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    • Am besten ist immer noch selbstgemacht – heute: Quesadilla mit Feta und Avocado

    Am besten ist immer noch selbstgemacht – heute: Quesadilla mit Feta und Avocado 

    Bild: shutterstock
    20.07.2017, 14:4421.07.2017, 06:50
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    HOW TO: Quesadilla mit Feta und Avocado

    Video: watson

    Das Rezept zum Nachkochen:

    Die Zutaten für 2 Personen

    • 4 Tortilla
    • 100 g Feta
    • 1 Tomate
    • 2 Avocado
    • ½ Limette
    • Salz und Pfeffer
    • Bratbutter

    Und so wird's gemacht:

    «Was soll ich heute nur kochen?» ...
    Stellst du dir diese Frage auch ständig, obwohl sich die Kochbücher im Regal schon stapeln? Die Koch-Inspirationen von «Blue Kitchen» bieten einfach raffinierte Kurzvideo-Rezepte zum Nachkochen. Weitere Videos findest du direkt auf Blue Kitchen.

    Schritt 1: Avocado entkernen, zerkleinern und in eine Schüssel geben. Limettensaft darüber geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Gabel gut zerdrücken.

    Schritt 2: Tomaten würfeln.

    Schritt 3: Tortilla auf Teller legen, Avocadomasse verteilen, Tomatenstücken darüber geben und Feta mit der Hand zerbröseln. Zweite Tortilla oben drauf legen.

    Schritt 4: Etwas Bratfett in Bratpfanne geben. Quesadilla von beiden Seiten anbraten, bis sie etwas bräunlich wird. Auf Brett vierteln, mit Koriander bestreuen und servieren.

    En Guete!
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