8 Sandwiches, die du diesen Sommer essen solltest

Guck – hier sind 8 Sandwiches, die du dir mal gönnen solltest. Gern geschehen!

Bild: shutterstock

Oliver Baroni

Gelangweilt von der Sandwich-Auslage im örtlichen Beck? Selbst ist der Genussmensch! Gönn' dir was!

Von einfach bis tubelieinfach – diese Sandwiches haben vor allem eines gemeinsam: Sie sind so was von lecker! Los geht's ...

Sausage Sarnie

Bild: shutterstock

Der Büezer-Zmorge im Sandwich-Format! Dazu benötigst du:

• Ciabatta-Semmel oder ähnliche Brötchen
• deine Lieblingswürste, grilliert und der Länge nach halbiert (die englischen Frühstücks-Würste wären typisch, aber nimm' doch, was dir passt – Schweins-Cipolata, Luganighe etc.)
• HP Sauce (fakultativ)
• Colman's Mustard (fakultativ)

Fish Finger Butty

Bild: fishfingerhut.files.wordpress.com

Comfort Food vom feinsten: nicht besonders erwachsen, nicht besonders erlesen, aber so was von fein!

• knuspriges Weissbrot
• kross gebratene Fischstäbchen
• etwas Mayonnaise und/oder Ketchup bei Bedarf
• evtl. noch ein paar Blätter Rucola

Mediterranean Veggie Pita

Bild: thekitchn.com

• 1 Pitabrot, vorgewärmt
• ein paar EL Hummus, Baba Ghanoush oder Artverwandtes
• Karotten, geraffelt
• Jung-Spinat
• Feta, zerbröselt
• eine Handvoll Kichererbsen, abgetropft
• getrocknete Tomaten, grob geschnitten
• schwarze Kalamata-Oliven, entsteint, grob geschnitten 

Grilled Chicken Bun

Bild: jamie.com

Übrigens: Hol dir den Food-Push aufs Handy!

1. watson-App öffnen oder jetzt downloaden: iPhone/Android
2. Aufs Menü (3 farbige Strichli rechts oben) klicken
3. Ganz unten Push-Einstellungen antippen (je nach Handy musst du bitzli runterscrollen) und bei FOOD auf «ein» stellen, FERTIG.

• Knusprige Semmel, Bürli o.Ä.
• Poulet-Brüste oder -Schenkel ohne Knochen, falls möglich mit Haut. Marinieren mit Zitrone, Knoblauch, Chili, Salz und Pfeffer etc. und zirka 30 Minuten im 200 Grad heissen Ofen grillieren
• etwas Coleslaw (kann man gerne selbst machen; Rezept hier)
• evtl. noch ein paar Blätter Rucola

Sándwich de chorizo con huevo

Bild: sainsburys.co.uk

• Semmeli oder ähnliche Weissbrötchen mit knuspriger Kruste
• etwas Cocktailsauce
• ein paar Salatblätter
• Chorizo pikant, in 0,5 cm dicke Scheibchen geschnitten und kross gebraten
• ein Spiegelei, im Chorizo-Fett gebraten, mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt
• etwas Paprika-Pulver

Dishoom Bacon Naan Roll

Bild: dishoom.com

Londons beliebte Dishoom-Restaurants haben den altehrwürdigen Bacon Roll etwas zeitgemässer gemacht: 

• Naan, gerne hausgemacht (geht einfach – Rezept hier)
• Speck, kross gebraten
• etwas Frischkäse, auf die eine Hälfte eines Naans geschmiert
• etwas Mango Chutney oder Chili Jam, auf die andere Hälfte des Naans geschmiert (das Fladenbrot wird in der Hälfte zu einem Sandwich gefaltet)
• eine Handvoll Korianderblätter
• etwas frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Truthahn-, Cranberry-, Birnen-, Speck-, Avocado-, Brie-und Überhaupt-Sandwich

Bild: closetcooking.com

Das Gif zeigt, wie's geht! Vegetarier lassen mal kurz den Truthahn und Speck weg – ist genauso fein.

• Mehrkorn-Brot
• Jung-Spinat
• Truthahnbrust, gekocht
• Cranberry-Sauce oder Preiselbeer-Konfitüre
• Birne, in Scheiben geschnitten
• Speck, kross gebraten
• Avocado, in Scheiben geschnitten
• ein paar Stücke reifen Brie

Grilled Peanut Butter Sandwiches

Bild: livestrong.com

Wie bei einem gewöhnlichen Peanut Butter & Jelly Sandwich, nur grilliert (geil!).

• Weissbrot
• Erdnussbutter (crunchy!) auf die eine Brotscheibe gestrichen
• Confitüre oder Gelée nach Wahl auf die andere Brotscheibe gestrichen
• ganz wenig Kokos- oder ähnliches Öl, um in einer Pfanne das Sandwich auf beiden Seiten kurz knusprig zu braten.

Nochmals: Food-Push abonnieren! So geht's: