Schweiz
Wir verwenden Cookies und Analysetools, um die Nutzerfreundlichkeit der Internetseite zu verbessern und passende Werbung von watson und unseren Werbepartnern anzuzeigen. Weitere Infos findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
didier clauss dolder sommelier

Didier Clauss ist schon seit vielen Jahren der Weinexperte an der Seite von Sternekoch Heiko Nieder.
Bild: zvg

Interview

Der Sommelier der Reichen plaudert aus dem Nähkästchen: «Ich habe einen Wein für 80'000.– verkauft, aber der war leider tot»

Den passenden Wein zu den Speisen aus der Sterneküche zu servieren – das ist Didier Clauss' Fachgebiet. Im Interview spricht der Dolder-Sommelier über Laien, die sich als Profis ausgeben, Menschen, die Tausende von Franken für eine Flasche Wein ausgeben, und Promis, die Krawattennadeln verschenken.



Herr Clauss, Sie arbeiten bereits seit vielen Jahren als Sommelier in verschiedenen Restaurants mit Sterneküche. Wie viel hat die teuerste Flasche Wein gekostet, die Sie hier im The Restaurant im Dolder Grand jemals verkauft haben?
Didier Clauss: Die kostete 9999 Franken.

Wissen Sie noch, wem Sie die verkauft haben?
Ich habe zwar keine Ahnung, wer die Person war, aber ich erinnere mich noch sehr gut an die Situation. Es war ein Herr, der draussen auf der Terrasse sass und sehr lange in unserer Weinkarte herumblätterte. Daneben lag ein kleiner Notizzettel. Nach einer Weile ging ich zu ihm hin und fragte, ob ich ihn beraten könne.

Was stand auf dem Zettel?
Er erklärte mir, dass er sich eine Art Bucketlist erstellt hatte. Also eine Liste mit Weinen, die er bis zu seinem Tod getrunken haben will. Und nun war er also dabei, unsere Weinkarte nach diesen Weinen zu durchforsten. Relativ schnell konnte ich ihm sagen, welche dieser Weine wir führen und er suchte sich einen davon aus.

Zur Person

Didier Clauss, 1970 in Frankreich geboren, war in Frankreich, Grossbritannien und Deutschland in der Sterne-Gastronomie tätig. Schnell entdeckte er seine Leidenschaft als Sommelier und begeisterte mit seinem Wissen die Gäste unter anderem im Le Canard in Hamburg, wo er erstmals mit Sterne-Koch Heiko Nieder zusammentraf, im Vau in Berlin und im L’Orquivit in Bonn. Didier Clauss kam 2008 als Restaurant-Manager ins The Restaurant im Dolder Grand in Zürich. Seit Mai 2015 ist er hier als Sommelier tätig. Er zeichnet für die Auswahl und Beratung im Bereich Weine und Spirituosen im gesamten Dolder Grand verantwortlich.

Und der kostete 9999 Franken?
Nein, der lag bei etwa 1500 Franken. Aber als der Mann fertig mit dem Essen war und sich verabschieden wollte, sagte ich ihm, dass ein Wein auf seiner Liste fehlte. Und das war der, den wir damals für 9999 Franken verkauft haben. Darauf antwortete der Mann ganz locker: «Okay, dann komme ich morgen Abend wieder.» Und das tat er dann auch.

Und das war die teuerste Flasche, die Sie jemals verkauft haben?
Oh nein, den teuersten Wein meiner Karriere habe ich damals in Deutschland noch zu D-Mark-Zeiten verkauft. Das war ein Château Lafite aus dem Jahr 1811 – die zweitletzte Flasche auf der Welt. Der kostete damals 80'000 Mark. Aber der war leider tot.

Wie, der war tot!?
Ja, der war kaputt. Das kann bei so alten Weinen schon mal passieren. Das ist ein Sammler-Wein. Da bringt es auch nichts, sich zu ärgern, das ist dann einfach so. Bei solchen älteren Weinen trägt das Restaurant aber auch keine Verantwortung.

