Spass
Food

Instagram-Foodporn mit Bocuse, Caminada, Ottolenghi, Grandits

Hello, Foodporn! Das treiben 16 Spitzenköche auf Instagram

Köche lieben das Medium der schönen Bilder. Wir haben sie dort gestalkt. Angefangen bei Paul Bocuse. Und von Jamie Oliver bis Oliver Baroni!
19.01.2017, 11:4320.01.2017, 04:38
Simone Meier
Folge mir
Mehr «Spass»

Paul Bocuse

Paul Bocuse lebt noch? Mais bien sûr! Der Mann mit den drei Michelin-Sternen, der die französische Kochkunst verkörpert wie kein anderer, wird in wenigen Tagen 91! Und steht damit für das französische Paradox: Man esse viel Fleisch und viel Fett, trinke enorm viel Wein und geniesse damit sehr viele schöne Lebensjahre.

foodporn
Bild: instagram

Auf dem folgenden Bild sehen wir das Ehepaar Bocuse und seine Crew beim Warten auf einen neuen Herd:

foodporn
Bild: instagram

Auch Madame Bocuse wurde 90. Diese Torte verehrte ihr der Paul zum Geburtstag:

foodporn
Bild: instagram

Normalerweise kreiert er klassische Köstlichkeiten wie dieses Hummer-Gericht:

foodporn
Bild: instagram

Jamie Oliver

Gemessen an Bocuse hat der sternelose Jamie natürlich keinerlei Qualifikationen und ist sowas wie ein Strassenköter im Vergleich zu einem Windhund. Aber sein riesiges Engagement rührt uns und ehrt ihn. Er kämpft für bessere Schulkantinen, stellt sozial benachteiligte Jugendliche in seinen Restaurants ein, rettete mit seinen realistischen Kochbüchern schon so manche WG und ist überhaupt ein Guter.

foodporn
Bild: instagram

Auf Instagram oft mit dabei: seine Frau Jools (hier im Bild) und seine fünf Kinder Daisy Boo Pamela, Poppy Honey Rosie, Petal Blossom Rainbow, Buddy Bear Maurice und River Rocket.

foodporn
Bild: instagram

Aus Jamies Küche kommen praktische und preiswerte Gesundgerichte wie diese Böhnchen-Pesto-Minze-Pasta und ein Sesam-Glasnudel-Poulet.

foodporn
Bild: instagram
foodporn
Bild: instagram

Anne-Sophie Pic

Die fabelhafte Anne-Sophie entstammt einer makellosen Gastro-Dynastie: Ihre Urgrossmutter gründete ein Restaurant, ihr Grossvater und Vater erkochten sich je drei Michelin-Sterne. 2007 wurde auch sie mit drei Sternen gekrönt. Der Sitz ihres Imperiums liegt im französischen Valence, doch auch in der Schweiz führt sie eine Dependance, nämlich im Hotel Beau-Rivage Palace in Lausanne.

foodporn
Bild: instagram

So sehen stilvolle Mitarbeitergespräche aus: 

foodporn
Bild: instagram

Die umgekippten englischen Telefonkabinen verbergen eine französische Bûche de Noël:

foodporn
Bild: instagram

Madame Pic grüsst aus Shanghai, wo sie gerade für das französische Luxuslabel Cartier kocht ...

foodporn
Bild: instagram

Und hier schaut sie im Beau-Rivage Palace am Genfersee nach dem Rechten. Die Aufnahme zeigt die Aussicht aus ihrem Zimmer. Une belle vie.

foodporn
Bild: instagram

Yotam Ottolenghi

Er besitzt einen israelischen, britischen und italienischen Pass. Er studierte Philosophie und Literatur und begann erst kurz vor seinem dreissigsten Jahr, sich überhaupt fürs Kochen zu interessieren. Seither ist Yotam Ottolenghi, der in London mehrere Restaurants besitzt und im «Guardian» eine Food-Kolumne schreibt, der Guru schlechthin. Der Mann mit der mediterranen Fusion-Küche. Sie ist grossartig. Danke, danke, danke!

foodporn
Bild: instagram

Brillenträger haben es nicht leicht in der Küche, muss an dieser Stelle mal angemerkt werden. Aber Yotam Ottolenghi (vorne Mitte) hält durch.

foodporn
bild: instagram

Diese leichte, morgendliche Eierspeise hat übrigens Yotams Ehemann zubereitet:

Foodporn
Bild: Instagram

Mmmhhh, eine Burrata mit Erbsli an Zitronenverbene, Sauerampfer und etwas Kümmel.

