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Pho, Ramen und Co.: 13 asiatische Nudelsuppen für den europäischen Winter
Werte Damen und Herren, die Lage ist ernst. Wir befinden uns im trüben, nasskalten mitteleuropäischen Winter. Körper und Seele verlangen nach Wärme und Nahrung!
Eine dampfende Suppe muss her! Comfort Food, halt – eine Nudelsuppe am besten! Genauer: Eine dampfende, duftende, schmackhafte, frisch zubereitete Nudelsuppe, wie sie in fernöstlichen Gefilden in zig Variationen existiert! Hier kommen 13 der feinsten:
Schweinefleisch-Ramen mit Zucchini, Karotten und Pak Choi
Rezept hier.
Vegetarische Pho
Rezept hier.
Pho Bo
Hier noch die klassische Rindfleisch-Version. Rezept hier.
Fisch-Nudelsuppe
Rezept hier.
Kurkuma-Bouillon mit Ingwer-Poulet-Dumplings
Rezept hier.
Niu rou mian
Die klassische taiwanesische Rindfleischsuppe. Rezept hier.
Easy Vegan Ramen
Rezept hier.
Tantanmen Ramen
Der Hackfleisch-Klassiker aus Japan! Rezept hier.
Hong Kong Roast Duck Noodle Soup
Rezept hier.
Udon-Suppe mit Pak Choi und pochiertem Ei
Rezept hier.
Thailändische Kokos-Suppe mit Hühnchen und Glasnudeln
Rezept hier.
15 Minute Coconut Curry Noodle Soup
Rezept hier.
La Paz Batchoy
Beziehungsweise: philippinische Schweinefleisch-Nudelsuppe mit Garnelenpaste. 😉
Rezept hier.
Kann man übrigens auch ganz easy im Büro zubereiten:
Video: watson
Hier gibt's noch andere Suppen (nicht nur die Noodledoodles 😉)
Oder Risotto ...? Herrlich für den Winter!
Ach, komm – hier hast du mehr Food-Kram ...
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Aha! Mit dem Essen spielt man doch!
Und hier noch husch Baroni, der beim Käse-Blindtest abkackt
Video: watson/Emily Engkent
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