Die spinnen, die Amis!

Wildwest im 21. Jahrhundert: Beizer belohnen Waffenträger

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Fleischeslust

«Von einem anderen Planeten»: Das teuerste Fleisch der Welt kommt in die Schweiz

von Rafaela Roth
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Heldin der Arbeit

Eine Chinesin hat 7 Minuten Zeit für eine Torte. Was dabei herauskommt, ist grossartig – und doch verschlägt es einem den Appetit

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Lust auf ein süsses Früchtchen in Dessous? Kommen Sie – Sie wollen es doch auch! 
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Pfirsiche made in China 

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Dieses Video zeigt uns, dass wir unser halbes Leben lang Wassermelonen falsch aufgeschnitten haben 
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Wieder was gelernt! 

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Umstrittenes Gericht

Haifischflossen so weit das Auge reicht

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«Und weisse Leute lieben das?»

Schön und irgendwie traurig zugleich – Diese Kakao-Bauern essen zum ersten Mal in ihrem Leben Schokolade 

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Gammelfleisch-Skandal

McDonald's und Burger King servierten in China Gammelfleisch an ihre Kunden

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Liebes Fett, ab sofort müssen wir uns nicht mehr heimlich treffen
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Danke, Wissenschaft!

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von Oliver Baroni
Food-Blogger aufgepasst: Wer zu hart kritisiert, muss schnell mal 3000 Franken blechen
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Wegen Restaurant-Kritik bestraft

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von Viktoria Weber
Im Restaurant 2004 und 2014

Schlechterer Service trotz mehr Personal? Der Videobeweis zeigt, was anders ist als 2004: wir!

von Oliver Baroni
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Kundgebung

500 Personen fordern in Bern «Schliessung aller Schlachthäuser»

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Absurdes Kickstarter-Projekt

Wie verdient man 7500 Dollar in 4 Tagen? Indem man im Internet ankündigt, einen Kartoffelsalat machen zu wollen

von Viktoria Weber
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Porno ist salonfähig – aber wehe, wir essen falsch!
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Moderner Lifestyle

Porno ist salonfähig – aber wehe, wir essen falsch!

von Philipp Löpfe
10 Küchen-Gadgets, die es definitiv (nicht) braucht
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Lustig bis Useless

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von Susanne Lüthi
Gesundheit

Fondue Chinoise ist Schuld an Darmerkrankungen 

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Backe, backe Kuchen

Ist Ihnen schon einmal gleichzeitig die Spucke weggeblieben und das Wasser im Mund zusammengelaufen? Wenn nicht, ist es höchste Zeit!

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Kochen war gestern: Foodini druckt Ihr Abendessen

Schatz, wann gibt's Essen? Gleich, ich werf nur rasch den Drucker an

von Philipp Rüegg
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Schwinger Stucki wirbt für Fleisch aus «tierfreundlicher Haltung» – wir sagen Ihnen, was dahinter steckt
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Fleisch-Zertifikate und ihre Bedeutung

Schwinger Stucki wirbt für Fleisch aus «tierfreundlicher Haltung» – wir sagen Ihnen, was dahinter steckt

von Simon Jacoby
«Bon Lieu»: Armutsbetroffene zahlen weniger für ein Menü als Normalverdienende
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Caritas lanciert soziales Restaurant-Projekt

«Bon Lieu»: Armutsbetroffene zahlen weniger für ein Menü als Normalverdienende