Leben
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7 ausgefallene Punsch-Rezepte, die du diesen Winter unbedingt ausprobieren solltest!

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Wenn es draussen kalt ist, kommt ein heisser Punsch gerade recht. Aber was gibt es eigentlich alles für Variationen? Lass uns dir einige vorstellen!

Amaretto-Punsch

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Zutaten für vier Tassen

Zubereitung

  1. Vanilleschote aufschneiden und das Mark entfernen.
  2. Vanillemark, Weisswein und Zucker in einen Topf geben und einige Minuten köcheln lassen.
  3. Amaretto auf vier Tassen verteilen.
  4. Punsch dazugiessen und geniessen.

Eier-Punsch

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Zutaten für vier Tassen

Zubereitung

  1. Milch, Rahm, Eierlikör, Rum und Ahornsirup in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
  2. Eierpunsch mit Muskat würzen und heiss servieren.

Gleich geht's weiter mit den Punsch-Rezepten, vorher ein kurzer Hinweis:

Lass dich von uns inspirieren!

Bist du – passend zum Punsch – auf der Suche nach Weihnachtsgebäck-Rezepten? Oder brauchst du noch ein paar Geschenkideen? Auf unserer Weihnachtsseite findest du alles, was du für ein schönes Weihnachtsfest brauchst.

Und nun zurück zur Story ...

Karamell-Punsch

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Zutaten für sechs Tassen

Zubereitung

  1. Zucker in einen Topf geben und bei hoher Temperatur schmelzen – dabei ständig rühren. Bereits nach circa zwei Minuten ist der Zucker fertig karamellisiert und hat eine goldbraune bis hellbraune Farbe. 
  2. Karamellisierten Zucker mit dem Tee ablöschen. Nochmals erhitzen, bis sich der Zucker ganz aufgelöst hat.
  3. Trauben- und Zitronensaft hinzugeben und circa 15 Minuten ziehen lassen. Danach nochmals erwärmen.

Beeren-Punsch

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Zutaten für sechs Tassen

Zubereitung

  1. Rotwein und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
  2. Tee, Zucker, Nelke und Zimtstange dazugeben.
  3. Hitze reduzieren und circa vier Minuten weiter köcheln lassen.
  4. Beeren hinzugeben und eine Minuten ziehen lassen.
  5. Zimtstange und Nelke entfernen.
  6. Punsch durch ein Sieb giessen und geniessen.

Caipirinha-Punsch

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Zutaten für eine Tasse

Zubereitung

  1. Cachaça und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
  2. Saft einer Limette hinzufügen und mit braunem Zucker abschmecken.
  3. Caipirinha-Punsch noch heiss geniessen.

Ingwer-Punsch

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Zutaten für zwei Tassen

Zubereitung

  1. Ingwer in dünne Scheiben schneiden.
  2. Orangenschale fein raffeln. Anschliessend den Saft auspressen.
  3. Wein, Orangensaft und -schale, Ingwerscheiben und Sternanis zum Kochen bringen.
  4. Orangenlikör unterrühren.
  5. Punsch in Tassen mit Zimtstangen servieren.

Holunder-Punsch

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Zutaten für zwei Tassen

Zubereitung

  1. Holundersaft und Birnensaft in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
  2. Zitronenscheiben hinzufügen.
  3. Holunder-Punsch mit Honig süssen und servieren.

Prost!

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7Alle Kommentare anzeigen
    Alle Leser-Kommentare
  • Pantoufle 02.12.2018 08:35
    Highlight Highlight Finde die Ideen alle gut. Jedoch sollte Punsch nie gekocht/geköchelt werden. Nur bis zum Siedepunkt erhitzen und dann ziehen lassen. Durch das kochen gehen zu viele Aromen verloren.
  • Zat 30.11.2018 15:40
    Highlight Highlight Fällt mir grad ein, dass ich noch Baileys da habe. Kann man damit auch 'punchen'? Hat jemand eine Kombi-Idee?
    • Adam Gretener (1) 01.12.2018 10:58
      Highlight Highlight Flasche auf die Heizung stellen, dann direkt ansetzen und exen. Anschliessend zur Familienfeier gehen.
    • Zat 01.12.2018 22:24
      Highlight Highlight 😂
  • noemizu808 30.11.2018 09:51
    Highlight Highlight Kann man bei diesen Punschen (Punschs? xD) den Wein auch mit etwas anderem substituieren? Ich mag keinen Wein... xD
    • Nici84 01.12.2018 17:10
      Highlight Highlight Apfelsaft, Traubensaft, Orangenjus? Ausprobieren :)
  • Lina-Lou 30.11.2018 09:25
    Highlight Highlight Super! Ich weiss was ich dieses Wochenende tun werde!!

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