Ramen-Hacks: So macht man aus einem Instant-Nudelsüppchen ein Festessen!

So machst du aus deiner Instant-Suppe ein Gourmet-Menu

So macht man aus einem bescheidenen Instant-Nudelsüppchen ein Festessen!

Oliver Baroni

Leute, heute kommen wir zackzack zur Sache. Wir machen aus dem hier ...

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... das hier!

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Jawohl. Denn grundsätzlich darf man einem Instant-Nudelsüppchen mit Gewürzbeutelchen (ja, die Dinger, die im Supermarkt 1 Franken 50 kosten und im Asia-Shop 80 Rappen das Pack) so ziemlich alles beifügen, auf das man gerade Lust hat.

Yeah! Probieren wir doch gleich ein paar Versionen aus!

Fried Beef Ramen:

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• Ramen mit beiliegender Gewürzmischung gemäss Packungsangaben kochen.
• Derweil ein Spiegelei braten.
• In einer weiteren Bratpfanne (oder sonst in derselben, in der das Spiegelei gebraten wurde, einfach nachher) das Rindfleisch in wenig Öl scharf anbraten, Chili beifügen und etwas Sojasauce.
• Suppe in eine Suppenschale geben, Fleisch dazugeben, mit Frühlingszwiebel und Koriander bestreuen.

Sesam-Erdnuss-Ramen:

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• 150–200 g Ramen kochen gemäss Packungsanleitung. Ableeren und abtropfen lassen.
• In einer Schüssel alle anderen Zutaten verquirlen. Erdnussbutter sollte vollständig in der Sauce aufgehen.
• Sauce über die heissen Nudeln leeren, bei Bedarf mit etwas gerösteten Sesamsamen und/oder feingehackter Frühlingszwiebel garnieren.

«Faux Shoyu» Ramen:

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• Ramen mit beiliegender Gewürzmischung gemäss Packungsangaben kochen.
• Währenddessen Spiegelei und Speck braten.
• Suppe in eine Suppenschale geben, alle weiteren Zutaten beigeben und/oder bestreuen.

Thai-Curry-Ramen:

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• Ramen gemäss Packungsangaben kochen.
• Kokosmilch, Currypaste und Limettensaft unterrühren.
• Mit Chili, Erdnüssen und Koriander garnieren.

Und schliesslich:

Perfect Instant Ramen:

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• Ramen mit beiliegender Gewürzmischung gemäss Packungsangaben kochen.
• Topf vom Herd nehmen und Ei dazugeben; nicht rühren! Nudeln über das Ei ziehen und so zirka 1 Minute lang pochieren lassen.
• Suppe vorsichtig in eine Suppenschale geben, Butter und Sesamsamen beigeben und vorsichtig untermischen.
• Mit Frühlingszwiebel garnieren.

Und wer seine Suppen von Grund auf kochen will:

En Guete, allerseits!