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Du denkst, du kannst gut kochen? Dann benenne erst mal diese Küchenkräuter richtig!

Badge Quiz

Bild: shutterstock



Quiz
1.Fangen wir mit etwas Einfachem an! Was ist das?
peterli petersilie gekräuselt flachblättrig italienische petersilie prezzemolo http://www.eatlikenoone.com/what-is-the-difference-between-flat-leaf-italian-and-curly-parsley.htm
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Fenchel
Dill
Schnittlauch
2.Was ist das hier?
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Koriander
Italienische Petersilie
Kerbel
3.Aha. Das ist ...
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... Minze.
... Brennnessel.
... Zitronenmelisse.
4.Was zum Geier meinen eigentlich die Amis, wenn sie von cilantro reden?
Bild zur Frage
saveur.com
Kerbel
Koriander
Krautstiel
5.Die hier kennt man unter anderem aus der indischen oder thailändischen Küche. Es sind ...
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... Kaffir-Limetten-Blätter.
... Curry-Blätter.
... Lorbeer-Blätter.
6.Das hier ist ...
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specialtyproduce.com
... Koriander.
... Kerbel.
... Petersilie.
7.Das ist «französische Petersilie», besser bekannt als ...
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herbfest.net
... Kerbel.
... Maggikraut.
... Majoran.
8.Maggikraut wird aufgrund der Geschmacksähnlichkeit mit Maggi-Würze so genannt (dabei enthält Maggi-Würze gar kein Maggikraut). Und wie heisst es eigentlich korrekt?
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Federkohl
Krautstiel
Liebstöckel
9.Die gibts frisch und getrocknet.
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Das ist frischer Oregano.
Das ist Thai-Basilikum.
Das sind Curry-Blätter.
10.Okay, das ist nun nicht Zitronenmelisse, ... sondern?
minze kräuter blätter frisch https://en.wikipedia.org/wiki/Mentha
wikicommons
Minze
Thai-Basilikum
Brennnessel
11.Welches Kraut?
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r8lst.com
Violetter Basilikum
Thai-Basilikum
Minze
12.Und?
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Das ist Schnittlauch.
Das sind sehr feine Frühlingszwiebel; also, nur der obere, grüne Stiel davon.
Das ist Katzengras.
13.Das ist ...
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... Majoran.
... Oregano.
... Liebstöckel.
14.Mmh! Aber was ist es?
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Bohnenkraut
Rosmarin
Thymian
15.Was ist besser – gekräuselte Petersilie oder die italienische, flachblättrige?
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Gekräuselte Peterli
Flachblättriger Prezzemolo

Und hier noch etwas Street Food aus aller Welt – weil man sich sonst nichts gönnt!

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