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Food
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User Unser
Hallo, wichtige Frage: Was gehört (nicht) ins Raclette-Pfännli?
von Madeleine Sigrist
235
Wallis verbietet Werbung für pflanzliche Fleischersatz-Produkte
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Wurde Schoggi in der Schweiz erfunden? Ein Überblick
von Oliver Baroni
0
Meeresfrüchte können zu giftigen Arsenverbindungen führen
Food
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Okay, ich habe versucht, die Dubai-Schoggi zuhause zu machen – und: Boah!
von Oliver Baroni, Nico Bernasconi
Im Schnitt fast 4.60 Franken für Café crème: Preis für eine Tasse Kaffee steigt und steigt
135
Benenne das Fleischstück! Hier kommt das sauschwierige Quiz
von Oliver Baroni
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Kommentar
Brunch ist doof. Und, laut Anthony Bourdain, erst noch gruusig
von Oliver Baroni
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Was haben Dubai-Schoggi und die Königin von Saba gemeinsam?
von Simone Meier
236
Schweiz belegt unrühmlichen Spitzenplatz beim Food Waste – das sind die Gründe
von Philipp Reich
88
«Verkaufen für 200 Stutz» – so war der Verkaufsstart der Dubai-Schokolade in der Schweiz
von Hanna Dedial, Sabeth Vela
7
Dubai-Schokolade-Hype ist in der Schweiz angekommen: Riesige Schlange in Kilchberg ZH
5
Migros ruft Zitronen-Joghurt zurück
175
So werden Konsumentinnen und Konsumenten bei Produkten mit Zucker ausgetrickst
33
Bundesrat lehnt Ernährungsinitiative ohne Gegenvorschlag ab
139
Das sind die 100 «unbeliebtesten» Käsesorten aus Europa – auch die Schweiz ist vertreten
25
Dubai-Schokolade von Lindt in Hamburg: Früher Ansturm seit der Nacht
von Markus Krause
Das sind die besten Gourmetrestaurants der Schweiz – laut Tripadvisor
von Lia Perbo
30
Dubai-Schokolade von Lindt in Berlin: Hunderte warten stundenlang in der Kälte
von Yannick von Eisenhart Rothe
29
So spionieren Heissluftfritteusen aus China die User aus
von Steve Haak
70
Wir haben die Dubai-Schoggi aus der Schweiz probiert
von Sabeth Vela
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Schokolade wird immer teurer – Barry Callebaut steigert Umsatz
1
4 unterschätzte Fleischstücke, die wir mehr verwenden sollten
von Oliver Baroni
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«The Great Cheese Robbery» – oder: 22 Tonnen Cheddar ... und nun?
von Oliver Baroni
12
Neuer Chef soll mit Veränderungen Starbucks wieder auf Kurs bringen
Review
Was ist das Blaue auf dem Teller? Pürierter Schlumpf? «Masterchef Schweiz» ist zurück
von Simone Meier
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Ab heute findest du in der Migros diese Schilder – das steckt dahinter
151
12 einfache Tipps für einen spürbar besseren Pastagenuss
von Oliver Baroni
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Wie die Kiosk-Gruppe Valora zum grössten Brezel-Produzenten der Welt wurde
von Florence Vuichard
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Rauszeit
Zwei Banausen beim Weintest – das kam dabei heraus
von Reto Fehr, Sergio Minnig, Michelle Claus, David Indumi, Amber Vetter
«Bindungsphobie zum Essen im Kühlschrank»: Welcher dieser 5 Einkaufstypen bist du?
von Team watson
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Schnupperschülerin Hannah sagt Zucker schon mit 15 Jahren den Kampf an
von hannah wissler
75
Aus welchem Kanton stammt dieses Gericht?
von Oliver Baroni
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Die grossen Fragen des Lebens: Ist in «Pumpkin Spice» Kürbis drin?
