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Food
119
Kampf gegen Food Waste: Löst «Verfallsdatum» «mindestens haltbar bis» ab?
von Kari Kälin
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Migros warnt vor Peperoncino-Öl – wegen Glasteilen im Glas
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Pasta mit Tomatensauce? OK, wir müssen kurz reden.
von Oliver Baroni
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Wie italienisch ist dein Food-Verhalten? Das Quiz zum Ferragosto!
von Oliver Baroni
Food
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5
Nachos-Erfinder Ignacio Anaya Garcia wurde 124 Jahre alt – dazu 7 Dips
Mit vollem Mund auf Stimmenjagd – so punkten Politiker mit ihren Essgewohnheiten
von Simon Maurer
0
Wenn Essen Angst macht – 14 sehr spezifische Food-Phobien
von Oliver Baroni
43
Welche dieser Pringles-Flavours sind echt? Welche nicht?
von Oliver Baroni
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82
Steuer auf Fleisch? Das lehnen selbst linke Politiker ab – teurer soll es trotzdem werden
von Maja Briner
108
Jetzt kommen die «ethical butchers» – wenn Veganer zum Schlachtermesser greifen
von Milan Marquard
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Der unterschätzte Faktor bei der Erderwärmung – und was man dagegen tun kann
44
Du solltest Wodka in deine Pasta-Sauce tun – wir zeigen dir, wie
von Oliver Baroni
39
Wie gut kennst du diese Desserts aus aller Welt?
von Oliver Baroni
16
Trump zu Abkommen im Rindfleisch-Streit mit der EU: «Das ist ein immenser Sieg»
45
Das meistverkaufte Bier (das niemand kennt) und 9 weitere Bier-Fakten zum Tag des Biers
von Jodok Meier
140
Migros und Coop machen mit veganen Produkten ein Millionen-Business
von Benjamin Weinmann
30
Pro und Contra
Die Top Ten der beliebtesten Cocktails weltweit sind ...
von Oliver Baroni
Dank Vegan-Hype – Beyond Meat mit Umsatzplus von 287 Prozent
7
Dieses «Zombie-Fleisch» macht gerade das Internet verrückt 😱
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Diese erfrischenden Cocktails trinke ich diesen Sommer und du solltest es auch
von Oliver Baroni
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7 Grill-Beilagen zum Nachkochen, die nun mal geiler sind als Pasta-Salat
von Oliver Baroni
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Über 80 Prozent der Bio-Produkte mit Plastikverpackung – Coop findet Umstellung schwierig
38
Paprika, Salt and Vinegar oder Wasabi? Welcher Chips-Geschmack ist wo am beliebtesten?
von Oliver Baroni
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«Clean Meat»-Trend boomt – kommt der Burger bald aus dem Labor?
100
Ampelsystem Nutri Score – gesunde Fertiglasagne, ungesunde Nüsse
von Annika Bangerter
15 Spezialitäten aus Südostasien, die du einmal im Leben probiert haben musst
von Oliver Baroni
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Pro und Contra
Wir haben veganes Poulet von der ETH gegessen – so war's
von Oliver Baroni, Emily Engkent
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Das Dutzend ist voll – Joey Chestnut isst zum 12. Mal schneller Hotdogs als alle anderen
von Ralf Meile
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Kondome und Pasta – wie Alltagsprodukte hergestellt werden in 15 faszinierenden Gifs
207
Interview
«Tages-Veganer sind respektlos»: Bündner Wirt setzt nach Menü-Zoff zum Rundumschlag an
von Jara Helmi
Diese US-Firma entwickelt doch tatsächlich Gemüse aus Fleisch (und alle Veganer so🤦♀️)
30
Veganer kritisieren Bündner Hotelier – sie haben wohl nicht mit seiner Antwort gerechnet
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Hipsterlitheater
8 wichtige Grafiken rund ums Essen
von Rafi Hazera
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5 thailändische Salate, die du JETZT ESSEN WILLST. Oh ja, du willst 😋
von Oliver Baroni
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Chefsache
«Du Mampfgurke!» – warum unserem Chef egal ist, wenn wir ein Burnout bekommen
von Nico Franzoni, Maurice Thiriet, Viktoria Weber
Spinat kommt nicht auf die Dopingliste – aber ein Inhaltsstoff der Pflanze vielleicht
6
Kommentar
Sagt mal, bin ich hier der Einzige, der Brunch doof findet?
von Oliver Baroni
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Stell dir vor, du beisst in ein Migros-Brötli und da steckt ein Ring drin!