In Ihrem Beruf trifft man sicherlich auch viele bekannte Persönlichkeiten.
Das stimmt natürlich. Aber man bekommt nicht von allen ein Geschenk.

Worauf spielen Sie an?
Als ich noch in Berlin gearbeitet habe, wurde uns eines Abends angekündigt, dass George Bush senior mit seiner Frau kommen würde. Wir hielten es erst für einen Scherz, aber dann tauchten die beiden tatsächlich auf. Er begrüsste mich gleich per Handschlag und war wirklich locker drauf. Als ich ihm am Ende des Abends zum Abschied wieder die Hand reichen wollte, streckte er mir seine entgegen, zog sie dann aber wieder zurück.

Warum das?
Statt mir die Hand zu geben, schaute er nach unten, löste seine Krawattennadel und steckte sie anschliessend an meiner Krawatte fest. Das war jetzt zwar kein Designer-Stück, sondern einfach so ein Exemplar von der amerikanischen Regierung mit Flagge und Adler drauf, aber ich habe mich trotzdem sehr über diese Geste gefreut. Und die Krawattennadel habe ich natürlich aufgehoben.

dolder weine

Im The Restaurant stehen rund 490 verschiedene Weine zur Auswahl.
Bild: The Dolder Grand

Wie ist es beim gemeinen Volk: Hat sich der Bezug zum Wein im Laufe der Zeit verändert?
Grundsätzlich war das Interesse an Wein schon immer gross. Aber die Herangehensweise hat sich verändert. Heute wollen viel mehr Menschen Experten auf dem Gebiet sein, sie lesen Fach-Zeitschriften, machen sich schlau und wollen zum Beispiel Freunden imponieren, indem sie ihnen einen besonderen Wein auftischen. Wein ist ein richtiges Hobby geworden.

«Frauen haben die feinere Nase.»

Didier Clauss

Ihre Gäste kennen sich also besser aus als früher.
Ja, zum Teil schon. So mancher tut aber auch nur so, als sei er ein Kenner. Das merkt man schnell. Wenn jemand zum Beispiel das Glas gegen das Tischtuch hält, um die Farbe des Weins ganz genau zu betrachten, oder wenn jemand mit den grossen Namen um sich wirft, die es schon seit 20 Jahren gibt – da ist dann schon viel Show dabei.

Haben Männer mehr Ahnung von Wein als Frauen oder ist das nur so ein Macho-Ding, dass sie meinen, sich besser auszukennen?
Ach, es ist doch bei fast allen Dingen so, dass Männer glauben, sie hätten mehr Ahnung. Beim Wein ist allerdings tatsächlich das Gegenteil der Fall, weil Frauen schlicht die viel feinere Nase haben. Ich sehe häufig Männer, die ihren Frauen das Glas rüberschieben und sie bitten, den Wein zu probieren. Vor allem bei Pärchen, die offensichtlich schon seit vielen Jahren zusammen sind.

Entscheiden die meisten Gäste selbst, welchen Wein sie trinken möchten oder verlassen sie sich auf Ihre Empfehlungen?
Wir bieten zu unseren Menüs zwei verschiedene Weinbegleitungen – zu zwei verschiedenen Preisen – an und ich würde sagen, dass rund 80 Prozent der Gäste dieses Angebot auch nutzen. Es ist einfach toll, wenn man zu jedem Gang einen perfekt passenden Wein serviert bekommt und die meisten unserer Gäste sind eben auch neugierig. Die restlichen 20 Prozent verlassen sich lieber auf ihren eigenen Geschmack und wählen den Wein selbst aus.

Aus welchem Land kommen die meisten Menschen, die sich wirklich mit Wein auskennen?
Das kann man so pauschal nicht sagen. Aber wahrscheinlich Menschen aus einem eher kleinen Land, weil die für andere Weine und andere Herkunftsländer offener sind. Ein Franzose beispielsweise würde nie einen spanischen, schweizerischen oder deutschen Wein aussuchen. Der Franzose bestellt einen französischen Wein. Logisch, Frankreich ist in Sachen Vielfalt und Qualität ganz vorne mit dabei, aber man sollte immer offen für Anderes bleiben.

