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Food

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Die Schweiz dominiert an der Heim-Käse-WM – dieser hat gewonnen

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«Mit Aromat ist alles besser»: Wir haben die Aromat-Zweifel-Chips mit euch getestet

von Sabeth Vela, Lucas Zollinger
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Ich mache Rühreier nur noch auf die kantonesische Art und du solltest auch

von Oliver Baroni
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«Kassensturz» testet die besten Gemüsebouillons – eine billige Eigenmarke siegt

Food
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Knappe Mehrheit an der Universität Basel wünscht eine vegane Mensa

Die grosse Billig-Brot-Degustation

von Sabine Kuster
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Energie, Zucker und Proteine: Weisst du, wie viel in diesen Lebensmitteln steckt?

von Leo Helfenberger
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Alltags-Rezepte, die ich dauernd koche und die kaum 20 Minuten dauern

von Oliver Baroni
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Swiss wirbt mit Apéro mit Sbrinz-Käse – serviert zum Teil aber eine US-Billigkopie

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Macht Schoggi wirklich glücklich? Das sagt die Wissenschaft

von Oliver Baroni
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Ich backe Marroni-Kuchen nach dem 120-jährigen Rezept meiner Urgrossmutter

von Oliver Baroni
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Okay. Kürbis-Rezepte. Go go go.

von Oliver Baroni
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Ihr habt das beste Sandwich der Schweiz gekrönt – wir haben es probiert

von Sabeth Vela, Emanuella Kälin
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11 gruselige, aber feine Cocktails, die du zu Halloween trinken willst

von Oliver Baroni
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Nach Jerry könnte bald auch Ben «Ben & Jerry's» verlassen

270
User Unser

Wo gibt es halbwegs gute Sandwiches hierzulande?

von Oliver Baroni
129

Social-Media-User riefen nach Aromat-Chips – jetzt liefert Zweifel die Antwort

Darum kostet ein Brot beim Beck, was es kostet (Spoiler: Abgezockt wirst du nicht)

von Hanna Dedial
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videovideo

Nachtarbeit, 6 Tage, 12 Stunden am Tag: So verdient ein Bäcker sein tägliches Brot

von Hanna Hubacher
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Trink du deinen Pumpkin Spice Latte – ich nehme derweil einen PUMPKINTINI ...

von Oliver Baroni
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So kocht und isst die Schweiz

von Philipp Reich
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Das sind die Lieblingsgerichte aus unserer Kindheit

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Feinschmecker aufgepasst: Die Schweiz hat drei neue Restaurants mit zwei Michelin-Sternen

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Interview

«Ändert sich nichts, müssen die Gäste bald selbst kochen»

von Patrik Müller
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Pfünderli für 99 Rappen – Aldi löst Konkurrenzkampf bei Brot aus

Im Pilzfie­ber

von Hannes Mangold
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Sugus hat sein Rezept geändert – wir haben die neuen Bonbons probiert

von Emanuella Kälin, Sabeth Vela
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EU will «Vegi-Fleisch» verbieten – so reagieren Schweizer Firmen

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Zu viele Kartoffeln: Jetzt fehlen den Schweizer Bauern die Holzkisten

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Mehr als nur Genuss? So gesund ist Schokolade wirklich

von Stephanie Schnydrig

Sugus stellt auf vegetarische Rezeptur um – «eine Katastrophe»

139

EU-Parlament stimmt für Verbot der Bezeichnung «Vegi-Burger»

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Jérémy Desbraux aus Le Noirmont JU ist «Koch des Jahres»

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Wie Joghurt aus Ameisen entsteht – Nachahmen nicht empfohlen

158

Wir essen pro Woche rund 5 Gramm Mikroplastik – so kannst du den Konsum minimieren

Wir waren am «Pudding-mit-Gabel-essen»-Treffen in Zürich

von Sabeth Vela, Emanuella Kälin
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Warum dein Kaffee ohne Nachhaltigkeit und Fairness bitter schmeckt

von Daniel Huber
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Deutschschweizer grosszügiger als Romands und Tessiner – so gibt die Schweiz Trinkgeld

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Oktoberfest-Spezialität: Was in der Weisswurst wirklich steckt

von Sandra Simonsen
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Hier sind 8 (½) Risotto-Rezepte, die du probieren MUSST

von Oliver Baroni

«Wir-essen-Pudding-mit-Gabel»: Trend aus Deutschland kommt nun auch nach Zürich

von Sabeth Vela
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Türkei gibt nach – Deutscher Erfolg im Döner-Streit

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So jetzt. Ein für allemal: So geht Risotto

von Oliver Baroni
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7

Forscher unterscheiden fünf Muster bei übermässigem Essen

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Das ist die beste Cola der Schweiz – gemäss dem grossen watson-Cola-Test

von Oliver Baroni, Lucas Zollinger

WM-Sieg für die Schweiz! Das ist der beste Käse der Welt

39

Ben & Jerry's künftig ohne Jerry

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Du willst am Herd zum Fleisch-Profi werden? Dann befolge diese 7 Tipps

von Adrian Bürgler
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Schweizer glauben an Eigenverantwortung – essen aber viel zu viel Zucker

von Deborah Stoffel
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Flattert es in der Küche? Das hilft gegen Lebensmittelmotten

von Vroni Fehlmann

Kaffee-Konsum im Wandel: Schweizer greifen öfter zu Mischungen

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Kommentar

Manchmal ist weniger mehr – eine Beweisführung anhand von 6 Beispielen aus Italien

von Oliver Baroni
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Importiertes Aufbackbrot macht Schweizer Bäckereien zu schaffen

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Auch künstlicher Zucker hat seine Nebenwirkungen – und zwar bisher unbekannte

von Christian Burg
59

Fastfood-Kette Swing Kitchen muss Insolvenz anmelden

von stefan ehrbar

So stark unterscheidet sich die Qualität bei «extra vergine» Olivenölen

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Warum wir mehr Greyerzer-Käse essen sollten und Kühe in die Ostschweiz ziehen müssen

von Stefan Bühler
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Doch nicht so gesund wie gedacht: Studie hinterfragt Intervallfasten

von Chantal Stäubli
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8 eindrückliche Food-Rekorde – auch die Schweiz ist vertreten

von Kendra Kotas
21

Ein neuer US-niederländischer Kaffeeriese will Nestlé auf die Pelle rücken

von Daniel Zulauf

Die grossen Fragen des Lebens: Wie wird meine Guacamole nicht braun?

von Oliver Baroni
73

Tiktok-Trend: Experten warnen eindringlich vor «männlicher» Diät

von Melanie Köppel
226

Einmal «Söder Kebab» mit allem: CSU-Chef lässt Döner patentieren

von Natasha Hähni
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Frau klagt wegen abgeschnittenem Finger in Wrap – Restaurantbesitzer kontert

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Interview

«Mit Trump muss ich kein Fondue essen»: Was die Emmi-Chefin zu den US-Zöllen sagt

von Benjamin Weinmann

Weil Saison ... und weil geil: 10 megafeine Auberginen-Rezepte 🍆🍆🍆

von Oliver Baroni
139

Hersteller sollen bei Lebensmitteln weniger Zucker verwenden

28

Orior streicht 90 Jobs und will Fertigmenü-Sparte «Culinor» verkaufen

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Test in Zürich: Dieser Roboter könnte dir bald das Essen bringen

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«Kassensturz» testet Büffelmozzarella – teuerstes Produkt konnte nicht überzeugen