Food

126

Vegane Alternativen boomen im Veganuary – auf Fleisch will trotzdem kaum jemand verzichten

54

Cringe Cocktails, Caviar Martini ... aber kein Wodka: Das sind die Drinks-Trends 2023

von Oliver Baroni

6

Knarre im Poulet, Drogen im Scrunchie – skurrile Funde der US-Transport-Sicherheitsbehörde

von Oliver Baroni

102

Hafer, Mandel, Soja oder veganer Ovo-Drink: So nachhaltig sind die Fake-Milchen

von Gabriela Jordan

Food

22

Israelisches Start-up entwickelt veganen Thunfisch aus der Dose

von Saskia Balser

Der epische «Hurensohn»-Tweet: Wie Dr. Oetker sich selbst feiert

von Jannik Sauer

41

Das weltberühmte Restaurant «Noma» schliesst – das steckt dahinter

von Dario Bulleri

63

31 vegane Fakten, die du vermutlich noch nicht kanntest

von Miriam Meyer

178

116

«Alnatura stinkt mir»: Kundschaft nach Schliessung von Reformhaus Müller entsetzt

von Alessandro Crippa

314

Kommentar

Leute, spart euch eure Diät! Und euer Detox erst recht

von Oliver Baroni

141

User Unser

Food-Trends 2023? Welche würdet ihr euch WIRKLICH wünschen?

von Oliver Baroni, Team watson

333

Das sind unsere Achtung Lieblingsfleischersatzprodukte. Welches ist deines?

von Team watson

186

Kommentar

Ich bin 27 Jahre alt und habe mir endlich eingestanden: Ich hasse Brunchen

von Juliette Baur

129

Kommentar

Weshalb ich keinen Prosecco mehr trinke ... Und womit ich stattdessen anstosse

von Oliver Baroni

33

Diese 9 Ernährungsirrtümer solltest du kennen

5

Malaysia: Ratte macht sich über Poulet im Restaurant her – neben den Gästen

32

Sag uns, was du über die Festtage gegessen hast, und wir sagen dir, wie schwer du bist

von Oliver Baroni

Genug von all den Weihnachtsessen? Hier 13 Karten zur US-Fast-Food-Industrie

von Philipp Reich

120

Lieblingsgerichte der Diktatoren – worauf Putin und Co. so richtig Appetit haben

von Marc von Lüpke

30

Preisüberwacher sollte offenbar Bericht nicht veröffentlichen – wegen Druck der Migros

87

Okay, change my mind – zeigt her eure Fondue-Chinoise-Sösseli!

von Oliver Baroni

100

Die Uber-Daten zeigen: Diese Stadt ist die Schweizer Junkfood-Hochburg

von Alberto Silini

62

Mit diesem Food-Test entscheidest du, wer Weltmeister wird!

von Oliver Baroni

22

4

Food, Drugs, Seuchen oder Bikerbuben? Unsere 19 Weihnachts-Buchtipps sind unschlagbar

von Team watson

62

Portugal – Schweiz? Tja, da hat Portugal eigentlich schon gewonnen – zumindest kulinarisch

von Oliver Baroni

User Unser

Weihnachten mal ohne Familientürk und Gefresse – das wär's! Bloss ... wie?

von Oliver Baroni

67

Der erste Starkoch der Geschichte war ein Tessiner

von Andrej Abplanalp

14

Ich habe das vegane Foie Gras gegessen – und so war's

von Oliver Baroni, Emily Engkent

151

1

Baguette nun immaterielles Kulturerbe der Unesco

29

Für die Weihnachtszeit (und fürs Leben): Alle Champagner-Cocktails, die du kennen musst

von Oliver Baroni

Wirtschafts-News

Nestlé bringt veganes «Foie gras» in Coop-Filialen

23

Endlich mal feines Knabberzeugs während der WM-Spiele? Hier lang ...

von Oliver Baroni

29

Bund finanziert PR-Clip von Vegi-König Rolf Hiltl

von Gabriela Jordan

67

56

Für jeden Geschmack: 69 Weihnachtsguetzli-Rezepte

51

Die Saison ist eröffnet – hier kommen einfach mal fünf Glühweinrezepte

von Oliver Baroni

Promi-Spirituosen und kein Ende – aber einige feine Tropfen sind dabei

von Oliver Baroni

43

Diese 21 Personen haben das Guetzli-Backen unterschätzt – so traurig ist das Ergebnis

15

Pancake Spaghetti ... gibt's offenbar. Auf TikTok. Okay, versuchen wir's!

von Oliver Baroni, Emily Engkent

40

35

Falls das Auge wirklich mitisst, fallen sie dir bei diesen 26 Bildern gleich raus

14

Nachhaltiges Abendessen: Gastroriese lanciert Lieferdienst – auch die Migros mischt mit

von Stefan Ehrbar

Das hier ist der Schweizer Koch des Jahres

2

12 Bilder, die zeigen, wie das Leben heute ohne Internet wäre (Spoiler: Horror!)

von Sergio Minnig

45

Wie Vegetarier und Veganer einen Nährstoffmangel verhindern

von Ann-Kathrin Landzettel

88

104

26 Übersetzungs-Fails: Wenn die Tourismusbranche auf Google-Translate setzt

14

11 gruselige, aber feine Cocktails, die du zu Halloween trinken willst

von Oliver Baroni

Gemüseroulette

«Bist du wahnsinnig?» – Spitzenkoch Noah Bachofen verzweifelt an Nico

von Nico Bernasconi, nico franzoni, noah bachofen

49

Rückrufe bei Lebensmitteln haben 2021 zugenommen – oft zu viel THC in Produkten

3

Graubünden präsentiert an Olma mit 17 Metern weltlängsten Capuns

3

40

Crêpes mit einer (1!) einzigen Zutat ... klappt das wirklich?

von Oliver Baroni, Emily Engkent

59

Interview

Aufgewärmter Reis oder Pasta kann uns töten?! Wir haben beim Experten nachgefragt

von Lara Knuchel

Zu hoher Fleischkonsum gefährdet die weltweite Versorgung mit Essen

69

Was ist gesünder – Kaffee oder Tee? Das ist der Gewinner

45

Es ist Pilzsaison – so geht meine pasta ai funghi

von Oliver Baroni, Emily Engkent

56

50

Das sind die 20 besten Bars der Welt – an der Spitze gibts eine Überraschung

7

Review

Das Küchendrama «The Bear» ist gerade die beste Serie. Und der grösste Stress

von Simone Meier

Erwartung vs. Realität – 22 Verpackungen, die deinen Snack anders zeigen, als er ist

48

Restaurants sollen Herkunft von geschnittenem Brot deklarieren

57

Und NUN: 16 absolut absurde Milkshakes aus den U-S-A!

Das sind die Koch-Missgeschicke der watson-Redaktion – das toppst du bestimmt, oder?

33

Wir essen heute nicht gesünder als vor 30 Jahren – sagt eine riesige Studie

Kaffeekapsel-Hersteller: «Die Migros-Idee hatten wir zuerst»

von Kilian Marti

205

Ähm ... nochmals kurz das wegen Schwan essen (mit Bonus-Rezepten!)

von Oliver Baroni

34

Frankreich steckt tief in der Krise: Es gibt keinen Senf mehr

136

32

Jetzt kommt die vegane Pouletbrust: Das Start-up Planted investiert in neue Produkte

von Gabriela Jordan

175

Fleisch aus Vollweide: «Kein Fleisch hat eine schlechtere Ökobilanz»

Kitkat gibt's neu auch vegan – aber nicht in der Schweiz

4

Du wirst es nicht glauben, aber diese 5 schrägen Geschmackskombos sind superfein

von Oliver Baroni

150

Der Sommer ist zwar trocken, aber der Most wird gut

0

166

User Unser

Und? Was war das beste Essen deiner Sommerferien? Bei mir war's ...

von Oliver Baroni, Team watson

180

Migros stoppt Produktion von veganem Ei – aber nicht wegen der Kundenbewertungen

von Pascal Michel

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Vegane Alternativen boomen im Veganuary – auf Fleisch will trotzdem kaum jemand verzichten