Wie ist es mit Restaurant-Testern wie zum Beispiel jenen vom Michelin, erkennen Sie diese Leute?
Nein, grundsätzlich nicht. Es gibt gewisse Situationen, wenn zum Beispiel ein Tisch für zwei Personen bestellt und dann spontan auf eine Person reduziert wird, da wird man dann schon hellhörig. Aber grundsätzlich wissen wir nie, wann ein Tester bei uns ist. Das macht meinen Beruf aber auch so spannend.

Passend dazu: Amerikanische Weine mit etwas anderen Etiketten

Mehr zum Thema Trinken mit Stil:

Soso, du willst für zu Hause eine kleine Bar? Okay, wir sagen dir, was du brauchst

Link zum Artikel

Cocktail Bitters – was das genau ist und weshalb du es für deine Drinks brauchst

Link zum Artikel

Auch wenn der Sommer vorbei ist, gönn dir noch einen Daiquiri! Wir zeigen dir, wie

Link zum Artikel

9 Schweizer Gins, die du unbedingt mal trinken solltest

Link zum Artikel

Es gibt Drink-Trends ... und dann gibt es den Old Fashioned. Der geht IMMER

Link zum Artikel

100 Jahre Negroni – wie geht's, wie steht's?

Link zum Artikel

Funktioniert dieses Kater-Wundermittel wirklich? Ich hab's für euch mal getestet ...

Link zum Artikel

Ich trinke per sofort öfters mal Whiskey Sour und du solltest es auch tun

Link zum Artikel

«Drink like the Swiss»? Na klar doch! Wir sind ja INTEGRIERT ...

Link zum Artikel

8 Shots, die man mir dauernd andrehen will, ich ABER NICHT WILL, VERDAMMT!

Link zum Artikel

Fertig Schnickschnack! Hier kommen 14 Cocktails mit nur zwei Zutaten!

Link zum Artikel

Jack Daniel's ist der beste Whiskey der Welt. Fight me.

Link zum Artikel

Und NUN: Der Dry Martini auf 15 Arten zubereitet – Du wirst sie ALLE trinken wollen

Link zum Artikel

Willst du für Gäste kochen? Ich hätte da ein paar Tipps ... 

Link zum Artikel

Daytime Drinking mit Vermouth und Co. – 7 neue und alte Marken zum Ausprobieren

Link zum Artikel

Rye Whiskey, Leute – nicht ungefährlich, aber so was von gut!

Link zum Artikel

Shot Happens – ALLE Folgen: watson mixt Cocktails ... und trinkt sie auch gleich

Link zum Artikel

Ich war an der Männermesse und habe eigentlich nur mit Frauen Whisky getrunken

Link zum Artikel

15 Retro-Cocktails, die schleunigst ein Comeback verdienen

Link zum Artikel

Russen-Peitsche? Russen-Trolls? Hier ein Russe, den jeder mag: Der White Russian

Link zum Artikel

Cachaça und Co: 11 Drinks, die du garantiert falsch aussprichst

Link zum Artikel

Fanta gibt's dank den Nazis – und 12 weitere WTF-Fakten zu Cola, Limo und Co.

Link zum Artikel

13 klassische Cocktails, die jeder Mann und jede Frau von Welt beherrschen sollte

Link zum Artikel

Wer kennt sich mit Drinks aus? Hier haben wir ein Quiz dazu

Link zum Artikel
Alle Artikel anzeigen

Trinken mit Stil

Soso, du willst für zu Hause eine kleine Bar? Okay, wir sagen dir, was du brauchst

48
Link zum Artikel

Cocktail Bitters – was das genau ist und weshalb du es für deine Drinks brauchst

8
Link zum Artikel

Auch wenn der Sommer vorbei ist, gönn dir noch einen Daiquiri! Wir zeigen dir, wie

10
Link zum Artikel

9 Schweizer Gins, die du unbedingt mal trinken solltest

58
Link zum Artikel

Es gibt Drink-Trends ... und dann gibt es den Old Fashioned. Der geht IMMER

18
Link zum Artikel

100 Jahre Negroni – wie geht's, wie steht's?

31
Link zum Artikel

Funktioniert dieses Kater-Wundermittel wirklich? Ich hab's für euch mal getestet ...