Foodporn
Bild: Instagram

Und hier noch etwas Forellen-Tatar ... Gluscht, schlürf.

Foodporn
Bild: Instagram

Tanja Grandits

Unsere heissgeliebte Zweisterne-Köchin vom Basler Bruderholz entpuppt sich auf Instagram gerade zu als Alpenkalb der Küche. Wahrscheinlich, weil in Basel die Fasnacht auf restlos alles einen Einfluss hat. Anders ist die doppelte Sia-Perücke am Herd nicht zu erklären.

foodporn
Bild: instagram
foodporn
Bild: instagram

Frau Grandits kocht nach einem einfachen Grundsatz: Was farblich zueinander passt, ergänzt sich auch geschmacklich. Das Ergebnis ist stets verblüffend stimmig. Und sieht fantastisch aus.

foodporn
Bild: instagram

Dieses Bild nennt sie ganz einfach «Haxen Time»:

foodporn
Bild: instagram

Fleisch oder Fruchtfleisch? Erkennst du dein Essen in der Nahaufnahme?

1 / 40
Fleisch oder Fruchtfleisch? Erkennst du dein Essen in der Nahaufnahme?
Mmmh ... Steak ...
quelle: shutterstock / shutterstock
Auf Facebook teilenAuf X teilen

Nigel Slater

Der britische Schöngeist Nigel Slater liebt auf Instagram nichts so sehr wie Blumen, Farne, Dekorationen aus Blumen und Farnen, gelegentlich etwas zu essen, das aussieht, als wärs aus Blumen und Farnen gemacht ... Eine wahrhaft tröstliche Sammlung für karge Tage. Ist er eigentlich der uneheliche Sohn von Rosamunde Pilcher?

foodporn
Bild: instagram

Der gute Nigel ist derart farnophil, dass kein einziges Selfie zu finden ist. Weshalb sein Porträt aus einem andern Account stammt:

Bild
bild: instagram 

The Farnia-Chronicles:

Bild
Bild: instagram

Ein ästhetischer Happen:

foodporn
Bild: instagram

Steffen Henssler

Wenn der «Dschungelcamp»-Fan nicht gerade «Grill den Henssler» oder so dreht, ist Steffen Henssler auf Instagram vor allem eins: total selbstverliebt. Dabei ist er auch ein wirklich guter Koch und zwar ein weitherum gepriesener Sushi-Koch. Was in der Fischstadt Hamburg, wo er residiert, natürlich enorm gut ankommt. Sein Lieblingsdessert – auf dem Insta-Mosaik etwas verklärt zu sehen – ist Nutella. Gelöffelt, nicht gestrichen.

foodporn
Bild: instagram

Herr Henssler in Hamburg:

Bild
Bild: instagram

Herr Henssler am Kilimandscharo:

Bild

Sushi by Steffen Henssler:

Bild

Andreas Caminada

Er kocht auf einem Schloss (es heisst Schauenstein), ist drei Michelin-Sterne schwer und gleicht ein bisschen – darf man das sagen? – dem vorletzten Bachelor. Aber im Gegensatz zu diesem ist an und bei Andreas Caminada alles extrem hochwertig. Auf Instagram fällt seine vornehme Liebe zum Weissraum auf.

foodporn
Bild: instagram

Selbst beim Velofahren am Meer achtet der Spitzenkoch (rechts) auf Weiss- beziehungsweise Grauraum:

Bild
Bild: instagram

Was er da wohl schaut? Etwa eine Kochsendung?

foodporn
Bild: instagram

Unschwer zu erkennen: ein Grapefruit-Joghurt-Dessert!

Bild
Bild: instagram

Diese edle Food-Skulptur nennt sich «Forelle, Karotte, geräucherte Elemente»:

Bild
bild: instagram

Nigella Lawson

Das annähernd knoblauchgrosse Kupferpfännchen links oben im Insta-Mosaik sei das einzig richtige Gerät, um Butter zu schmelzen, sagt Nigella Lawson. Die ganz der Sinnlichkeit der Küche verpflichtete britische TV-Köchin und Kochbuchautorin liebt nichts so sehr wie den Butter-Porno und die krosse Gaumenfreude einer im Ofen entstandenen Kruste.

foodporn
Bild: instagram

Dieses Weihnachts-Elfen-Selfie wurde kein bisschen bearbeitet!

