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«Wein doch!» – das Format, in dem sich Leute betrinken und ihr Leid von der Seele reden dürfen. Diese Woche: Angelina und Sandro, die darüber streiten, ob man Raclette mit Brot essen darf.
Video: watson/Emily Engkent, Angelina Graf, Sandro Zappella
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Highlight
Als Walliser beanspruche ich die Deutungshoheit über Raclette für mich. Highlight
Laut Wiki: "...obere Schicht des halben Käselaibs... auf einem Teller oder ein Stück Brot abgeschabt wurde." Highlight
Fragt mal einen Deutschen, was beim Raclette nicht fehlen darf... Highlight
jässusmariansjosef wälä hängärt hiä! ob mit brot odär härpfla isch woll appa gliich. d‘höiptsach as feins aoc cheesji - am bäschtu vonära aständigu alpu. gstrichu und ja nid appa usuma sona tragischu tischgrillpfannji und alls chunnt güät... ah ja: ds glasji fendant därzüä nid värgässu und ja kei experimänti mit sältsamu gwirzjini. än güätä und santé allärsits... Highlight
Endlich jemand der auch Raclette mit Brot ist! Man fühlt sich jeweils schon etwas einsam in einer Runde. Dabei finde ich das beste ein schönes belegtes Brot vorzubereiten mit Essiggurken, Silberzwiebeln und wenn der Tischgrill mitläuft noch mit geschnittenen Cippolata und Speck. Anschliessend den Käse darüber laufen lassen und noch etwas würzen. Highlight
Wenn man Wikipedia https://de.wikipedia.org/wiki/Raclette#Ursprung glaubt, gibt es Raclette seit etwa dem 4. Jhd vor Christus. Highlight
Notiz an mich: nicht im Ruheabteil sitzen und „Weindoch“ schauen. Mein lautes unkontrolliertes Gelächter stört Mitreisende. Highlight
Der gebratene fettige Käse haftet natürlich besser an Brot als an Kartoffeln. Aber Kartoffeln schmecken dazu besser. Das meiste Brot, das man heute bei Grossverteilern bekommt schmeckt eh wie Schaumgummi. Da ich ohnehin niemals zu Raclette einlade, weil danach die Wohnung wochenlang stinkt, werde ich aber niemals einen Gast in Verlegenheit bringen müssen. Highlight
Ich will auch mal bei watson arbeiten, einfach mal sich mit Wein betrinken, ein bisschen diskutieren und es aufnehmen. Alles während der Arbeitszeit. Highlight
Also ich verstehe meinen Namensvetter absolut, eine Scheibe Brot vorrösten auf dem Tischgrill, die Brotscheibe mit Zutaten (Zwiebeln etc) belegen und danach den Käse aufs Brot, gibt nichts geileres 😋 Herdöpfel mached treu und blöd, und zudem schmöckeds nach nüt 😉 Highlight
Als Walliser beanspruche ich die Deutungshoheit über Raclette für mich. Highlight
Wieso kann ich nicht abstimmen und kommt gleich das Ergebnis der Umfrage 😤 . Highlight
Also Raclette mit Brot ist doch einfach eine Käseschnitte, da hat Angelina völlig recht! Sandro mag also einfach kein Raclette, sondern hätte lieber eine Käseschnitte. Highlight
Ah, da kommen Erinnerungen hoch. Highlight
Armer Sandro... Highlight
So ungewöhnlich ist das doch nicht. Highlight
Also Raclette mit Brot ist jetzt nicht sooo die riesen Neuigkeit. Zumindest nicht ausserhalb Zürichs. Ich habe sogar schon im Wallis Raclette mit Brot gehabt. Im WALLIS! Und die haben das Zeugs erfunden. Behaupten sie zumindest... Highlight
Lieber Sandro Highlight
Raclette mit Brot ist einfach Käsetoast. Man kann auch noch eine Scheibe Schinken und Ananas dazwischen packen, dann ist es ein Toast Hawaii. Die Tatsache, dass das Gericht einen eigenen Namen hat, sollte die Diskussion eigentlich beenden, oder? 
