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Vegan Vegetarisch

Start-ups verkaufen Pflanzen-Proteine statt Veggie-Burger
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Gault Millau kürt erstmals Vegi-Koch zum Koch des Jahres
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Danone muss Haferdrink umbenennen – das ist der neue Name
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Fleischesser misstrauen dem Veggie-Burger – und Werbung ändert daran nichts
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Vegan Vegetarisch
Streit um veganes Essen während Haft: Europäischer Gerichtshof kritisiert Schweiz
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Nimmt dir die Hitze jeglichen Appetit? Dann brauchst du jetzt diese leichten Sommerrezepte

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Vermeintlich gesunde Esswaren, die aber hochverarbeitet sind

von Oliver Baroni
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Der Fleischersatz-Boom ist vorbei – Schweizer setzen auf «Clean Eating»

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Diese Vegi-Rezepte koche ich diesen Frühling. Ihr so?
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von Oliver Baroni
Bern top, Lugano flop: Die vegan-freundlichsten Fussballstadien der Schweiz
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Hafermilch darf nicht «Nicht-Milch» heissen – und schon gar nicht Hafermilch
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von Pascal Ritter
«Swicy», «mala» oder umami? Das sind die Geschmackstrends 2026
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von Oliver Baroni
Knappe Mehrheit an der Universität Basel wünscht eine vegane Mensa
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Fastfood-Kette Swing Kitchen muss Insolvenz anmelden
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von stefan ehrbar
Weil Saison ... und weil geil: 10 megafeine Auberginen-Rezepte 🍆🍆🍆
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von Oliver Baroni
Veganes New Yorker Spitzenrestaurant von Schweizer Starkoch serviert jetzt wieder Fleisch
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Eier, Milch und Co. ersetzen: So gelingt veganes Backen
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Wallis verbietet Werbung für pflanzliche Fleischersatz-Produkte

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Zum World Vegetarian Day: 8 Vegi-Rezepte, die ich immer wieder koche

von Oliver Baroni
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Nutella wird jetzt auch vegan

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Pro und Contra

Wie «authentisch» kann ein veganes Steak sein? watson macht den Selbsttest

von Oliver Baroni, David Indumi, Emanuella Kälin
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Kehrtwende: Nun bieten die SBB in ihren Zugrestaurants doch vegane Milch an

von Benjamin Weinmann
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Was, wenn alle vegan leben würden? – Ein Gedankenspiel zur Landnutzung

von Carlo Natter
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Schweizer Firma lanciert pflanzliches Steak: Überzeugte Fleischesser im Visier
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von Pascal Michel
Rekord: In Bern entstand am Samstag das grösste vegane Gebäck der Welt
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von Lucas Zollinger

Veganer erkranken weniger häufig an Corona

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Kinder vegan ernähren? Für manche Eltern kommt nichts anderes infrage

von Stephanie Schnydrig
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von Julia Neukomm
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von Sabeth Vela, Aya Baalbaki
Die beliebtesten Ersatzprodukte – und der veganste Kanton der Schweiz
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Veganuary und so, kännsch? Diese 8 vegane Rezepte koche ich am liebsten

von Oliver Baroni
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Dry January? Eher GINuary! Oder was wären eure Vorschläge?

von Oliver Baroni, Team watson
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Food-Trends 2024: Asiatisch, Alkohol und Ube … uberall

von Oliver Baroni
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Vegane Burgerkette will weitere Filialen in der Schweiz – doch es gibt ein Problem
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von Stefan Ehrbar

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von Josephine Andreoli
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Heute ist Weltvegantag – diese Gemeinde in der Schweiz isst am häufigsten vegan

von Julia Neukomm
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5 superfeine Pilz-Rezepte, die du SOWAS VON nachkochen willst

von Oliver Baroni
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Darum sind Beyond Meat, Oatly und Co. gerade die grossen Verlierer an der Börse
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Analyse

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von Lara Knuchel, Chantal Stäubli
Welches sind die besten Vegi-Würste? Sagt es uns!
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von Oliver Baroni

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Veganes Bräteln wird mehrheitsfähig

von leah süss
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von Oliver Baroni, Emily Engkent
Fleischersatzhersteller Planted will Produktion ausbauen
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Pflanzliche Steaks, Bratwürste und Poulets: Jetzt sollen Bauern für den Vegan-Hype anbauen

von Rahel Künzler
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von Gabriel Vilares
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Veganer Sterne-Koch Saward: «Es regt mich auf, dass viele denken, vegan gleich nachhaltig»
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von Miriam Meyer
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von Josephine Andreoli
Ich habe das vegane Foie Gras gegessen – und so war's
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von Kilian Marti
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von Ann-Kathrin Landzettel
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Jetzt kommt die vegane Pouletbrust: Das Start-up Planted investiert in neue Produkte
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von Gabriela Jordan

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Migros stoppt Produktion von veganem Ei – aber nicht wegen der Kundenbewertungen

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So koche ich Pasta al Limone – auf drei verschiedene Arten

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Vegi-Wurst darf in Frankreich nicht mehr Wurst heissen
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10 Tage nur vegetarisch: Burger King streicht in Basel und Genf das Fleisch

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Trotz Trend: Haferdrink hat gegen Kuhmilch keine Chance – wegen dieses Produkts

von kaspar wolfensberger, awp
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Genfer Grüne schwächen Pflicht zu vegetarischem Essen ab

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von Petar Marjanović
Weil es doch irgendwie immer gleich abläuft: Das Bullshitbingo für den nächsten Grillabend
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