wolkig, aber kaum Regen17°
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Food

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Neuer Fund in Pompeji: Vorgänger der Pizza entdeckt?

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Veganes Bräteln wird mehrheitsfähig

von leah süss
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Interview

«Die Pharmaindustrie verdient an ihren Medikamenten, nicht an gesunder Ernährung»

von Philipp Löpfe
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Cocktails, die nicht so schnell betrunken machen. Weisch, für Sommerabende und so

von Oliver Baroni
Food
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Er verbreitete Corona-Fake-News und ass nur noch Früchte – so geht es Gabirano heute

Dieses Unternehmen stellt Lebensmittel aus Atemluft her

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Gemüseroulette

Gemüse-Roulette Episode IX: Die Rückkehr der Pilze

von noah bachofen, nico bernasconi, tim dürig, nico franzoni, lucas zollinger
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Gruyère-Hersteller müssen Käseherstellung reduzieren

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Tabubruch für Hardcore-Veganer: Coop verkauft Pflanzen-Fleisch in der Metzgerei

von Benjamin Weinmann
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In den USA kann man bald Laborfleisch essen – wie sieht es in der Schweiz aus?

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Erbsenmilch. Hanfmilch. Maismilch. Wir haben sie ALLE probiert

von Oliver Baroni, Emily Engkent
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Die Schweiz, ein Land von Bio-Banausen: Finde heraus, ob du auch dazu gehörst

von Rahel Künzler
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Ich habe wieder ein TikTok-Rezept getestet – aber diesmal war etwas anders

von Oliver Baroni, Emily Engkent
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Chinesen lachen über Schweizer und unseren «White People Food»

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Gemüseroulette

Weil der Sommer endlich da ist: (Peperoni-)Sorbet im Gemüse-Roulette

von noah bachofen, nico bernasconi, tim dürig, nico franzoni, lucas zollinger
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Fleisch aus dem Labor – Genuss mit gutem Gewissen?

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Coop geht viral – Food-Influencerin traut ihren Augen nicht und postet dieses Video

Gemüseroulette

Heute wird’s orientalisch: Kichererbsen an Hummus-Dip im Gemüse-Roulette

von noah bachofen, nico bernasconi, nico franzoni, lucas zollinger
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Aldi verkauft Aufschnitt aus deutschem Fleisch unter Schweizer Flagge

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Ach, die angefangene Flasche Grand Marnier? Easy – hier 8 Drinks (und 1 Crêpe)

von Oliver Baroni
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Quizzticle

Tag der Eier: Welche Tiere legen die grössten Schätze?

von Lea Oetiker
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Gemüseroulette

Saisonknaller im Gemüse-Roulette: Heute gibt es Spargeln

von noah bachofen, nico bernasconi, nico franzoni, lucas zollinger
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Im Kampf gegen Foodwaste werden Gemüse-Qualitätsnormen angepasst

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Fleischersatzhersteller Planted will Produktion ausbauen

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Gemüseroulette

Tomaten-Fans aufgepasst! Die heutige Folge Gemüse-Roulette ist für euch

von noah bachofen, nico bernasconi, nico franzoni, lucas zollinger
Gemüseroulette

Nico wusste nicht, dass Kartoffeln kein Gemüse sind – deshalb gibt's heute Fritten

von noah bachofen, nico bernasconi, nico franzoni, lucas zollinger
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Der neuste Trend in Russland: Cappuccino mit Muttermilch

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Die wohl grössten Pizza-Verbrechen – in 19 verstörenden Bildern 💔

von Madeleine Sigrist
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Gemüseroulette

«Die Endstation jedes Fleischessers»: Blumenkohl-Nuggets im Gemüse-Roulette

von noah bachofen, nico bernasconi, nico franzoni, lucas zollinger
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Italien sitzt tief in der Pasta-Krise – aber es gibt Hoffnung

Kaffee mit Salz – für diesen komischen Social-Media-Trend gibt es sogar eine Erklärung

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Wie dir Nüsse beim Abnehmen helfen – und welche die gesündeste ist

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Michelle Obama gründet eine Firma, die Nestlé Konkurrenz machen soll

von Benjamin Weinmann
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Interview

Wie gut schmeckt Mut? «MasterChef Schweiz» vs. muffelige Couch-Potatos, Runde 2

von Simone Meier
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Zum Cinco de Mayo gibt's Cocktails, Snacks und – OH JA – Tacos!