von Oliver Baroni
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26 wirklich sehr undurchdachte Verpackungen
People-News
McDonald's verkauft jetzt «Friends»-Happy-Meals für Erwachsene – aber (noch) nicht hier
von Benjamin Weinmann
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Hier findest du heraus, wie dein persönlicher Notvorrat aussehen soll
13
Wie sich Pizza- und Sushi-Clans hinter Websites mit Fake-Einträgen verstecken
von Henry Habegger
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Pilze-Sammler aufgepasst: Gegenmittel für Knollenblätterpilz-Vergiftungen nicht lieferbar
125
Wasabi, Kaviar, Kaffee – 15 der am häufigsten gefälschten Food-Produkte
von Oliver Baroni
Hühnerfüsse und Rinds-Aorta: Chinesische Restaurantkette expandiert in die Schweiz
von Benjamin Weinmann
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Dunkin' Donuts schliesst mehrere Schweizer Filialen
50
Zum World Vegetarian Day: 8 Vegi-Rezepte, die ich immer wieder koche
von Oliver Baroni
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Koch des Jahres: Marco Campanella vom Eden Roc Ascona erhält 19 Gault-Millau-Punkte
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«Spiced» Coke ist nur ein Beispiel von Drink-Flops. Speck-Limo, irgendwer?
von Oliver Baroni
Ja, in Deutschland gibt es jetzt einen Ufo-Döner – und so sieht er aus
von Dariusch Rimkus
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Kommentar
Befreit die Salatsauce!
von Anna Rothenfluh
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Jamie Oliver verkauft seinen 1970er Ford Capri – wer will?
von Oliver Baroni
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Bimbosan-Hersteller soll durch Verkauf gerettet werden
92
Plötzlich fallen die Preise bei bestimmten Produkten wieder – aus unterschiedlichen Gründen
von Florence Vuichard und Pascal Michel
Interview
Experte klärt auf: Welche hochverarbeiteten Lebensmittel ungesund sind – und welche nicht
von Patrick Toggweiler
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Dieses römische Pasta-Gericht ist zu viel. ZU VIEL
von Oliver Baroni
60
Zwei der besten europäischen Pizzerias sind in der Schweiz
von Lia Perbo
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Warum Kaffee gerade historisch teuer ist – und was die Stinkfrucht damit zu tun hat
47
«Too Good To Go» schrumpft sein Schweiz-Büro – und erhält einheimische Konkurrenz
von Benjamin Weinmann
Sitzen ist das neue Rauchen: Schweiz rutscht in eine «Pandemie des Übergewichts»
von Bruno Knellwolf
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Gesunde Ernährung: Der Bund hat seine Empfehlungen aktualisiert
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Mehrere Menschen wegen Bärlauch-Pesto in Frankreich in Spital
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Rauszeit
Lamas & Wein: Du ahnst es, das kommt nicht nur gut
von Lucas Zollinger, Michael Shepherd, Reto Fehr, Sergio Minnig, Michelle Claus, Amber Vetter
13
Das Schweizer Start-up Planted expandiert nach Deutschland – aus diesen Gründen
von Benjamin Weinmann
Aldi senkt Fleischpreise – und sorgt damit für Aufregung
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Was ist dein allerliebstes Fleischgericht? Also, bei mir ist es ...
von Oliver Baroni
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Nutella wird jetzt auch vegan
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Zweifel-Pomy-Chips ist Geschichte – so heisst das Unternehmen jetzt
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Je älter wir werden, desto eher trinken wir Alkohol – Rauschtrinken nimmt bei Jungen zu
Nestlé wagt mit Cailler eine neue Schoggi-Offensive
von Benjamin Weinmann
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Walliser Winzer führte Kunden jahrelang hinters Licht – dreieinhalb Jahre Gefängnis
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«Cucumber Boy»: Wenn deine gesamte Persönlichkeit nur Gurke ist
von Oliver Baroni, Lucas Zollinger
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User Unser
Food Waste ... und wie du ihn vermeidest: Sagt uns eure Tipps!
von Oliver Baroni
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Wieso in Island momentan alle Gurken ausverkauft sind
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Würdest du uns einer Freundin / einem Freund weiterempfehlen?
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