Foodporn
Bild: Instagram

Fett, die beste Waffe gegen kalte Zeiten. Mit Nigella lässt sich der Winter aushalten.

foodporn
Bild: instagram
Foodporn
Bild: Instagram

Dessert, Dessert, Dessert!

1 / 21
Dessert, Dessert, Dessert!
In Tiramisu kommt also Alkohol und Kaffee? Warum essen wir dann überhaupt noch etwas anderes?
quelle: shutterstock / shutterstock
Auf Facebook teilenAuf X teilen

Marco Pierre White

Bereits mit 33 hatte sich der heute 55-Jährige drei sensationelle Michelin-Sterne erkocht. Doch mit den Sternen kam der Stress, und schon mit 38 Jahren pensionierte sich Marco Pierre White selbst vom übertriebenen Leistungsdruck der Spitzengastronomie, wurde TV-Koch und widmete sich mit einer Luxus-Steakhouse-Kette der britischen Pubkultur.

Sein grösstes Problem heisst heute Marco Pierre White Jr. Der junge Mann «arbeitet» nämlich als Tattoo-Model, war schon «Big Brother»-Kandidat, kokst schon mal 200'000 Pfund übers Wochenende auf Ibiza weg und erzählt allen, es bestünde für ihn kein Grund zu einem gemässigteren Lifestyle, sein Vater würde ihn schliesslich lieben und notfinanzieren. Ein Früchtchen.

foodporn
Bild: instagram

Das ist MPW heute:

foodporn
Bild: instagram

Und so gestresst und getrieben war er früher:

foodporn
Bild: instagram

Simpler Lachs? Die Gaze um die Zitrone macht den feinen Unterschied.

foodporn
Bild: instagram

Anthony Bourdain

Bevor Anthony Bourdain begann, fürs Fernsehen kulinarische Weltreisen zu unternehmen und jeweils das feinste und das allerallerekligste Gericht eines Landes zu versuchen, war er tatsächlich auch mal ein Koch. Einer der französischen Schule mit einem grossen Lokal in New York. Aber dann hätten wir ihn wohl nie kennen gelernt, was enorm schade wäre. Hier ein kleiner Einblick ins Insta-Album des männlichsten Mannes der Kochwelt.

foodporn
Bild: instagram

Ohne Worte (es ist auch ein bisschen albern mit den Hüten ...).

foodporn
Bild: instagram

Das ist nun very posh! Der kleine Anthony (Mitte) geht mit Mutter und Bruder an Board der legendären Queen Mary. Die verhassten kurzen Hosen macht er für alle folgenden schlechten Entscheidungen seines Lebens verantwortlich.

foodporn
Bild: instagram

Irgendwo ist ihm dieses Pork Chop Sandwich begegnet. Er liebte es ...

foodporn
Bild: instagram

... wie auch dieses asiatische Nudelgericht.

foodporn
Bild: instagram

Gaggan

Gaggan ist Gott. Nein, nochmals: Gaggan Anand, ein Heavy-Metal-Drummer aus Kalkutta, gilt seit 2015 als bester Koch Asiens. Er ist ein Besessener. Ein grosszügiges Genie. Und ein Schatz. Nun will er von seiner Wahlheimat Bangkok aus Japan erobern. Zu beachten: Sein Ohrstecker im Insta-Mosaik!

foodporn
Bild: instagram

Hey, hier kommt Gaggan! In der Brille spiegelt sich übrigens seine Frau.

foodporn
Bild: instagram

Die ist ein einfacher Morchel-Kebab mit etwas geschnitzter Rande.

foodporn
Bild: instagram

Und hier sehen wir eine Kreation aus «Reis, Rosen und Nüssen»:

foodporn
Bild: instagram

Gordon Ramsay

Eigentlich wollte Gordon (der bei Marco das Kochen lernte) ja Profifussballer werden, aber «verletzungsbedingt» blieb diese Karriere-Option auf der Strecke. Er ist der scharfe Höllenhund unter den TV-Köchen und besitzt beziehungsweise konzipiert immer neue Tempelchen der gehobenen Gastronomie rund um den Globus.

foodporn
Bild: instagram

Unser Gordon, der Mann am Rande des Nervenzusammenbruchs:

foodporn
Bild: instagram

Ein paar Mini-Burger können wirklich keine Sünde sein!