von Oliver Baroni
Gemüseroulette

Für das Schnitzelbrot macht Nico alles – auch Rüffel vom Star-Koch nimmt er in Kauf

von noah bachofen, nico bernasconi, nico franzoni, lucas zollinger
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E-Mail-Betrüger sollen 32 Tonnen Schweizer Käse ergaunert haben

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Klima der Angst bei «Salt Bae» – die Skandalakte des Goldsteak-Königs

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Zum Tag des Bieres, hier das wichtigste Quiz aller Zeiten: Welches Bier bist du?

von Madeleine Sigrist, Oliver Baroni
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Gemüseroulette

Star-Koch Noah zaubert fantastisches Pilz-Menu – und dies, obwohl Nico ihm dabei hilft

von noah bachofen, nico bernasconi, nico franzoni, lucas zollinger

Diese Challenge hat es in sich – Sergio, Andrea und Lucas scheitern kläglich

von Aya Baalbaki, Lucas Zollinger
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443'000 Franken für Wein, Zigarren und Kleider: Spesen-Skandal erschüttert Gastro Zürich

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Spanien züchtet vielleicht bald zum ersten Mal Oktopusse – warum das so problematisch ist

von Chantal Stäubli
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So viel teurer sind die Lebensmittel in der Schweiz geworden – ein Testeinkauf

von Lea Oetiker
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Wo die dicksten Menschen leben – und warum selbst Afrika ein fettes Problem hat

von Philipp Reich

Kaffee aus dem Reaktor und Brot aus Algen – sieht so die Zukunft der Lebensmittel aus?

von Chantal Stäubli
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20 Memes, die nur Veganerinnen und Veganer verstehen

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Zu viele Ostereier übrig? Hier kommen 6 leckere Rezeptideen, wie du sie verwerten kannst

von Oliver Baroni
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Hai und Chips? Britische Gastronomie darf wieder Dornhai frittieren

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Weshalb auch der Zuchtlachs nicht der Heilige Gral der Fischindustrie ist

von Chantal Stäubli

Diese 13 Logos sind kaputtgegangen, erkennst du sie trotzdem?

von Sergio Minnig
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Blick über den Tellerrand – so viel Fleisch isst die Schweiz im weltweiten Vergleich

von Philipp Reich
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Ich habe die virale French Onion Soup Pasta probiert und ich bin der Meinung, ...

von Oliver Baroni
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Viele Bäckereien nahmen es 2022 mit dem Brotgewicht nicht so genau

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Italienischer Professor sagt, Carbonara sei ein amerikanisches Gericht 😱

Wie die Ravioli in die Dose kamen – Fun Facts zu 75 Jahren Büchsenravioli in der Schweiz

von Oliver Baroni
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Mit diesen 23 hässlichen Torten wird der Kindergeburtstag zum Albtraum

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Ohne Matterhorn, aber dennoch mit Schweiz-Bezug: Das ist die neue Toblerone-Verpackung

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12 Wodka-Fakten, die du sicher noch nicht kanntest

von Oliver Baroni
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Für diese Gerichte lohnt es sich, ins Restaurant zu gehen (weil zuhause klappt das nie)

von Oliver Baroni

So wirken sich Sport und Ernährung wirklich aus – Acht populäre Mythen im Faktencheck

von Deborah Stoffel
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Viel Zucker, kaum Nährwerte: Toastbrot nicht gesund

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Ekelskandal erschüttert Japans berühmte Fliessbandlokale

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Sechs Schweizer Spitzenköchinnen und -köche für ihre Gerichte gewürdigt – sieh selbst 🤤

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Wegen Salmonellen: Norwegen muss mehrere Tonnen Dönerfleisch entsorgen

Weshalb Starbucks so heisst. Und Subway. Und Nutella.

von Oliver Baroni
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US-Gericht entscheidet: Gruyère ist einfach geläufige Käsebezeichnung – nicht Markenname

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Toblerone braucht das Matterhorn nicht. Hier sind slowakische Alternativen 😅

von Emily Engkent
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Ich habe meine Eier eingefroren (rein beruflich, weisch, TikTok-Challenge und so ...)

von Oliver Baroni, Emily Engkent
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Der Schweizer Weinjahrgang 2022 ist hervorragend – und es gibt viel davon