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Food
22
Kimchi – was den koreanischen Kohl so gesund macht
von Andrea Goesch
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Was du jetzt brauchst, sind diese 9 leichten Sommerrezepte
von Chantal Stäubli
8
Diese Lebensmittel kommen bei euch nach den Ferien als Erstes auf den Teller
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9 Margarita-Versionen, die du diesen Sommer trinken solltest
von Oliver Baroni
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Warum es Unsinn ist, auf Palmöl zu verzichten
von Sonja Eichert
Nachhalterin
Natur pur – Ferien auf dem Erlebnishof
von Jennifer Zimmermann
6
Das ist der Unterschied zwischen Obst und Gemüse
12
Das sind die saftigsten Teile vom Rind für das beste Steak
von Silke Ahrens
83
61
Thema Food
Das kommt nach der Rückkehr aus den Ferien bei uns auf den Teller – und bei dir so?
8
Glutenunverträglichkeit: Forscher entwickeln erstes Medikament gegen Zöliakie
von Melanie Weiner
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Magen-Darm-Trakt: 5 erstaunliche Fakten zur Verdauung
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«Absoluter Schwachsinn!» Wir probieren den Sauerkraut-Schokokuchen von TikTok
von Oliver Baroni, Emily Engkent
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Vanille und Erdbeere kann jeder – diese 26 Glacés sind der wahre Hit
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HOT HOT HOT – hier gibt's 5x Food, 2x Drinks und jede Menge Musik aus Jamaika
von Oliver Baroni
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Nachhalterin
So exotisch und nachhaltig kannst du Ferien in der Schweiz machen
von Jennifer Zimmermann
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Ganze Knoblauchzehen in Chilisauce 😲– ich habe die neuste TikTok-Challenge ausprobiert
von Oliver Baroni, Emily Engkent
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Das wahrscheinlich bizarrste Geiseldrama in der Geschichte Schwedens – in 6 Punkten
von Salome Woerlen
Analyse
How Deep Is Your Fake? Dokfilm erweckt Anthony Bourdain zum «Leben»
von Simone Meier
14
Fünf Tage nach der Schliessung – Appenzeller Schimmel-Beiz hat bereits wieder geöffnet
107
Lebensmittelkontrolle schaut bei Appenzeller Restaurant vorbei – und findet das 🤢
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Foie Gras aus dem Labor – mit Unterstützung vom französischen Staat
von Oliver Baroni
33
So viel CO₂ sparst du mit Ersatzprodukten für Fleisch wirklich
von Patrick Toggweiler
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Kommentar
«Brown sugar» – ich bin mir sicher, dass die Schweizer mich vera***!
von Emily Engkent
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Interview
Darum wollen sie aus Zürich die «empathischste Stadt der Welt» machen
von Jennifer Zimmermann
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Petersilie ist beliebt bei Hobbyköchen – wir sagen dir, wann das Küchenkraut giftig wird
von Jennifer Buchholz
76 Hotdogs in zehn Minuten und 7 weitere kuriose Rekorde
von Ralph Steiner
7
Mit diesem Food-Test erfährst du, wer Europameister wird!