51
Link zum Artikel

Ich trinke per sofort öfters mal Whiskey Sour und du solltest es auch tun

55
Link zum Artikel

«Drink like the Swiss»? Na klar doch! Wir sind ja INTEGRIERT ...

8
Link zum Artikel

8 Shots, die man mir dauernd andrehen will, ich ABER NICHT WILL, VERDAMMT!

96
Link zum Artikel

Fertig Schnickschnack! Hier kommen 14 Cocktails mit nur zwei Zutaten!

22
Link zum Artikel

Jack Daniel's ist der beste Whiskey der Welt. Fight me.

129
Link zum Artikel

Und NUN: Der Dry Martini auf 15 Arten zubereitet – Du wirst sie ALLE trinken wollen

5
Link zum Artikel

Willst du für Gäste kochen? Ich hätte da ein paar Tipps ... 

35
Link zum Artikel

Daytime Drinking mit Vermouth und Co. – 7 neue und alte Marken zum Ausprobieren

15
Link zum Artikel

Rye Whiskey, Leute – nicht ungefährlich, aber so was von gut!

23
Link zum Artikel

Shot Happens – ALLE Folgen: watson mixt Cocktails ... und trinkt sie auch gleich

0
Link zum Artikel

Ich war an der Männermesse und habe eigentlich nur mit Frauen Whisky getrunken

65
Link zum Artikel

15 Retro-Cocktails, die schleunigst ein Comeback verdienen

20
Link zum Artikel

Russen-Peitsche? Russen-Trolls? Hier ein Russe, den jeder mag: Der White Russian

12
Link zum Artikel

Cachaça und Co: 11 Drinks, die du garantiert falsch aussprichst

18
Link zum Artikel

Fanta gibt's dank den Nazis – und 12 weitere WTF-Fakten zu Cola, Limo und Co.

24
Link zum Artikel

13 klassische Cocktails, die jeder Mann und jede Frau von Welt beherrschen sollte

19
Link zum Artikel

Wer kennt sich mit Drinks aus? Hier haben wir ein Quiz dazu

4
Link zum Artikel

Trinken mit Stil

Soso, du willst für zu Hause eine kleine Bar? Okay, wir sagen dir, was du brauchst

48
Link zum Artikel

Cocktail Bitters – was das genau ist und weshalb du es für deine Drinks brauchst

8
Link zum Artikel

Auch wenn der Sommer vorbei ist, gönn dir noch einen Daiquiri! Wir zeigen dir, wie

10
Link zum Artikel

9 Schweizer Gins, die du unbedingt mal trinken solltest

58
Link zum Artikel

Es gibt Drink-Trends ... und dann gibt es den Old Fashioned. Der geht IMMER

18
Link zum Artikel

100 Jahre Negroni – wie geht's, wie steht's?

31
Link zum Artikel

Funktioniert dieses Kater-Wundermittel wirklich? Ich hab's für euch mal getestet ...

51
Link zum Artikel

Ich trinke per sofort öfters mal Whiskey Sour und du solltest es auch tun

55
Link zum Artikel

«Drink like the Swiss»? Na klar doch! Wir sind ja INTEGRIERT ...

8
Link zum Artikel

8 Shots, die man mir dauernd andrehen will, ich ABER NICHT WILL, VERDAMMT!

96
Link zum Artikel

Fertig Schnickschnack! Hier kommen 14 Cocktails mit nur zwei Zutaten!

22
Link zum Artikel

Jack Daniel's ist der beste Whiskey der Welt. Fight me.

