Raclette mit Brot: Schmeckt das?

Highlight https://www.ttmsa.ch/de/raclette-welt/alles-ueber-raclette/geschichte

1) Raclette wurde früher mit Brot gegessen

2) Raclette auf Brot ist nicht dasselbe wie eine Käseschnitte. Das Brot der Käseschnitte wird mit Wein/Milch befeuchtet.

LG üsum Wallis

Highlight Bernie Sanders

Highlight Raclette mit Brot! Isch vill meh besser als mit Herdöpfel. Mfal.

Zappi ich stah 100% hinder dir!

Highlight Statt zu disskutieren was besser ist oder was erlaubt ist, lieber Raclette mit Spätzli probieren ;)

Highlight Also Raclette-Chäs chamme eh zu allem esse, immer :) Und ich iss au gern Fondue mit Härdöpfel - goht gnauso guet =) Hauptsach Chääs!

Highlight Jetzt hani hunger...

Highlight Laut Wiki: "...obere Schicht des halben Käselaibs... auf einem Teller oder ein Stück Brot abgeschabt wurde."

Ist doch aber auch egal!
Ich serviere zum Fondue auch Gschwellti. Bitte steinigt mich nicht 😄

Highlight Fragt mal einen Deutschen, was beim Raclette nicht fehlen darf...
Der Käse kommt da frühestens an zehnter Stelle 🙈
Nach Wurststernchen und Champignonhütchen und Edelmaiskrönchen kommt dann irgendwann mal vielleicht Paprikakäse oder so....
Ich nenne das Tischgrill, aber ich hab schon oft vergebens versucht, sie zu belehren 🤓

Highlight jässusmariansjosef wälä hängärt hiä! ob mit brot odär härpfla isch woll appa gliich. d‘höiptsach as feins aoc cheesji - am bäschtu vonära aständigu alpu. gstrichu und ja nid appa usuma sona tragischu tischgrillpfannji und alls chunnt güät... ah ja: ds glasji fendant därzüä nid värgässu und ja kei experimänti mit sältsamu gwirzjini. än güätä und santé allärsits...

Highlight Och finde das eine fantastische idee! ich geh dann mal Brot holen :)

Highlight Am besten ist ein Raclette ohne Brot UND ohne Kartoffeln, dann hat man nämlich mehr Platz für das beste am Raclette, nämlich dem Käse... 😎🤘

Highlight Bei uns im schönen Berner Oberland heisst die Variante mit Brot einfach „Chäsbrägel“ und ist ganz normal...

Highlight pfff... verdammte Amateure... ich esse Raclett mit Brot, mit Kartoffeln, mit Pizza.. ja sogar mit Kebab! ( Toller Laden by the way)

Highlight Jede chan esse was er will, will jede staht dezue was er isst. D angelina mues de satz scho fertig mache.

Highlight Ohne genaue Kenntnis, welche Brotsorte Zappi da jeweils mitbringt, kann ich mich nicht äussern.


und überhaupt: #LINA4WEINDOCH

Highlight Endlich jemand der auch Raclette mit Brot ist! Man fühlt sich jeweils schon etwas einsam in einer Runde. Dabei finde ich das beste ein schönes belegtes Brot vorzubereiten mit Essiggurken, Silberzwiebeln und wenn der Tischgrill mitläuft noch mit geschnittenen Cippolata und Speck. Anschliessend den Käse darüber laufen lassen und noch etwas würzen.

Highlight Dönersäugling? WTf 🤣🤣

Highlight Wenn man Wikipedia https://de.wikipedia.org/wiki/Raclette#Ursprung glaubt, gibt es Raclette seit etwa dem 4. Jhd vor Christus.

Kartoffeln hingegen gibt es hier erst seit Kolumbus oder später. Von dem her war mit Brot vielleicht sogar die ursprüngliche Variante.

Highlight Notiz an mich: nicht im Ruheabteil sitzen und „Weindoch“ schauen. Mein lautes unkontrolliertes Gelächter stört Mitreisende.
Ich liebe diese absurde Rubrik und ich hasse ansonsten Videos in Magazinen. Die weindochs sind die einzigen Videos die ich schaue 😂

Highlight Käseschnitte... Pizza mit Raclette-Käse drauf ist auch kein Raclette mehr. Es ist eben Pizza mit Raclette-Käse. 😂

Highlight Übrigens: Die Geschichte des geschmolzenen und abgeschabten Käses vom Feuer, reicht in eine Zeit zurück, als es bei uns noch gar keine Kartoffeln gab.

Highlight kompromiss: brot darauf gschwellti und dann der käse drüber :) <3

Highlight Der gebratene fettige Käse haftet natürlich besser an Brot als an Kartoffeln. Aber Kartoffeln schmecken dazu besser. Das meiste Brot, das man heute bei Grossverteilern bekommt schmeckt eh wie Schaumgummi. Da ich ohnehin niemals zu Raclette einlade, weil danach die Wohnung wochenlang stinkt, werde ich aber niemals einen Gast in Verlegenheit bringen müssen.

