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13 asiatische Nudelsuppen, die dich durch den europäischen Winter bringen

Bild: cookieandkate.com



Werte Damen und Herren, die Lage ist ernst. Wir befinden uns im trüben, nasskalten mitteleuropäischen Winter. Körper und Seele verlangen nach Wärme und Nahrung!

Eine dampfende Suppe muss her! Comfort Food, halt – eine Nudelsuppe am besten! Genauer: Eine dampfende, duftende, schmackhafte, frisch zubereitete Nudelsuppe, wie sie in fernöstlichen Gefilden in zig Variationen existiert! Hier kommen 13 der feinsten:

Übrigens: Hol dir den Food-Push aufs Handy!

1. watson-App öffnen oder jetzt downloadeniPhone/Android
2. Aufs Menü (3 farbige Strichli rechts oben) klicken
3. Ganz unten Push-Einstellungen antippen (je nach Handy musst du bitzli runterscrollen) und bei FOOD auf «ein» stellen, FERTIG.

Schweinefleisch-Ramen mit Zucchini, Karotten und Pak Choi

Rezept hier.

Vegetarische Pho

Rezept hier.

Pho Bo

Hier noch die klassische Rindfleisch-Version. Rezept hier.

Fisch-Nudelsuppe

fisch nudel suppe essen food asien asiatisch https://fooby.ch/de/rezepte/12720/fisch-nudel-suppe?gclid=EAIaIQobChMIsO-M28rK2AIV8jLTCh0d3AcgEAAYASAAEgLTY_D_BwE

Bild: fooby.ch

Rezept hier.

Kurkuma-Bouillon mit Ingwer-Poulet-Dumplings

Rezept hier.

Niu rou mian

Die klassische taiwanesische Rindfleischsuppe. Rezept hier.

Easy Vegan Ramen

Rezept hier.

Tantanmen Ramen

Der Hackfleisch-Klassiker aus Japan! Rezept hier.

Hong Kong Roast Duck Noodle Soup

Re: Scan Request Form__On 2011-01-28, at 2:52 PM, ScanRequest wrote:________Begin forwarded message:____From: __Date: January 28, 2011 11:48:26 AM GMT-05:00__To: "Scan Request - Toronto Star" <1353.jpg><1354.jpg>__Subject: RE: Scan Request Form____ __ __SCAN REQUEST FORM__Please reply to scanrequest@thestar.ca , fill out form and send__Subject/Name: Flavors of Asia__ __Story folder: li-book3-asia__ __Caption: Scan of the cover of The Flavors of Asia by Mai Pham and the Culinary Institute of America. On page 75, Hong Kong Noodle Soup with Roast Duck. On page 243, Warm Bananas with Tapioca Pearls (and peanut garnish)__ __Section: Living.__ __Reporter: Bain__ __Source: Publisher__ __Credit: Photography by Ben Fink__ __Instructions: Three scans: cover, page 75 soup and page 243 dessert" data-src="/imgdb/0c7e/Qx,A,32,0,941,685,416,285,166,114/8106155822854453" style="padding-bottom: 73%;">

Bild: thestar.com

Rezept hier.

Udon-Suppe mit Pak Choi und pochiertem Ei

Rezept hier.

Thailändische Kokos-Suppe mit Hühnchen und Glasnudeln

Rezept hier.

15 Minute Coconut Curry Noodle Soup

Rezept hier.

La Paz Batchoy

https://www.saveur.com/filipino-pork-noodle-soup-recipe FILIPINO PORK NOODLE SOUP WITH SHRIMP PASTE (LA PAZ BATCHOY)
schweinefleisch nudel suppe philippinen food essen

Bild: saveur.com

Beziehungsweise: philippinische Schweinefleisch-Nudelsuppe mit Garnelenpaste. 😉
Rezept hier.

Kann man übrigens auch ganz easy im Büro zubereiten:

abspielen

Video: watson

Hier gibt's noch andere Suppen (nicht nur die Noodledoodles 😉)

Oder Risotto ...? Herrlich für den Winter!

Ach, komm – hier hast du mehr Food-Kram ...

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Aha! Mit dem Essen spielt man doch!