129
Link zum Artikel

Und NUN: Der Dry Martini auf 15 Arten zubereitet – Du wirst sie ALLE trinken wollen

5
Link zum Artikel

Willst du für Gäste kochen? Ich hätte da ein paar Tipps ... 

35
Link zum Artikel

Daytime Drinking mit Vermouth und Co. – 7 neue und alte Marken zum Ausprobieren

15
Link zum Artikel

Rye Whiskey, Leute – nicht ungefährlich, aber so was von gut!

23
Link zum Artikel

Shot Happens – ALLE Folgen: watson mixt Cocktails ... und trinkt sie auch gleich

0
Link zum Artikel

Ich war an der Männermesse und habe eigentlich nur mit Frauen Whisky getrunken

65
Link zum Artikel

15 Retro-Cocktails, die schleunigst ein Comeback verdienen

20
Link zum Artikel

Russen-Peitsche? Russen-Trolls? Hier ein Russe, den jeder mag: Der White Russian

12
Link zum Artikel

Cachaça und Co: 11 Drinks, die du garantiert falsch aussprichst

18
Link zum Artikel

Fanta gibt's dank den Nazis – und 12 weitere WTF-Fakten zu Cola, Limo und Co.

24
Link zum Artikel

13 klassische Cocktails, die jeder Mann und jede Frau von Welt beherrschen sollte

19
Link zum Artikel

Wer kennt sich mit Drinks aus? Hier haben wir ein Quiz dazu

4
Link zum Artikel
Du hast watson gern?
Sag das doch deinen Freunden!
Mit Whatsapp empfehlen

Das könnte dich auch interessieren:

Warten auf Bolton – warum der Erfolg des Impeachments nur über ihn geht

Link zum Artikel

Die nächste Generation steht bereit – unsere U21 schlägt Nachwuchs-Gigant Frankreich

Link zum Artikel

Schnelles Denken, langsames Denken: Hast du dein Gehirn im Griff?

Link zum Artikel

Easyjet-Europachef übt Kritik an Öko-Politik: «Flugsteuern machen keinen Sinn!»

Link zum Artikel

Mustang wird zur grauen Maus (und weitere grauenhafte Relaunches der Auto-Geschichte)

Link zum Artikel

«Wir wollen eine Alternative bieten» – in Lausanne produzieren sie «Fairtrade»-Porno

Link zum Artikel

«Wales. Golf. Madrid» – Bale provoziert mit Fahnen-Jubel seinen Abgang bei Real

Link zum Artikel

Sex on the Beach? Bitch, please! Auf und Ab im «Bachelor», Folge 5

Link zum Artikel

Die Reaktionen auf Fox News legen eine schonungslose Wahrheit über das Impeachment offen

Link zum Artikel

So würde das Parlament aussehen, wenn nur die Romands wählen würden

Link zum Artikel

Das will die Mikrosteuer-Intiative – das Wichtigste in 5 Punkten

Link zum Artikel

Kritik an Federer-Fans wegen Applaus bei Doppelfehlern: «Das hat Djokovic nicht verdient»

Link zum Artikel

Diese 17-Jährige bezwingt die AfD. Eine Vorweihnachts-Geschichte, die ans Herz geht

Link zum Artikel

Heute kochen wir einen französischen Dreigänger. Weil Herbst. Und weil geil.

Link zum Artikel

Das Drama um Klein-Anna: Trennungsschmerz on fleek

Link zum Artikel

Darum macht sich Christian Levrat keine Sorgen wegen den erstarkten Grünen

Link zum Artikel

Katze zu fett für die Passagier-Kabine im Flugzeug – Besitzer trickst Airline aus

Link zum Artikel

Picdump. Spass. Jetzt.

Link zum Artikel

«Ein Asiate in Hausschuhen? Das gibt Ärger!» – der Chef hat ein Finken-Problem

Link zum Artikel

«The Game Changers» – haben wir uns ein Leben lang falsch ernährt?