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In der Schweiz hat eine App gerade 330'000 Menus gerettet – bald sollen es 1 Million sein
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OMG – wir haben Knoblauch unser ganzes Leben lang falsch geschält
Ein ehemaliger McDonald’s-Chef rechnet mit der Junkfood-Industrie ab – und wie
von Philipp Löpfe
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Grüner Nationalrat verteidigt Apéro-Merkblatt – SVP-Zanetti beklagt «Lustfeindlichkeit»
von Roger Braun
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Ernährungsbudget von Schweizer Haushalten – dafür geben wir das meiste Geld aus
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Zürcher Mensa vergrössert für Studie Vegi-Angebot – mit erstaunlichem Ergebnis
von Andrea Söldi
13
Disney lanciert ein neues Lebensmittel-Label – und wird prompt kritisiert
von Luana Rossi und Benjamin Weinmann
Ich trinke per sofort öfters mal Whiskey Sour und du solltest es auch tun
von Oliver Baroni
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Tel Aviv Fusion Food: Fünf superfeine Rezepte zum Nachkochen
von Oliver Baroni
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Bundesrat will rechtliche Grundlage gegen Food Waste schaffen
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Thema Food
Pünktlich zur Grillsaison: Diese Länder essen am meisten Fleisch (es ist viel!)
von Lea Senn
36
Der Bschiss mit dem Thunfisch – so gaukeln uns Betrüger frischen Fisch vor
Nicht jede Bratwurst ist eine St.Galler Bratwurst – Wenn Essen zu Juristenfutter wird
von Sven Altermatt
15
Wie wachsen Avocado und Co.? 7 Punkte beim Nutzpflanzen-Quiz wären #healthy
von Jodok Meier
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World of watson
Dieses Grauen hat Knackeboul im watson-Kühlschrank entdeckt
von Knackeboul, Emily Engkent
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Käse aus der Sprühdose und Co. – wenn Schweizer US-Snacks probieren
von Oliver Baroni, Emily Engkent, Lino Haltinner
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7 Gründe, weshalb Jamie immer noch der Grösste ist
von Oliver Baroni
Ausgekocht für «Jamie's Italian»: Jamie Olivers Restaurantkette ist insolvent
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8 Gerichte, die durch die Beigabe von Speck unwiderlegbar verbessert werden
von Oliver Baroni
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Steakhouse serviert versehentlich 6000-Franken-Wein – die Reaktionen sind köstlich
von Daniel Schurter
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Und NUN: 6 Rezepte mit ordentlich viel Koriander, Babes!
von Oliver Baroni
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Kommentar
Liebe Koriander-Hasser, ihr NERVT
von Oliver Baroni
Kommentar
Warum ich vegan lebe – und trotzdem von Veganern genervt bin
von Jessica Ruhstorfer
211
10 Dinge, die die Amis kulinarisch schlicht besser beherrschen als wir
von Oliver Baroni
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Schweizer geben für Fleisch doppelt so viel wie die Deutschen aus
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«Ein Hohn»: Veganer sind mit der Antwort der SBB alles andere als zufrieden
von Maja Briner
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Veganer ärgern sich über die Speisekarte der SBB – und werden überrascht
von Jürg Krebs
Influencerin will lebendigen Oktopus essen – und muss herrlich leiden
17
Fertig jetzt! Wir machen nun Street Tacos – und zwar RICHTIG 🌮🌮🌮
von Oliver Baroni
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Lachs in der Vegi-Lasagne: Migros ruft Pasta zurück
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«Ich ass krankhaft gesund»: Wenn der Zwang nach gesunder Ernährung krank macht
von Katja Fischer De Santi
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Die Schweiz wirft jährlich 2,6 Millionen Tonnen Essen weg – die Hälfte wäre vermeidbar
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Würdest du uns einer Freundin / einem Freund weiterempfehlen?
unwahrscheinlich
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