Food

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Frozen Cocktails! 9 super erfrischende Drinks für die schwülen Sommerabende

von Oliver Baroni

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User Unser

Rakete, Pralinato oder Cornet – Welches sind die überschätztesten Glace?

von Team watson

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Wenn du diese 12,5 Garmethoden beherrschst, musst du nicht ständig aufs Rezept gucken

von Adrian Bürgler

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Ab wann wird Biertrinken ungesund? Neue Studie gibt Antworten

Das sind unsere Lieblingsbrote – und welches ist deins?

von Team watson

Wer bei diesem Quiz versagt, darf nie wieder ein Brot backen

von Adrian Bürgler

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Analyse

Warum Veganer so nerven

von Marko Kovic

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Alkoholfreier Gin, Wodka, Vermouth – watsons machen den Blindtest

von Oliver Baroni, Emily Engkent

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11 Tipps und Tricks für die Nicht-so-ganz-Profi-Grilleure unter uns

von Oliver Baroni

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Nicht deklarierte Milch in Schokolade-Reiswaffeln

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Mit diesen 13 Tipps wirst du zum «Brätle»-Held (und kriegst auch noch ein Dessert)

von Reto Fehr

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Welche Grillsauce bist du?

von Oliver Baroni

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Beyond Burger und Co. boomen: Doch wie gesund sind die Fleisch-Alternativen?

von Dennis Frasch

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11 Probleme beim Kochen, die wir alle kennen

von Jodok Meier

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Wie sich Attila Hildmann vom Vegan-Koch zum Verschwörungstheoretiker wandelte

von Imke Gerriets

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15 Gründe, weshalb du diesen Sommer Rum trinken solltest (okay, 15 Drinks, eigentlich)

von Oliver Baroni

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Emily National

Liebe Schweiz, Orange ist eine normale Farbe für Käse

von Emily Engkent

Welche Glace bist du? Endlich erfährst du, was du schon immer wissen wolltest!

von Ralf Meile

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Nach Fall Tönnies: Psychologin erklärt, warum wir nicht auf Fleisch verzichten wollen

von Agatha Kremplewski

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Wir vermissen dich, Anthony Bourdain! Kochen wir dir zu Ehren ein paar deiner Rezepte

von Oliver Baroni

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Ist ein Mega-Ausbruch wie in der Tönnies-Fleischfabrik auch in der Schweiz möglich?

von Gabriela Jordan

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Was es mit dem Sriracha-Kult auf sich hat (und weshalb dieser völlig gerechtfertigt ist)

von Oliver Baroni

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Aufgedeckt

Extrarunde! Weil wir es freiwillig eh nie wählen: Früchte & Gemüse! 🍒

von Lina Selmani, Lea Senn

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ZDF-Doku zeigt: Das passiert mit deinem Körper, wenn du nur Fertigprodukte isst

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Interview

Nestlé-Chef Mark Schneider: «Wir werden unsere Fabriken in der Schweiz ausbauen»

von Patrik müller, gabriela jordan

Heute ist Dry Martini Day! Und wir feiern mit ... na, mit was wohl? Döh.

von Oliver Baroni, Lino Haltinner

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Heikler Esser? Wie viele dieser «unbeliebten» Speisen magst du? Mach' das Quiz!

von Oliver Baroni

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Diese 3 Grafiken zeigen, wo dein Geld beim Kauf von Bio-Fleisch wirklich landet

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Japanische Früchte-Sandwiches – wird das auch bei uns der nächste Trend?

von Oliver Baroni

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Easy peasy, lemon squeezy – 14 Sommer-Drinks mit nur 2 Zutaten

von Oliver Baroni

Edvin Uncorked

Brauche ich tatsächlich spezielle Weingläser – oder reicht ein Universalglas?

von Madelyne Meyer

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Wieso die Coronakrise auch eine Frittenkrise war

von Frederic Härri

4

«Mohrenkopf», «Tete de negre» oder «Krembo» – so heissen Schokoküsse in anderen Ländern

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Uber Eats kassiert in Genf eine Niederlage – mit womöglich weitreichenden Folgen

