Fleisch

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Die Welt in Karten

Pünktlich zur Grillsaison: Diese Länder essen am meisten Fleisch (es ist viel!)

von Lea Senn

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Die vegane Armee

von Camille Kündig

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13 Menschen nach Chemieunfall bei Bell in Basel im Spital

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SVP-Rösti will mit Schweizer Tierprodukten das Klima retten – doch er irrt

von Roger Braun

Fleisch

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Ich war im hipsten, veganen Fast-Food-Restaurant der Schweiz – und ziemlich überrascht

von Nico Franzoni

EU-Gericht verbietet Bio-Label für Halal-Fleisch

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Jetzt wird das Laborfleisch dem Bundesrat aufgetischt

von Helene Obrist

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Das essen wir alles in einem Jahr

von Lea Senn

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Jetzt geht's um die Wurst: Welches Fleischerzeugnis bist du?

von Lucas Schmidli

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Und jetzt rate mal, wie viel Platz ein Schwein in einem EU-Stall hat

von Leo Helfenberger, Jacqueline Büchi

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Diesen 7 Kommentar-Typen begegnest du im Streit ums Laborfleisch garantiert

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Zwei Forscherinnen erklären: Darum wird sich Laborfleisch durchsetzen

von Jacqueline Büchi

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Angriff der Antispeziesisten: Militante Veganer verüben Anschläge auf Metzgereien

von Benjamin Weinmann

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Interview

«Wilde Hühner auf der Wiese» – wie eine 25-Jährige die Massentierhaltung abschaffen will

von Helene Obrist

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Trotz «Qualitätshandbuch»: Pferdefleisch kommt weiterhin von gequälten Tieren

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Netflix & Grill: 9 Filme und Serien für die Fleischeslust der anderen Art

von Lucas Schmidli

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Veganer müssen für unbewilligte Demo büssen

Schweizer Detailhandel verkauft 2017 1'500 Tonnen Fleisch weniger als im Vorjahr

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Mit neuer App: Migros greift Viehhändler an und will Bauern zu Direktlieferanten machen

von Philipp Felber

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Fleisch umgepackt und falsch etikettiert – Manor-Mitarbeiter zu Geldstrafen verurteilt

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Wie ich mich vor der Schlachtung in Sissach fürchtete – und eines Besseren belehrt wurde

von Helene Obrist

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Das letzte Stündlein der Sissacher Schweine hat geschlagen

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Kommentar

Die Empörung über öffentliches Schlachten zeigt: Wir sind feige Säue

von Jacqueline Büchi

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Beef don't kill my vibe! So schmeckt der Burger beim fleischlosen Metzger

von Bianca Xenia Jankovska

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Studie beweist: Veganer sind unglücklicher als Fleischesser

von Oliver Baroni, Nico Franzoni

Kommentar

Liebe Karnivoren, lasst die Vegi-Wurst in Ruhe!

von Jacqueline Büchi

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«Arena»-Fight ums Fleisch: Veganerin fetzt Verbotsgegner – und alle lieben Bauer Capaul

von Christoph Bernet

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Mit diesen 11 Tipps wirst du in diesem Sommer zum Meister am Grill

von Adrian Bürgler

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Jedes Schweizer Rindssteak ist bald per DNA-Profil identifizierbar

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Heikler Esser? Innereien? Rosenkohl? Bei diesen 39 Fragen musst du Farbe bekennen

von Oliver Baroni

Alles Umami oder was? So funktioniert Japans «fünfter Geschmack»

von Bianca Xenia Mayer

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Foodtrend «nose to tail»: So können auch Fleischesser nachhaltig schlemmen

von Jovin Barrer

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UND NUN: 23 superfeine US-Gerichte, die nicht Hamburger oder Hotdogs sind

von Oliver Baroni

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EU schickt wegen Fleischskandals Lieferungen aus Brasilien zurück

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Gammelfleisch-Skandal in Brasilien – Schweizer Botschafter ist besorgt

Hoppla! Wir essen massiv mehr Fleisch als vom Bundesamt für Gesundheit empfohlen

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Könner in der Küche? Schau erst mal, wie viele dieser Gerichte du im Griff hast!

von Oliver Baroni

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Willst du für Gäste kochen? Ich hätte da ein paar Tipps ...

