Schweizer Spezialitäten: Kennst du die Gerichte aus den verschiedenen Kantonen?

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Bild: shutterstock

Viele regionale Rezepte kennt und geniesst man landesweit. Wie etwa das Fondue, die Bündner Gerstensuppe oder die Älplermagronen. Kennst du auch die regional verbreiteten Gerichte der Schweiz?

Vorwarnung: Es kann gut sein, dass du schon bald ganz hungrig wirst.

1.Zigerhöräli nennt sich dieses Gericht. Weisst du, woher es stammt?

helvetickitchen.com

Aus St. Gallen.

Aus Schaffhausen.

Aus Waadt.

Aus Glarus.

2.Aus welchem Kanton kommt die Gemüsewähe namens Cholera?

wikipedia.org

Diese Spezialität wird von den Wallisern zubereitet.

Aus Basel. Von dort stammen doch all diese Wähen.

Cholera, Chole da. Zu 100% aus Zürich.

Cholera kommt aus Zug.

3.Die Schlaatemer Rickli gehören zu den beliebtesten Süssgebäcken im Kanton ...

flickr.com

St. Gallen.

Thurgau.

Tessin.

Schaffhausen.

4.In welchem Kanton kannst du die Chügelipastete probieren?

wikipedia.org

In Genf.

Im Tessin.

In Luzern.

In Waadt.

5.Wer braucht ab und an ein Geduldszeltli?

mybiber.ch

Die Zürcher und die Appenzeller.

Nur die gestressten Zürcher!

Die Berner, um beruhigt ein YB-Spiel mitzuverfolgen.

Die Aargauer während dem Autofahren. Wegen dem Verkehr, versteht sich ...

6.Wer hat die Rüeblitorte erfunden?

pixabay.com

Die Bündner.

Die Solothurner.

Die Aargauer.

Die Freiburger.

7.Wer könnte dir das Rezept eines Zigerkrapfens verraten?

creabeck.ch

Die Glarner.

Die Ob- und Nidwaldner.

Die Urner.

Die Berner.

8.Wie heissen wohl diese Würste und woher kommen sie?

wikipedia.org

Das sind Appenzeller Siedwürste.

Neuenbrühwürste, welche in Neuenburg hergestellt werden.

Olma-Broootwürscht!

Das sind Üzel Brützel aus Graubünden.

9.Und wenn wir schon bei den Würsten sind: Welches ist das traditionelle Herstellungsgebiet dieser Wurstspezialität?

wikimedia.org

Das ist St.Galler Schüblig.

Die Plockwurst kommt von Schaffhausen.

Diese Pantli werden im Thurgau zubereitet.

Schwyzerwürste aus Schwyz. Das gehört zur Allgemeinbildung!

10.Woher kommt dieses Gebäck?

baselinsider.ch

Gâteau du Vully ist eine Spezialität aus Freiburg.

Das Gebäck heisst Brezeltünne und stammt vom Thurgau.

Die Faschtewaije – ein feines Stück Basler Tradition.

Crostate Archives gibt’s im Tessin.

Jetzt bist du an der Reihe!

Welche Spezialitäten gibt es in deinem Kanton?

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2m 16s

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P. Swiss 04.08.2017 05:41
Highlight Curry-Geschnetzeltes mit Pommes frites. Weiss jemand, woher dieses Gericht stammt? Gab es immer bei uns Zuhause. Schmeckt super!

0 0 Melden

Grund
- Chantal Stäubli 04.08.2017 08:23
  Highlight Aus welchem Kanton Riz Casimir stammt, weiss ich nicht genau. Aber auf jeden Fall ist es ein Gericht aus der Schweizer Küche.
  
  Wie der Name vermuten lässt, kommen Pommes frites aus dem französischen Sprachraum. Die genaue Herkunft ist jedoch sehr umstritten.
  
  Man, jetzt hab ich Lust auf Pommes! :)
  
  1 0 Melden
  
  Grund
600
Natürlich 02.08.2017 08:22
Highlight 6/10
Jawoll!

5 2 Melden

Grund

600
Maya Eldorado 02.08.2017 04:54
Highlight Schnitz und drunder
Das gabs bei meiner Grossmutter und ist eine Aargauer Spezialität.
Es ist ein Eintopfgericht mit Kartoffeln, Speck und süssen Apfelschnitzen (getrocknete Apfelschnitze aus einer süssen Apfelsorte.

6 2 Melden

Grund

600
FancyFish 02.08.2017 00:08
Highlight 4/10 und habe nur geraten...

Ich komme mir irgendwie blöd vor

6 2 Melden

Grund
- Chantal Stäubli 02.08.2017 08:38
  Highlight Brauchst du nicht – die Spezialitäten gibt es ja nicht auf jeder beliebigen Speisekarte ;)
  
  6 1 Melden
  
  Grund
600
Barsukas 01.08.2017 18:56
Highlight Das Quiz war echt einfach, vor allem wenn man mit offenen Sugen das eigene Land in den Ferien, Feiertagen etc.. mal bereist.