Link zum Artikel
Alle Artikel anzeigen

Das könnte dich auch interessieren:

Warten auf Bolton – warum der Erfolg des Impeachments nur über ihn geht

54
Link zum Artikel

Die nächste Generation steht bereit – unsere U21 schlägt Nachwuchs-Gigant Frankreich

29
Link zum Artikel

Schnelles Denken, langsames Denken: Hast du dein Gehirn im Griff?

103
Link zum Artikel

Easyjet-Europachef übt Kritik an Öko-Politik: «Flugsteuern machen keinen Sinn!»

44
Link zum Artikel

Mustang wird zur grauen Maus (und weitere grauenhafte Relaunches der Auto-Geschichte)

159
Link zum Artikel

«Wir wollen eine Alternative bieten» – in Lausanne produzieren sie «Fairtrade»-Porno

112
Link zum Artikel

«Wales. Golf. Madrid» – Bale provoziert mit Fahnen-Jubel seinen Abgang bei Real

7
Link zum Artikel

Sex on the Beach? Bitch, please! Auf und Ab im «Bachelor», Folge 5

23
Link zum Artikel

Die Reaktionen auf Fox News legen eine schonungslose Wahrheit über das Impeachment offen

84
Link zum Artikel

So würde das Parlament aussehen, wenn nur die Romands wählen würden

99
Link zum Artikel

Das will die Mikrosteuer-Intiative – das Wichtigste in 5 Punkten

141
Link zum Artikel

Kritik an Federer-Fans wegen Applaus bei Doppelfehlern: «Das hat Djokovic nicht verdient»

31
Link zum Artikel

Diese 17-Jährige bezwingt die AfD. Eine Vorweihnachts-Geschichte, die ans Herz geht

107
Link zum Artikel

Heute kochen wir einen französischen Dreigänger. Weil Herbst. Und weil geil.

48
Link zum Artikel

Das Drama um Klein-Anna: Trennungsschmerz on fleek

167
Link zum Artikel

Darum macht sich Christian Levrat keine Sorgen wegen den erstarkten Grünen

35
Link zum Artikel

Katze zu fett für die Passagier-Kabine im Flugzeug – Besitzer trickst Airline aus

48
Link zum Artikel

Picdump. Spass. Jetzt.

220
Link zum Artikel

«Ein Asiate in Hausschuhen? Das gibt Ärger!» – der Chef hat ein Finken-Problem

72
Link zum Artikel

«The Game Changers» – haben wir uns ein Leben lang falsch ernährt?

341
Link zum Artikel

Das könnte dich auch interessieren:

Warten auf Bolton – warum der Erfolg des Impeachments nur über ihn geht

54
Link zum Artikel

Die nächste Generation steht bereit – unsere U21 schlägt Nachwuchs-Gigant Frankreich

29
Link zum Artikel

Schnelles Denken, langsames Denken: Hast du dein Gehirn im Griff?

103
Link zum Artikel

Easyjet-Europachef übt Kritik an Öko-Politik: «Flugsteuern machen keinen Sinn!»

44
Link zum Artikel

Mustang wird zur grauen Maus (und weitere grauenhafte Relaunches der Auto-Geschichte)

159
Link zum Artikel

«Wir wollen eine Alternative bieten» – in Lausanne produzieren sie «Fairtrade»-Porno

112
Link zum Artikel

«Wales. Golf. Madrid» – Bale provoziert mit Fahnen-Jubel seinen Abgang bei Real

7
Link zum Artikel

Sex on the Beach? Bitch, please! Auf und Ab im «Bachelor», Folge 5

23
Link zum Artikel

Die Reaktionen auf Fox News legen eine schonungslose Wahrheit über das Impeachment offen

84
Link zum Artikel

So würde das Parlament aussehen, wenn nur die Romands wählen würden

99
Link zum Artikel

Das will die Mikrosteuer-Intiative – das Wichtigste in 5 Punkten

141
Link zum Artikel

Kritik an Federer-Fans wegen Applaus bei Doppelfehlern: «Das hat Djokovic nicht verdient»

31
Link zum Artikel

Diese 17-Jährige bezwingt die AfD. Eine Vorweihnachts-Geschichte, die ans Herz geht

107
Link zum Artikel

Heute kochen wir einen französischen Dreigänger. Weil Herbst. Und weil geil.

