Food

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Interview

Oliver Sturman ernährt sich nur noch von Flüssignahrung: «Die Vorteile sind enorm.»

von Patrick Toggweiler

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Alain Berset sagt dem Zucker den Kampf an

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Mach mal Pause! Intervall-Fasten scheint tatsächlich zu wirken (sagt diese Studie)

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Der Fotobeweis: So viel besser isst du in der Business Class. Oder gar First Class.

von Oliver Baroni

Food

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16 Cocktail-Gläser, bei denen du nur noch «WOW!» sagst (und auch: «WTF?»)

von Oliver Baroni

Kinder vegan ernähren – geht das gut?

von Daniel Huber

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So kreativ wird getrickst, damit das Essen in der Werbung richtig lecker aussieht

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Kampf gegen Food Waste: Löst «Verfallsdatum» «mindestens haltbar bis» ab?

von Kari Kälin

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Migros warnt vor Peperoncino-Öl – wegen Glasteilen im Glas

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Pasta mit Tomatensauce? OK, wir müssen kurz reden.

von Oliver Baroni

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Wie italienisch ist dein Food-Verhalten? Das Quiz zum Ferragosto!

von Oliver Baroni

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Nachos-Erfinder Ignacio Anaya Garcia wurde 124 Jahre alt – dazu 7 Dips

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Mit vollem Mund auf Stimmenjagd – so punkten Politiker mit ihren Essgewohnheiten

von Simon Maurer

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Wenn Essen Angst macht – 14 sehr spezifische Food-Phobien

von Oliver Baroni

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Welche dieser Pringles-Flavours sind echt? Welche nicht?

von Oliver Baroni

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Steuer auf Fleisch? Das lehnen selbst linke Politiker ab – teurer soll es trotzdem werden

von Maja Briner

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Jetzt kommen die «ethical butchers» – wenn Veganer zum Schlachtermesser greifen

von Milan Marquard

Der unterschätzte Faktor bei der Erderwärmung – und was man dagegen tun kann

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Du solltest Wodka in deine Pasta-Sauce tun – wir zeigen dir, wie

von Oliver Baroni

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Wie gut kennst du diese Desserts aus aller Welt?

von Oliver Baroni

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Trump zu Abkommen im Rindfleisch-Streit mit der EU: «Das ist ein immenser Sieg»

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Das meistverkaufte Bier (das niemand kennt) und 9 weitere Bier-Fakten zum Tag des Biers

von Jodok Meier

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Migros und Coop machen mit veganen Produkten ein Millionen-Business

von Benjamin Weinmann

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Pro und Contra

Die Top Ten der beliebtesten Cocktails weltweit sind ...

von Oliver Baroni

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Dank Vegan-Hype – Beyond Meat mit Umsatzplus von 287 Prozent

Dieses «Zombie-Fleisch» macht gerade das Internet verrückt 😱

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Pro und Contra

Diese erfrischenden Cocktails trinke ich diesen Sommer und du solltest es auch

von Oliver Baroni

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7 Grill-Beilagen zum Nachkochen, die nun mal geiler sind als Pasta-Salat

von Oliver Baroni

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Über 80 Prozent der Bio-Produkte mit Plastikverpackung – Coop findet Umstellung schwierig

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Paprika, Salt and Vinegar oder Wasabi? Welcher Chips-Geschmack ist wo am beliebtesten?

von Oliver Baroni

«Clean Meat»-Trend boomt – kommt der Burger bald aus dem Labor?

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Ampelsystem Nutri Score – gesunde Fertiglasagne, ungesunde Nüsse

von Annika Bangerter

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15 Spezialitäten aus Südostasien, die du einmal im Leben probiert haben musst

Wir haben veganes Poulet von der ETH gegessen – so war's

von Oliver Baroni, Emily Engkent

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Das Dutzend ist voll – Joey Chestnut isst zum 12. Mal schneller Hotdogs als alle anderen

von Ralf Meile

Kondome und Pasta – wie Alltagsprodukte hergestellt werden in 15 faszinierenden Gifs