von Oliver Baroni

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Weil du es dir verdient hast: Die 21 besten Comfort Foods für die kalten Tage

von Oliver Baroni

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Winterdienst-Panne in Sezana: Streusalz aus Schinkenherstellung lässt Hunde ausflippen

Abgelaufenes Fleisch neu etikettiert: Warenhaus in fast 4000 Betrugsfälle verstrickt

von Matthias Hug

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In the Heat of the Herd: 12,5 Kochshows, die dich glücklich machen!

von Simone Meier

27

15 Ausreden, die Fleischesser immer wieder bringen (müssen)

Food der Zukunft: «Die Forscher züchten Fleisch, für das keine Tiere mehr sterben müssen»

von Felix Burch

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Und jetzt der ultimative Lifehack für Fleischliebhaber: So vakuumierst du Steak – ohne teures Gerät

So würde unsere Welt aussehen, wenn wir alle Vegetarier wären

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Dieses Appenzeller Dorf wird reich, wenn wir die Hornkuh-Initiative annehmen: Eine Visite

von Felix Burch

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Die Fleisch-Kartoffel-Diät: «Mini Beiz, dini Beiz» zeigt das langweiligste Essen der Schweiz

von Simone Meier

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Rätsel gelöst – Vegetarier stecken hinter dem Katzen-Restaurant und sie haben eine Botschaft

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Interview

Achtung Fleischesser: Jetzt kommt «Sau teilen» – warum ein Schweizer die Welt damit ein wenig besser macht

von Felix Burch

Poulet-Fastfood-Gigant KFC kommt in die Schweiz: Dazu 5 verstörende Fakten zur Geflügel-Haltung

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Brite aus Kirgistan ausgewiesen – weil er die traditionelle Pferdewurst mit «Pferdepenis» verglichen hat

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Die Gentechnik macht's möglich: Landen bald Steaks von Klon-Rindern auf unseren Tellern?

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Ein kurzes Video zur Erinnerung: Nicht Autos und Fabriken sind die schlimmsten Umweltsünder – es ist dein Essen!

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WHO krebst mit Fleisch-Warnung zurück. Jetzt heisst es noch: «Ein geringerer Verzehr vermindert das Risiko»

Nicht verzagen, den Vegi-Metzger fragen: Diese 7 Cervelat-Alternativen sind nicht krebserregend

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Vater und Sohn aus dem Kanton Freiburg schmuggelten Fleisch für Partyservice

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Dieser Herr wird in den nächsten Minuten: a) einen knackigen Cervelat verspeisen oder: b) seinen Augenbrauen nachtrauern

von laurent aeberli, william stern

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Thema Food

Was weisst du über die industrielle Fleischherstellung? Vielleicht zu wenig für ein schlechtes Gewissen ...

von Kian Ramezani

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Thema Food

13 dämliche Fragen, die jeder Vegetarier immer und immer wieder zu hören bekommt

von Madeleine Sigrist

Laden dicht, 27 Jobs futsch: Fleischskandal bricht Bündner Händler «Carna Grischa» das Genick

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Veganer sind humorlos? Diese 11 Witze beweisen das Gegenteil

von Roman Rey

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Ja, ja, schon klar: Die Veganer-Debatte ist ernst. Diese 13 Witze sind trotzdem ziemlich lustig

von Viktoria Weber

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Schweizer Fleisch-Fachverband stellt sich gegen Weideschlachtung

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Aus Tierliebe: Zürcher Bauer erschiesst seine Rinder auf der Weide statt sie zum Schlachthof zu bringen

Europa hat den nächsten Fleischskandal: 4700 Pferde landeten illegal im Verkauf

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Dieser Herr wird in den nächsten Minuten: a) ein saftig durchgebratenes Steak verspeisen oder: b) seinen Augenbrauen nachtrauern

von laurent aeberli, william stern

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Nierli, Zunge, Ochsenschwanz – wir haben drei Gerichte aus Grossmutters Zeiten nachgekocht. Nicht allen schmeckt das noch

von Gina Schuler

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Machenschaften beim Bündner Fleischhändler

Fleischskandal Carna Grischa: Informant packt aus

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Interview mit «Far Cry»-Spielerin

Wie spielt sich das Jäger- und Sammler-Game «Far Cry 4» als Veganerin?

von Philipp Rüegg

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