48
Link zum Artikel

Das Drama um Klein-Anna: Trennungsschmerz on fleek

167
Link zum Artikel

Darum macht sich Christian Levrat keine Sorgen wegen den erstarkten Grünen

35
Link zum Artikel

Katze zu fett für die Passagier-Kabine im Flugzeug – Besitzer trickst Airline aus

48
Link zum Artikel

Picdump. Spass. Jetzt.

220
Link zum Artikel

«Ein Asiate in Hausschuhen? Das gibt Ärger!» – der Chef hat ein Finken-Problem

72
Link zum Artikel

«The Game Changers» – haben wir uns ein Leben lang falsch ernährt?

341
Link zum Artikel

Abonniere unseren Newsletter

16
Bubble Weil wir die Kommentar-Debatten weiterhin persönlich moderieren möchten, sehen wir uns gezwungen, die Kommentarfunktion 48 Stunden nach Publikation einer Story zu schliessen. Vielen Dank für dein Verständnis!
16Alle Kommentare anzeigen
    Alle Leser-Kommentare
  • Finöggeli 30.04.2016 12:16
    Highlight Highlight Jetzt hab ich mich schon auf einen Artikel von jemandem aus Somalia gefreut 😂
  • 2sel 29.04.2016 22:08
    Highlight Highlight Ich würde gern mal einen so teuren Wein probieren nur um für mich herauszufinden, ob er den Preis rechtfertigt.
  • thestruggleisreal 29.04.2016 20:40
    Highlight Highlight kännsch de wein?
  • Der Kritiker 29.04.2016 18:34
    Highlight Highlight Weshalb wohl gibt der Mann der Frau den Wein zum Probieren?
    • Johnny Guinness 30.04.2016 12:29
      Highlight Highlight Wieso?
  • elmono 29.04.2016 18:26
    Highlight Highlight Saufe immer den Tetrapackwein vom Denner. Dazu gibts dann die 80.- Aldi Pizza die ich noch mit Migros Budget Speckwürfel verfeinere. Als Desert gibts ne Flasche Lager-Bier. Wäre was für den Baroni.
    • trio 29.04.2016 21:04
      Highlight Highlight Teure Pizza
    • elmono 30.04.2016 00:54
      Highlight Highlight Pardon. Der Fehler ist eindeutig dem Tetrapackwein zuzuschreiben. Für 80 Hebel gibts nach dem beschriebenen Festmahl noch einen Besuch im Massagesalon des Vertrauens - Selecta Automatenkaffee inklusive.
  • Tomlate 29.04.2016 16:03
    Highlight Highlight Dekadent
    • Scaros_2 29.04.2016 16:19
      Highlight Highlight warum?
    • CompéAnansi 29.04.2016 16:49
      Highlight Highlight Dekantieren, nicht dekadent.
    • majcanon 29.04.2016 16:53
      Highlight Highlight Meinst du "dekantieren"? ;-)
    Weitere Antworten anzeigen

9 Schweizer Gins, die du unbedingt mal trinken solltest

Empfohlen von jemandem, der Bescheid wissen sollte (ergo nicht ich): Hier eine Auswahl erlesener einheimischer Brände.

Wie viele Schweizer Gins gibt es? Na, was schätzt du so?

20?

50 gar?

Antwort: 100.

In diesem kleinen Land gibt es tatsächlich um die 100 Sorten eines Destillats, das niederländisch-britischen Ursprungs ist. Ein Kulturimport, also.

Weshalb denn so viele? Ja, der Gin-Trend hält ungebrochen an, und, ja, Gin lässt sich einfach herstellen. Aber die Schweiz hält hierfür zwei Trümpfe: Eine lange Brennerei-Tradition und eine grosse Auswahl an einheimischen Kräutern, die sich perfekt als Botanicals …

Artikel lesen
Link zum Artikel