Food

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Die wohl UNECHTESTE Carbonara der Welt im Taste-Test – so war's

von Oliver Baroni, Emily Engkent

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So viele tödlich giftige Pilze wurden 2022 gesammelt

von Julia Neukomm

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Wein doch

«Gibt es irgendeinen Grund, Tee zu trinken?»

von Anna Kappeler, Emily Engkent

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24 WTF-Bilder, die du so nur im Internet findest

Food

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Die Nachhalterin

6½ Fehler, die du bei der nachhaltigen Ernährung vermeiden solltest

von Sabina Galbiati

5 superfeine Pilz-Rezepte, die du SOWAS VON nachkochen willst

von Oliver Baroni

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Der kuriose Tod des Jack Daniel

von Niclas Staritz

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TikTok-Cocktail? Endlich! Endlich was Vernünftiges!

von Oliver Baroni, Emily Engkent

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Schimmel-Pizzeria ist nicht alleine: Grüsel-Geschichten aus der Schweizer Gourmet-Welt

von Juliette Baur

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Deutsche Instagrammer zerstören unser nationales Dessert-Heiligtum – und sich selbst

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Restaurant führt «Kotzgebühr» ein – das ist der Grund

von Helen Kleinschmidt

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Wir räumen auf mit den Mythen rund um die Avocado

von Kathrin Martens

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Der Traum vom Waschbrettbauch: Warum Protein-Shakes auch gefährlich sind

von Gina Kern

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Glassplitter möglich – Alnatura ruft Kichererbsen zurück

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Warum bitter essen so gesund ist

von Ann-Kathrin Landzettel

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Croissants PLATTMACHEN? Ja! Ich will!

von Oliver Baroni, Emily Engkent

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So viele Tiere werden in der Schweiz für den Wildkonsum geschossen

von Julia Neukomm

Im Gesundheitswahn – wie der Zwang nach gesundem Essen Lyn fast dahinraffte

von Chantal Stäubli

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Haben wir den Dosenöffner immer falsch benutzt? Du vermutlich schon! 😬

von Jennifer Buchholz

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Selleriesaft – die (Pseudo-)Wissenschaft hinter dem Allheilmittel

von Chantal Stäubli

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Die 100 besten Pizzerien der Welt: Dieses Jahr sind zwei aus der Schweiz dabei

von Sandra Simonsen

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Diät-Mythos: Wer morgens viel und abends wenig isst, nimmt ab

von Tim Kröplin

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Das ist der schwerste Kürbis der Schweiz – er wiegt so viel wie ein Fiat 600

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15 Kürbis-Rezepte, die dir den Herbst so richtig schmackhaft machen

von Oliver Baroni

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Salmonellen-Verdacht: Aldi ruft Mousse au Chocolat zurück

«Gault-Millau 2024»: Das sind die besten Restaurants der Schweiz

von Rahel Empl und Rahel Künzler

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Interview

Die Chefin der Pfannen-Firma Kuhn Rikon über falsches Kochen – und ihre USA-Expansion

von Benjamin Weinmann und Florence Vuichard

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Baroni hat Guetzli-Teig aus Hüttenkäse gemacht – weil das auf TikTok alle so machen

von Oliver Baroni, Emily Engkent

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Ich habe DROGEN-EIER probiert. Bin ich nun süchtig?

von Oliver Baroni

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«Kassensturz»: Schädliche PFAS-Chemikalien in frisch gefangenem Schweizer Fisch

Dieses Thai-Gericht tötet pro Jahr 20'000 Menschen

von Dorothea Meadows

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Coop ruft Forellen wegen Nachweis von Listerien zurück

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Verdorbener Fisch in französischer Bar: Tote und zehn Vergiftete

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Schweizer Retro-Food oder das moderne Gegenstück: Was hättest du lieber?

von Oliver Baroni

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Vergiss Sex und Drogen! Jetzt fällt der nächste Touristentyp über Amsterdam her

Wir haben die «Hot Chip Challenge» gemacht – und es ist dramatisch ausgegangen

von Salome Woerlen, Niklas Helbling

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«Existenzbedrohende Beträge» – Gastrobetriebe müssen riesige Hilfsgelder zurückzahlen

von Niklaus Vontobel

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US-TikTokerin verkündet, dass Butter im Sandwich grossartig ist – und wir Europäer so: 😒

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Alice Weidel bierernst: «Niemand geht an mein Schnitzel!»

