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6 Rezepte für dann, wenn du am Morgen mal richtig viel Zeit hast

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Wenn es für einmal am Morgen nicht pressiert und du ein bisschen mehr Zeit hast, könntest du dir doch ein ordentliches Frühstück gönnen, nicht? Hier kommen die passenden Rezepte. 

Unter der Woche genügen der schnelle Kaffee vor der Dusche und das Gipfeli im Tram. Aber am Wochenende darf und soll man sich Zeit lassen und einen anständigen Zmorge zu sich nehmen. (Und hey, oftmals gilt es dabei auch einen Kater zu kurieren, nicht?) Jedenfalls könnte man sich neben Kaffee, Brot oder Butter vielleicht auch was Warmes gönnen.

Hier kommen sechs Frühstücks-Menüs, die jeder nächstes Wochenende nachkochen kann.

Chilaquiles

Das ultimative Katerfrühstück aus Mexiko!

Zutaten:

(Für 2 Personen)

Zubereitung:

Dazu Salsa Verde und/oder Chilisauce servieren.

Cranberry Granola

granola home made hausgemacht haferflocken frühstücksmüesli knusper nüsse cranberries cranberry frühstück essen food

Bild: shutterstock

Zutaten:

(Für 4 Personen – und den Rest kannst du in einem Vorratsglas oder Tupperware aufbewahren)

Zubereitung:

Gleich geht's weiter mit den feinen Rezepten, vorher ein kurzer Hinweis:

Knusper dein Karma!

Apropos Granola: Probier's doch mal mit einem veganen Müesli aus dem Coop Karma Sortiment. Ganz neu dabei ist das Sweet Potato Banana Granola – hier sind Banane und Süsskartoffel die Stars und mischen deine Müeslischale auf. Ein herbstliches Geschmackserlebnis für farbenreiche Herbsttage. Entdecke jetzt unsere Neuheiten und lass dich von unseren Granola-Sorten verzaubern!

Und nun zurück in die Küche ...

Lachs-Avocado-Toast

bread toast brot avocado lachs rauchlachs radieschen essen food

Bild: shutterstock

Zutaten:

(Für 4 Personen)

Zubereitung:

Masala Omelette

masala omelette indisch indien spicy chili gewürze essen food eier

Bild: shutterstock

Man kann die Tomaten und/oder Peperoni weglassen oder durch anderes Gemüse ersetzen, wie Zucchini oder Okra etc. – was sich gerade im Kühlschrank befindet, halt. Und die Gewürz-Anteile macht man Handgelenk mal Pi. 

Zutaten:

(Für 2 Personen)

Zubereitung:

Mit Sweet Chili Sauce oder Coriander Chutney sowie Parathas oder knusprigem Brot servieren.

Shakshuka

Zutaten:

(Für 4 Personen)

Zubereitung:

Huevos, patatas y chorizo

chorizo kartoffeln spiegelei tapas food essen spanien frühstück Cazuela abuela

Bild: shutterstock

Zutaten:

(Für 2 Personen)

Zubereitung:

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Bubble Weil wir die Kommentar-Debatten weiterhin persönlich moderieren möchten, sehen wir uns gezwungen, die Kommentarfunktion 48 Stunden nach Publikation einer Story zu schliessen. Vielen Dank für dein Verständnis!
10Alle Kommentare anzeigen
    Alle Leser-Kommentare
  • borinod 31.10.2018 08:44
    Highlight Highlight also wenn ich morgens viel zeit hab, gibts trotzdem ein ganz normales frühstück. dafür aber abends einen laaaangsam gegarten butterweichen schweinebraten. :)
  • Amazing Horse 29.10.2018 23:45
    Highlight Highlight Weil man immer etwas Okra im Kühlschrank hat, halt. 😜 Ist aber sicher lecker, dieses Omelette. Probier ich mal... Danke.
    • obi 30.10.2018 10:15
      Highlight Highlight Okra vorrätig? Wieso nicht? :-)
  • Miphos 29.10.2018 18:33
    Highlight Highlight Danke obi 👍
    Endlich wieder Rezepte zum ausprobieren.
  • FrauMirach 29.10.2018 11:24
    Highlight Highlight FEIN!
    Ich mache auch gerne dieses Jamie-Oliver-Ding: Für die Fladenbrot aus
    150 g Mehl
    2 TL Backpulver
    1 TL Salz
    1 EL Olivenöl
    2 EL (60 g) Joghurt (3,5%)
    in der Bratpfanne goldbraun backen.

    Dann wahlweise mit gekochtem Spinat/pochiertem Ei oder Avocadocrème/Lachs belegen.

    Gegen Speck und Ei, gebratene Zucchetti und Roastbeef ist imfau auch nichts einzuwenden.
  • Momou 29.10.2018 10:53
    Highlight Highlight Also bei den huevos con patatas y chorizo empfiehlt es sich erst am Nachmittag zur Arbeit zu gehen. Ein akkutes Siestabedürfnis weist dir kurz nach dem Verzehr den Weg zurück ins Bett
  • Toerpe Zwerg 29.10.2018 10:27
    Highlight Highlight Nice.

    Chilaquiles würde ich den Käse weglassen - in jedem Fall den Cheddar.
    • Hessmex 30.10.2018 03:13
      Highlight Highlight Dafür genug Sauerrahm dazu geben!
  • Silly_Carpet 29.10.2018 09:35
    Highlight Highlight Preiselbeeren und Cranberries sind zwei verschiedene Beeren: https://www.google.ch/amp/s/www.daskochrezept.de/magazin/ernaehrung/warenkunde/cranberry-und-preiselbeere-das-ist-der-unterschied_273778.html%3famp

    Aber ist sicher mit beidem lecker 😄
  • Raphael Stein 29.10.2018 09:27
    Highlight Highlight Sehr gut. Hat was mit Lebensqualität zu tun.

    Ein Frühstück im Tram, wtf.

9 Schweizer Gins, die du unbedingt mal trinken solltest

Empfohlen von jemandem, der Bescheid wissen sollte (ergo nicht ich): Hier eine Auswahl erlesener einheimischer Brände.

Wie viele Schweizer Gins gibt es? Na, was schätzt du so?

20?

50 gar?

Antwort: 100.

In diesem kleinen Land gibt es tatsächlich um die 100 Sorten eines Destillats, das niederländisch-britischen Ursprungs ist. Ein Kulturimport, also.

Weshalb denn so viele? Ja, der Gin-Trend hält ungebrochen an, und, ja, Gin lässt sich einfach herstellen. Aber die Schweiz hält hierfür zwei Trümpfe: Eine lange Brennerei-Tradition und eine grosse Auswahl an einheimischen Kräutern, die sich perfekt als Botanicals …

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