Übrigens heisst der Aargau Rüeblikanton, weil früher, und such heute noch, extrem viele Rüben ( Zuckerrüben, aber auch Chüttiger Rüebli) angebaut wurden. Aus Rüben wurden irgendwann Rüebli!

Ich hatte übrigens 9 von 10 Punkten.

Peace 'n' out.

8 26 Melden

Grund

600
QueenNiin 01.08.2017 17:27
Highlight Nur 3/10 meega schwieriges Quiz

5 25 Melden

Grund

600
John Smith (2) 01.08.2017 15:49
Highlight Wie «uralt» sind eigentlich die Hörnli?

14 1 Melden

Grund

600
Phrosch 01.08.2017 15:24
Highlight 9/10, aber es muss hier ergänzt werden, dass Zigerkrapfen auch im Kanton Uri heimisch sind. Also eigentlich 9,5/10 😉

28 4 Melden

Grund
- Pasch 01.08.2017 16:51
  Highlight Hab ichs doch gewusst! Da geb ich mir selbst auch noch den halben Punkt! 😎
  
  19 2 Melden
  
  Grund
600
kettcar #teamhansi 01.08.2017 14:46
Highlight - Dampfnudle (Hefeteig-Bollen mit warmer Vanillesauce)
- Vogu-Heu (Brotresten mit Ei und Zucker angebraten)
- Chäässuppe (Brot- und Käseresten mit Speck, Zwibeln und Milch zu einem groben Brei verrührt)
- Holunderblüten oder Salbeiblätter im Backteig frittiert mit Zimtzucker

11 5 Melden

Grund
- Phrosch 01.08.2017 15:29
  Highlight ... und
  - Öpfelröschti (feine Apfelscheiben und fein geschnittenes altbackenes Brot zusammen in der Bratpfanne rösten)
  - Türggeribel (mit Milch eingeweichtes Maismehl braten und dabei Rubeln, aus dem Rheintal)
  
  13 1 Melden
  
  Grund
- Fly Boy Tschoko 01.08.2017 16:49
  Highlight dampfnudeln sind süddeutsch
  
  17 2 Melden
  
  Grund
- Barsukas 01.08.2017 18:59
  Highlight Würde auch behaupten, das Dampfnudel süddeutsch sind. Trotzdem fein.
  Vom Vogelheu gibts auch die salzige Variante.
  Was ist mit Fotzelschnitten? Die sind auch megafein und in Lagern super beliebt.
  
  13 1 Melden
  
  Grund
- kettcar #teamhansi 02.08.2017 07:42
  Highlight Eigentlich kommen die Dampfnudeln aus der böhmischen Küche. aber mindestens mit der Aufnahme in den TipTopf dürfen sie wohl getrost auch als Teil der Schweizer Küche gesehen werden :)
  
  2 2 Melden
  
  Grund
- Phrosch 02.08.2017 22:26
  Highlight Dampfnudeln hat meine Mutter schon lange vor dem Tiptopf gemacht.
  
  1 0 Melden
  
  Grund
600
Madison Pierce 01.08.2017 14:36
Highlight Danke für das Quiz, konnte ein paar gute Menüvorschläge mitnehmen.

Der Aargau heisst übrigens wegen den Zuckerrüben und Räben "Rüebliland", nicht wegen der Rüebli.

15 3 Melden

Grund
- Barsukas 01.08.2017 19:00
  Highlight Stimmt genau!👍🏻
  
  3 1 Melden
  
  Grund
600
Rendel 01.08.2017 13:31
Highlight Zigerkrapfen gibt es auch bei den Urnern und den Zürchern.

Wer etwas über die Geschichte von Schweizer Spezialitäten erfahren möchte, dem empfehle ich http://www.patrimoineculinaire.ch

10 4 Melden

Grund
- aglio e olio 02.08.2017 09:17
  Highlight Vielen Dank für den Link...
  
  2 0 Melden
  
  Grund
600
heul doch 01.08.2017 12:57
Highlight bitte die tickets gleich per mail 😂🤣😂

15 1 Melden

Grund

600
supremewash 01.08.2017 12:21
Highlight DAS Aargau!?

24 3 Melden

Grund
- heul doch 01.08.2017 12:56
  Highlight wie bitte WAAAS?
  
  10 0 Melden
  
  Grund
- Melsqy 02.08.2017 10:18
  Highlight Sage ich auch. Berndeutsch halt. So wie DAS Dessert und DIE Coupe.
  
  1 0 Melden
  
  Grund
- supremewash 02.08.2017 11:32
  Highlight @Melsqy Das ist ja auch völlig in Ordnung. Aber da der Artikel auf Hochdeutsch verfasst ist, darf die Bezeichnung doch Dudenkonform sein.
  
  2 0 Melden
  
  Grund
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