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Bordeaux-Spezialist: «Niemand, der im Weinbusiness arbeitet, leugnet die Klimaerwärmung»

von Christian Berzins

Zu Gast in der Beiz, in der ein Kellner im Juni 16'500 Franken verdiente – so war es

von Juliette Baur, Ralph Steiner

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Dieser natürliche Stoff kann uns helfen, länger zu leben

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Gesucht: Die dümmste Nudel

von Oliver Baroni

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Amerikanische Gruyère-Produzenten: «Wir stehlen weder Namen noch imitieren wir Stile»

von Renzo Ruf, Madison (Wisconsin)

183

Kellner verdient in Zürich 16'500 Franken pro Monat – «dieses System hat eine Kehrseite»

von Ralph Steiner

8 erfrischende Whisky-Drinks, um den Sommer zu verlängern

von Oliver Baroni

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Analyse

Darum sind Beyond Meat, Oatly und Co. gerade die grossen Verlierer an der Börse

von Lara Knuchel, Chantal Stäubli

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Schulkinder bei Köln essen zu scharfe Chips – Notärzte und Polizei im Einsatz

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199

«Für gleichen Lohn im Lidl an der Kasse sitzen» – die Debatte um höhere Gastro-Löhne

von Ralph Steiner

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User Unser

Was isst du eigentlich, wenn es draussen heiss ist? Inputs, schnell! 😩

von Madeleine Sigrist, Team watson

Pizza 10 Franken teurer als vor einem Jahr: «38 Franken für eine Thon-Pizza sind zu viel»

von Juliette Baur

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User Unser

Das SCHLECHTESTE ESSEN deiner Sommerferien war ...?

von Oliver Baroni, Team watson

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Döner-Imbiss imitiert «mutmasslich» bekanntes Logo – erkennst du es?

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So schmecken die neuen Aromat-Sorten

von Sina Alpiger, Emily Engkent

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Drei Gäste sterben bei Essen in Australien, die Köchin überlebt – der Fall in 5 Punkten

«Die Gastronomie hat es verbockt», sagt der Nooch-Chef – und will kräftig expandieren

von Stefan Ehrbar und Benjamin Weinmann

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User Unser

Welches sind die besten Vegi-Würste? Sagt es uns!

von Oliver Baroni

245

Migros und Coop rufen Käsesorten wegen Listerien zurück

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Endlich – hier kommt das grosse Wurst-Duell!

von Oliver Baroni

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Ekel-Burger: Kundin macht unappetitlichen Fund in Zürcher McDonald's

Wir importieren bald mehr Käse, als wir exportieren – diese 11 Grafiken zeigen das Problem

von Philipp Reich

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Bislang gab es kein Schweizer Pils – doch das ändert sich jetzt

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Die Schweiz könnte heuer erstmals mehr Käse importieren als exportieren

von Chiara Stäheli

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Brasilianischer Koch mariniert Steaks mit Aromat und serviert Fondue als Beilage

von Oliver Baroni

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Cellentani? Mafaldine? Seltsame Pastaformen und deren Entstehungsgeschichten

von Oliver Baroni

Mit diesen Grilltipps bist du der Held an jedem Barbecue!

von noah bachofen, nico bernasconi, nico franzoni, lucas zollinger

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Hey Servette, das geht viel besser! Hier ist das beste (und kurioseste) Stadion-Essen

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Das ist alles andere als Wurst: Servettes Catering sorgt für Aufsehen

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Interview

«Bio hat seinen Preis»: Der Alnatura-Chef spricht über den Margen-Streit und die Migros

von Pascal Michel und Benjamin Weinmann

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Das Filet aus der Schweiz, die Avocado aus Peru – die Schweiz und die Selbstversorgung

von Maja Briner

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