foodporn
Bild: instagram

Dies sind die Ramsay-Sprösslinge, die viiiiel besser geraten sind als der MPW-Spross (hoffen wir jedenfalls).

foodporn
Bild: instagram

Cornelia Poletto

Auch die aus unzähligen deutschen TV-Kochshows bekannte Cornelia Poletto gehört zu denen, die ohne Bedauern ihren Michelin-Stern wieder losgeworden sind und seither ein vergnügteres Leben führen. Wie alle Kochfanatiker reist sie extrem gern. Und besonders gerne – in die Schweiz!

foodporn
Bild: instagram

Zum «Frühstück» empfiehlt Frau Poletto irgendwo im Engadin einen bestens bekannten Weisswein aus der Romandie.

Bild
Bild: instagram

Ebenfalls im Engadin wird ihr diese «beste Forelle ever» serviert.

foodporn
Bild: instagram

Ganz zu schweigen von diesem Ossobuco in Ascona!

foodporn
Bild: instagram

Alexander Herrmann

Der Netteste unter Deutschlands TV-Köchen arbeitet schon in der x-ten Generation im Familienbetrieb. Und krampft sich für seinen Stern noch immer einen ab, wie die umwerfenden Kreationen auf Instagram beweisen.

foodporn
Bild: instagram

Manchmal muss es einfach Steak sein (fuck the vegane Weihnachtsgans ...):

foodporn
Bild: instagram

Leichter ist diese Ceviche-Variation:

foodporn
Bild: instagram

Und hier handelt es sich um ein schlichtes Holunderblüten-Sorbet:

foodporn
Bild: instagram

Oliver Baroni

Wer wären wir, wenn wir watsons eigenen Food-Pornografen hier nicht bringen würden! We proudly present: Oliver Baroni! Oliver ist nicht nur ein auf britische Art liebenswert ans Exzentrische grenzende Mitarbeiter und Chefboss der Hillbilly Moon Explosion, er kocht auch überaus grandios. Und zwar alles. Es gibt in seiner Küche keinen schlechten Tag! 

Foodporn
Bild: Instagram

Good food, booze and busty babes. Olivers Welt eben.

Foodporn
Bild: Instagram

Hier macht Oliver was mit Gewürzen:

Foodporn
Bild: Instagram

Hier stopft Oliver einen Vogel:

Foodporn
Bild: Instagram

Und hier huldigt Oliver seiner italienischen (die hat er neben der britischen nämlich auch noch) Verwandtschaft:

Foodporn
Bild: Instagram

Und ENDE!

Food! Essen! Yeah!

Alle Storys anzeigen

Grüner, blauer und violetter Ketchup, irgendwer?

1 / 5
Grüner, blauer und violetter Ketchup, irgendwer?
Jap, in den 2000ern beschloss man bei Heinz Foods, das über 150 Jahre alte Erfolgskonzept sei doch sehr überholt. Was Neues, Poppiges müsse her! Die Antwort: Grüner Ketchup!
quelle: frodo.at / frodo.at
Auf Facebook teilenAuf X teilen
DANKE FÜR DIE ♥
Würdest du gerne watson und unseren Journalismus unterstützen? Mehr erfahren
(Du wirst umgeleitet, um die Zahlung abzuschliessen.)
5 CHF
15 CHF
25 CHF
Anderer
twint icon
Oder unterstütze uns per Banküberweisung.
Das könnte dich auch noch interessieren:
8 Kommentare
Weil wir die Kommentar-Debatten weiterhin persönlich moderieren möchten, sehen wir uns gezwungen, die Kommentarfunktion 24 Stunden nach Publikation einer Story zu schliessen. Vielen Dank für dein Verständnis!
Die beliebtesten Kommentare
avatar
Qui-Gon
19.01.2017 17:02registriert April 2015
Jamie mag ein Guter sein, aber seine Kinder werden ihn wegen ihrer Namen mal verklagen.
211
Melden
Zum Kommentar
8
24 «interessante» Designs, die so (hoffentlich) nicht geplant waren

Wer etwas entwirft – egal ob Möbel, Flyer oder Dekoration –, versucht dabei gerne besonders kreativ zu sein. Manchmal geht die Kreativität aber mit den Künstlern durch, und es entsteht etwas ... ganz anderes.

Zur Story