Cringe Cocktails, Caviar Martini ... aber kein Wodka: Das sind die Drinks-Trends 2023

Knarre im Poulet, Drogen im Scrunchie – skurrile Funde der US-Transport-Sicherheitsbehörde

Hafer, Mandel, Soja oder veganer Ovo-Drink: So nachhaltig sind die Fake-Milchen

Israelisches Start-up entwickelt veganen Thunfisch aus der Dose

Der epische «Hurensohn»-Tweet: Wie Dr. Oetker sich selbst feiert

Das weltberühmte Restaurant «Noma» schliesst – das steckt dahinter

31 vegane Fakten, die du vermutlich noch nicht kanntest

«Alnatura stinkt mir»: Kundschaft nach Schliessung von Reformhaus Müller entsetzt

Leute, spart euch eure Diät! Und euer Detox erst recht

Food-Trends 2023? Welche würdet ihr euch WIRKLICH wünschen?

Das sind unsere *Achtung* Lieblingsfleischersatzprodukte. Welches ist deines?

Ich bin 27 Jahre alt und habe mir endlich eingestanden: Ich hasse Brunchen

Weshalb ich keinen Prosecco mehr trinke ... Und womit ich stattdessen anstosse

Diese 9 Ernährungsirrtümer solltest du kennen

Malaysia: Ratte macht sich über Poulet im Restaurant her – neben den Gästen

Sag uns, was du über die Festtage gegessen hast, und wir sagen dir, wie schwer du bist

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Portugal – Schweiz? Tja, da hat Portugal eigentlich schon gewonnen – zumindest kulinarisch

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Nestlé bringt veganes «Foie gras» in Coop-Filialen

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Für jeden Geschmack: 69 Weihnachtsguetzli-Rezepte

Die Saison ist eröffnet – hier kommen einfach mal fünf Glühweinrezepte

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Diese 21 Personen haben das Guetzli-Backen unterschätzt – so traurig ist das Ergebnis

Pancake Spaghetti ... gibt's offenbar. Auf TikTok. Okay, versuchen wir's!

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Nachhaltiges Abendessen: Gastroriese lanciert Lieferdienst – auch die Migros mischt mit

Das hier ist der Schweizer Koch des Jahres

12 Bilder, die zeigen, wie das Leben heute ohne Internet wäre (Spoiler: Horror!)

Wie Vegetarier und Veganer einen Nährstoffmangel verhindern

26 Übersetzungs-Fails: Wenn die Tourismusbranche auf Google-Translate setzt

11 gruselige, aber feine Cocktails, die du zu Halloween trinken willst

«Bist du wahnsinnig?» – Spitzenkoch Noah Bachofen verzweifelt an Nico

Rückrufe bei Lebensmitteln haben 2021 zugenommen – oft zu viel THC in Produkten

Graubünden präsentiert an Olma mit 17 Metern weltlängsten Capuns

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Aufgewärmter Reis oder Pasta kann uns töten?! Wir haben beim Experten nachgefragt

Zu hoher Fleischkonsum gefährdet die weltweite Versorgung mit Essen

Was ist gesünder – Kaffee oder Tee? Das ist der Gewinner

Es ist Pilzsaison – so geht meine pasta ai funghi

Das sind die 20 besten Bars der Welt – an der Spitze gibts eine Überraschung

Das Küchendrama «The Bear» ist gerade die beste Serie. Und der grösste Stress

Erwartung vs. Realität – 22 Verpackungen, die deinen Snack anders zeigen, als er ist

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Und NUN: 16 absolut absurde Milkshakes aus den U-S-A!

Das sind die Koch-Missgeschicke der watson-Redaktion – das toppst du bestimmt, oder?

Wir essen heute nicht gesünder als vor 30 Jahren – sagt eine riesige Studie

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Ähm ... nochmals kurz das wegen Schwan essen (mit Bonus-Rezepten!)

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Und? Was war das beste Essen deiner Sommerferien? Bei mir war's ...

Migros stoppt Produktion von veganem Ei – aber nicht wegen der Kundenbewertungen

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