Und hier noch husch Baroni, der beim Käse-Blindtest abkackt

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Video: watson/Emily Engkent

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    Alle Leser-Kommentare
  • pinex 16.01.2018 21:38
    Highlight Highlight 🤤
  • ben_fliggo 16.01.2018 16:29
    Highlight Highlight Wie geil – Danke Baroni
  • Sarkasmusdetektor 16.01.2018 16:06
    Highlight Highlight Ich komme mit Raclette und Fondue auch ganz gut durch den Winter.
  • welefant 16.01.2018 15:19
    Highlight Highlight gute reastaurantempfehlungen in zürich oder basel für nudelsuppen?
    • dop_forever 17.01.2018 06:45
      Highlight Highlight Nooch (ist ne Kette). Die Suppe ist zwar teuer, aber echt gut.
    • obi 23.01.2018 08:21
      Highlight Highlight @welefant: Chez Nhan bei der Schmiede Wiedikon für Vietnamesisches.
      Ooki und Miki Ramen slightly hipster, aber sehr fein.
  • Burdleferin 16.01.2018 15:04
    Highlight Highlight Mir wäre lieber, wenn Ihr auch in Zukunft die Kochschritte und Zutaten schreibt, statt einen Link anzugeben.
    • obi 23.01.2018 08:24
      Highlight Highlight @mia83: You've got a point. Wird immer debattiert. Würde halt bedeuten, dass der Titel nicht mehr "13 Suppen ..." sondern "3 Suppen ..." lautet. On verra.
  • UrsK 16.01.2018 14:47
    Highlight Highlight Offensichtlich kennt niemand Hui Mian, eines der bekanntesten Nudelgerichte in Nordchina:
    http://philipskitchen.com.hk/en/print-function.php?id=34
  • pedrinho 16.01.2018 13:40
    Highlight Highlight Baroni is back :) Gluecklich ist, wer wie Baroni isst ;)

    Geschichtsporn im vergleich zu Foodporn ist nicht deine staerke.

    • obi 23.01.2018 08:19
      Highlight Highlight @pedrinho: In Geschichte habe ich einen Uni-Abschluss. In Food nix :-D
  • mr-marple 16.01.2018 13:28
    Highlight Highlight Eine gebratene Ente in die Nudelsuppe ist wie Carbonara mit Rahm. Aber sonst eine Top-liste. Ist gebookmarked und wird abgearbeitet. Merci Baroni!
    • α Virginis 18.01.2018 15:20
      Highlight Highlight Carbonara mit Rahm?? WTF!!
    • mr-marple 18.01.2018 16:02
      Highlight Highlight Ebea ;)
  • Tschüse Üse 16.01.2018 12:24
    Highlight Highlight Glasnudelsuppe mit Rindfleisch ist auch nice
  • Theor 16.01.2018 12:18
    Highlight Highlight Da werden paar Dinge nachgekocht! Danke für die Rezepte!
  • olmabrotwurschtmitbürli aka Pink Flauder 16.01.2018 12:11
    Highlight Highlight Das gibt wieder viel zu kochen, aber am besten finde ich singapurisches Laksa!
  • Lightning makes you Impotent (LMYI) 16.01.2018 11:51
    Highlight Highlight Sensationell! Artikel gleich gespeichert für später. Vielen dank!
  • Fordia 16.01.2018 11:45
    Highlight Highlight Danke Herr Baroni! Für solche Rezepte liebe ich Sie! 👏🏻👏🏻👏🏻
  • Blubber 16.01.2018 11:22
    Highlight Highlight Danke für die tollen Rezepte :)
  • Papa Swappa 16.01.2018 11:14
    Highlight Highlight aaaaahhhhhh - ich will wieder nach asien

Wenn Frauen über Autoren schreiben, wie sonst nur Männer über Autorinnen schreiben

Alles fing damit an, dass sich eine Journalistin über eine Rezension im «Tages-Anzeiger» aufregte. Darin schrieb ein älterer Mann über das Buch einer sehr jungen Frau. Vor allem aber schrieb er darüber, wie er das Aussehen besagter sehr junger Frau auf dem Foto im «New Yorker» empfand. Sie sehe darauf aus «wie ein aufgeschrecktes Reh mit sinnlichen Lippen».

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