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Und NUN: Welche ist die beste aller Pasta-Formen?

von Oliver Baroni

29 Abschiedstorten, die beweisen, dass die Kündigung die richtige Entscheidung war 😏

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Edvin Uncorked

Der Seitensprung, die Affäre und der One-Night-Stand (– und was das mit Rosé zu tun hat)

von Madelyne Meyer

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Kein Gemüse im Veggie-Burger? Diese Zutaten verstecken sich in Fleisch-Alternativen

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Nestle muss den veganen «Incredible Burger» umbenennen

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Schaufensterpuppen, Mini-Glashäuser – so setzen Restaurants Distancing-Regeln durch

Toast Hawaii, Caesar Salad und Co. – aus welchem Land sind diese Spezialitäten?

von Oliver Baroni

107

«Superfoods»: Goji-Beeren und Chia-Samen können laut Uni Bern Ungeborene schädigen

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Edvin Uncorked

Grillen, chillen, Weinglas füllen!

von Madelyne Meyer

12

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Koch-Fails und Küchen-Desaster in Zeiten von Corona

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«Mittagsgeschäft ist tot – aber es gibt Hoffnung»: So erleben Wirte das Beizen-Comeback

von Adrian Müller, Nico Franzoni

Jetzt, wo die Restis wieder aufmachen: Welches Essen habt ihr am meisten vermisst?

von Oliver Baroni

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Rice – aber mit Spice (und mit Gruss aus der Corona-Cuisine)

von Oliver Baroni

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Unklare Vorgaben: Gastrosuisse übt Kritik am Bund

von Kari Kälin

18

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Warum dieses Lokal trotz Corona-Lockerung geschlossen bleibt – und nicht das einzige ist

von Lea Bloch

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Heute gibt's CoronaRitas! Der perfekte Drink zur aktuellen Lage

von Oliver Baroni

17 Leute, die in der Food-Lotterie gewonnen haben

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Interview

Startup-David gegen Feldschlösschen-Goliath: so hart ist das Hard-Seltzer-Business

von Oliver Baroni

38

10 Cocktails, die du trinken solltest, bevor der Frühling vorbei ist

von Oliver Baroni

24

86

24 Bilder von Gerichten, die jeden Gourmet in den Wahnsinn treiben

67

Wir erklären dir 60 Küchenbegriffe – damit du endlich nicht immer googeln musst

von Adrian Bürgler

Wie Baja Fish Tacos zu meinem Lieblings-Quarantäne-Rezept wurde

von Oliver Baroni

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Ikea lüftet Geheimnis und veröffentlicht Rezept für Köttbullar

von Silke Ahrens

39

Bierproduktion: Klimawandel macht Hopfenbauern zu schaffen

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Schweizer Weine auf dem Vormarsch – Weissweine legen 10 Prozent zu

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User Unser

9 (bitzli peinliche) Koch-Fragen, die wir Google gestellt haben

von Team watson

Jetzt musst du mehr denn je Food Waste vermeiden – ein paar leckere Tipps dazu

von Oliver Baroni

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Diese 23 Leute können mit ihren Backkünsten definitiv nicht angeben

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Restaurant-Lockdown: Berset-Departement lädt Gastro-Präsident zu Gesprächen ein

Die 9 besten Weinfilme aller Zeiten

von Madelyne Meyer

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User Unser

Abwechslung für deinen Kochalltag! Diese 12 Gemüse sollst du nicht vernachlässigen

von Adrian Bürgler

Weil ihr jetzt alle wie wild am Backen seid: 12 Sandwiches, um euer Brot aufzubrauchen

von Oliver Baroni

34

So reagieren italienische Köche auf Jamie Oliver und Co. – es ist wunderschön!

von Oliver Baroni

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Edvin Uncorked

Die 6 einzigen Weingadgets, die du effektiv benötigst

von Madelyne Meyer

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Was die watsons so in ihrer Quarantäne-Cuisine auf die Teller zaubern

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Zu Ostern wieder mal Lammgigot – aber so, wie du es noch nie gekocht hast

von Oliver Baroni

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