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Interview

«Tages-Veganer sind respektlos»: Bündner Wirt setzt nach Menü-Zoff zum Rundumschlag an

von Jara Helmi

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Diese US-Firma entwickelt doch tatsächlich Gemüse aus Fleisch (und alle Veganer so🤦‍♀️)

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Veganer kritisieren Bündner Hotelier – sie haben wohl nicht mit seiner Antwort gerechnet

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Hipsterlitheater

8 wichtige Grafiken rund ums Essen

von Rafi Hazera

5 thailändische Salate, die du JETZT ESSEN WILLST. Oh ja, du willst 😋

von Oliver Baroni

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Chefsache

«Du Mampfgurke!» – warum unserem Chef egal ist, wenn wir ein Burnout bekommen

von Nico Franzoni, Maurice Thiriet, Viktoria Weber

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Spinat kommt nicht auf die Dopingliste – aber ein Inhaltsstoff der Pflanze vielleicht

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Kommentar

Sagt mal, bin ich hier der Einzige, der Brunch doof findet?

von Oliver Baroni

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Stell dir vor, du beisst in ein Migros-Brötli und da steckt ein Ring drin!

In der Schweiz hat eine App gerade 330'000 Menus gerettet – bald sollen es 1 Million sein

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OMG – wir haben Knoblauch unser ganzes Leben lang falsch geschält

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Ein ehemaliger McDonald’s-Chef rechnet mit der Junkfood-Industrie ab – und wie

von Philipp Löpfe

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38

Grüner Nationalrat verteidigt Apéro-Merkblatt – SVP-Zanetti beklagt «Lustfeindlichkeit»

von Roger Braun

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Ernährungsbudget von Schweizer Haushalten – dafür geben wir das meiste Geld aus

Zürcher Mensa vergrössert für Studie Vegi-Angebot – mit erstaunlichem Ergebnis

von Andrea Söldi

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Disney lanciert ein neues Lebensmittel-Label – und wird prompt kritisiert

von Luana Rossi und Benjamin Weinmann

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Pro und Contra

Ich trinke per sofort öfters mal Whiskey Sour und du solltest es auch tun

von Oliver Baroni

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Tel Aviv Fusion Food: Fünf superfeine Rezepte zum Nachkochen

von Oliver Baroni

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Bundesrat will rechtliche Grundlage gegen Food Waste schaffen

Die Welt in Karten

Pünktlich zur Grillsaison: Diese Länder essen am meisten Fleisch (es ist viel!)

von Lea Senn

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Der Bschiss mit dem Thunfisch – so gaukeln uns Betrüger frischen Fisch vor

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Nicht jede Bratwurst ist eine St.Galler Bratwurst – Wenn Essen zu Juristenfutter wird

von Sven Altermatt

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Wie wachsen Avocado und Co.? 7 Punkte beim Nutzpflanzen-Quiz wären #healthy

von Jodok Meier

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World of watson

Dieses Grauen hat Knackeboul im watson-Kühlschrank entdeckt

von Knackeboul, Emily Engkent

Käse aus der Sprühdose und Co. – wenn Schweizer US-Snacks probieren

von Oliver Baroni, Emily Engkent, Lino Haltinner

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7 Gründe, weshalb Jamie immer noch der Grösste ist

von Oliver Baroni

47

Ausgekocht für «Jamie's Italian»: Jamie Olivers Restaurantkette ist insolvent

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8 Gerichte, die durch die Beigabe von Speck unwiderlegbar verbessert werden

von Oliver Baroni

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Steakhouse serviert versehentlich 6000-Franken-Wein – die Reaktionen sind köstlich

von Daniel Schurter

Und NUN: 6 Rezepte mit ordentlich viel Koriander, Babes!

von Oliver Baroni

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Kommentar

Liebe Koriander-Hasser, ihr NERVT

von Oliver Baroni

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Kommentar

Warum ich vegan lebe – und trotzdem von Veganern genervt bin

von Jessica Ruhstorfer

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10 Dinge, die die Amis kulinarisch schlicht besser beherrschen als wir

von Oliver Baroni

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Schweizer geben für Fleisch doppelt so viel wie die Deutschen aus

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