von Oliver Baroni
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76 Würstchen in zehn Minuten: Hotdog-Wettesser bricht eigenen Rekord
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Mehr als nur Aperol Spritz: 9 Spritzer-Variationen für deine Sommerparty
von Oliver Baroni
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«Ein üppiges Durcheinander» – so staunt Italien über ausländische Pasta-Rezepte
von Oliver Baroni
Milchschokolade zum Frühstück ist gesund – das sagt zumindest eine Studie
11
Neue Studie zeigt, was künstliche Süssstoffe im Körper anrichten
67
Seine eigene Nahrung anpflanzen? 22 Leute, die dabei grandios gescheitert sind
34
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Nachhalterin
4 klimafreundliche Putzmittel selbst machen – so geht’s
von Jennifer Zimmermann
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Universität Zürich erhöht Menüpreise – das freut vor allem Vegis
von Vanessa Hann
Wie ein Pepsi-Gewinnspiel eine ganze Nation ins Chaos gestürzt hat
von Pascal Scherrer
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Analyse
Fleischalternative? Wieso Grillkäse in der Schweiz gerade einen Boom erlebt
von Anna Miller
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TikTok hin oder her – Chili aus der Chipstüte ist crazy. Crazy good, um genau zu sein
von Oliver Baroni, Emily Engkent
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Keine gratis Burger? Da kennen diese pakistanischen Polizisten kein Pardon
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Fester als Beton: Forschende entwickeln Baustoff aus Lebensmittelabfällen
Nachhalterin
4 Pflegeprodukte, die du selbst herstellen kannst – und was sie taugen
von Jennifer Zimmermann
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EM-Countdown
Wähle deinen Favoriten und küre den Sieger der Nationalgerichte-EM
von Lea Senn, Adrian Bürgler
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5 ungewöhnliche Spaghetti-Rezepte, die du unbedingt ausprobieren musst
von Oliver Baroni
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Die Innenräume sind wieder offen – die Gäste bevorzugen aber die Terrassen
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Nachhalterin
Die Endgegnerin von Foodwaste
von Jennifer Zimmermann
Zwei Bienen öffnen eine Fanta-Flasche – und das Internet startet durch
27
Pro und Contra
Für Mondsüchtige – 7 Cocktails zum unter dem Supermond geniessen
von Oliver Baroni
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Glutamat: Wie gefährlich ist der Geschmacksverstärker wirklich?
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«Speck» aus Bananenschalen ... WAS SOLL NUN DAS SCHON WIEDER?
von Oliver Baroni, Emily Engkent
14
Japaner ersteigern zwei Melonen für 20'000 Euro
Grillier-Tipps: Schlecht gelagerte Kohle verdirbt den Geschmack
19
Nein, ein niedriger Vitamin-D-Status erhöht das Corona-Risiko nicht
6
Interview
«Schiffe von den reichsten Nationen stehlen Fische von den ärmsten Menschen der Welt»
von Corsin Manser
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Süssigkeiten an der Kasse verbieten? Jetzt schaltet sich der Bund ein
von Kari Kälin
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Bereits jeder sechste verkaufte Burger in der Schweiz ist nicht aus Fleisch
Auch Tiefkühlkost läuft ab: So lange sind diese Lebensmittel haltbar
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«1x Screaming Orgasm für mich bitte!» Eine Kulturgeschichte des Sex-Cocktails
von Oliver Baroni
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Nachhalterin
Käsenudeln geht auch vegan – und es wird genauso cremig!
von Jennifer Zimmermann
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Heute kochen wir Popcorn-Salat ... WAAAAS? Popcorn-Salat??
von Oliver Baroni, Emily Engkent
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Nach Seaspiracy-Schockbilder – jetzt kommen die nachhaltigen Fischstäbli aus dem Zürichsee
von Christian Berzins
Kommentar
Das ist vielleicht das einzige Kochbuch, das du je benötigen wirst (hier 4 Rezepte daraus)
von Oliver Baroni
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Gesund frühstücken ist wichtig – mit diesen 17 Rezepten startest du gut in den Tag
von Adrian Bürgler
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Edler Tropfen aus dem All wird versteigert – für eine Million Dollar
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7 Zuckeralternativen: Wie gesund sind Stevia, Xylit und Co.?
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Diese Hausmittel helfen wirklich gegen die Knoblauchfahne
Nachhalterin
Flo verrät uns, welche veganen Produkte so richtig «geil» sind
von Jennifer Zimmermann
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So viel ergibt 100g Spaghetti wirklich
von Oliver Baroni
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Interview
«Auch die Fertig-Pizza ist einem Wandel unterworfen»: Wie sich das Essen verändert hat
von Philipp Löpfe
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Interview
Meine Tochter (12) und ihre BFF erklären uns, was es mit diesem Bubble Tea auf sich hat
von Oliver Baroni
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Wurst der Nation
von Hannes Mangold
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…
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Würdest du uns einer Freundin / einem Freund weiterempfehlen?
unwahrscheinlich
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