Highlight Ich will auch mal bei watson arbeiten, einfach mal sich mit Wein betrinken, ein bisschen diskutieren und es aufnehmen. Alles während der Arbeitszeit.

Highlight Also ich verstehe meinen Namensvetter absolut, eine Scheibe Brot vorrösten auf dem Tischgrill, die Brotscheibe mit Zutaten (Zwiebeln etc) belegen und danach den Käse aufs Brot, gibt nichts geileres 😋 Herdöpfel mached treu und blöd, und zudem schmöckeds nach nüt 😉

Highlight Die FastFood Raclette Variante aus dem Backofen. Ist aber auch wunderbar.

Highlight Als Walliser beanspruche ich die Deutungshoheit über Raclette für mich.
Erstens: Raclette ist ein Sommergericht, welches man normalerweise im Sitzen mit Kartoffeln ist. ABER: Weil es eben ein Sommergericht ist, kann man an einem Fest im Stehen durchaus das Raclette auf eine Scheibe Weissbrot schmieren. Leider geil.
Profi-Tip: Walliser Steak - Schweinsplätzli mit einem Raclette drauf und evtl. noch eine Scheibe Tomaten. Bitte, gäru gscheh!

Highlight Die zwei chässchnitte hend doch was mitenand am laufe! :-)

Highlight Wieso kann ich nicht abstimmen und kommt gleich das Ergebnis der Umfrage 😤 .

Raclettekäse mit Brot ist maximal, das Brot noch rösten vorher. Meinen Gastgebern sag ich, ich esse es nur mit Brot, ich muss es dann nicht selber mitbringen 😁 .

Raclettekäse mit Brot nennt sich aber nicht Raclette, sondern Chäsbrätl. Ich esse also nie Raclette.

Highlight Also Raclette mit Brot ist doch einfach eine Käseschnitte, da hat Angelina völlig recht! Sandro mag also einfach kein Raclette, sondern hätte lieber eine Käseschnitte.

PS: Mehr Doppel Wein Dochs! #emma&lina4doppelweindoch

Highlight Ah, da kommen Erinnerungen hoch.
Früher im Wald, ein Feuer gemacht, einen grossen Stein mit Alufolie einwickeln und nah ans Feuer.
Dann ein 1/4 Leib Raclette darauf und dann auf ein Stück Brot schmieren.
Sehr Lecker, mit leichtem Raucharoma. 🥰

Aber Zuhause, ender weniger. 😉

Highlight Armer Sandro...
Meine Freunde und Familie haben es zum Glück immer respektiert, dass ich Gschwellti hasse, ich hab immer Brot zum Raclette bekommen ❤
Ich hab schon ein tolerantes Umfeld 😄
Danke Mami und Papi ❤

Highlight So ungewöhnlich ist das doch nicht.

Letztendlich ist es dann halt einfach eine Käseschnitte mit Raclette-Käse statt einer anderen Käsesorte.

An Jahrmarkten usw. gibt es das sogar an Ständen (neben der Variante mit Kartoffeln).

Auf jeden Fall lieber mit Brot als mit Speck, wie bei lilys Vorschlag. Das wäre doch nur schade um den Käse, da der Speck sämtlichen Käsegeschmack überdeckt (noch schlimmer ist Speck im Fondue, vom Fondue schmeckt man dann gar nichts mehr).

Aber zum Glück kann man über Geschmack streiten. Und wenn es heisst "Das macht man nicht": Du heisst ja nicht "man".

Highlight DANKE SANDRO!

Ich esse seit Jahren Brot zum Raclette weil ich Härdöpfel einfach scheisse finde und dachte immer ich bin ein Ausnahmefall😅

Und an alle Hater: probiert es doch einfach aus😬

Highlight Hängt doch stark vom Brot ab. Nicht jedes Brot ist gut und auch nicht jedes gute Brot passt zu Raclette. Oder nimmt Zappi vielleicht sogar frisch gebackenen Zopf zum Raclette ... ?

Highlight Also Raclette mit Brot ist jetzt nicht sooo die riesen Neuigkeit. Zumindest nicht ausserhalb Zürichs. Ich habe sogar schon im Wallis Raclette mit Brot gehabt. Im WALLIS! Und die haben das Zeugs erfunden. Behaupten sie zumindest...

Allerdings ist das eigene Brot mitnehmen schon etwas schräg ;-)

Highlight Schön habt ihr darüber gesprochen

Highlight Lieber Sandro

Für dich würde ich sogar noch frisches Brot backen für dein Raclette!

#liberalesraclette

PS: ich werde es diesen Samstag grad mal probieren :) aber natürlich noch mit Speck n

Highlight Raclette mit Brot ist einfach Käsetoast. Man kann auch noch eine Scheibe Schinken und Ananas dazwischen packen, dann ist es ein Toast Hawaii. Die Tatsache, dass das Gericht einen eigenen Namen hat, sollte die Diskussion eigentlich beenden, oder?