Leben
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So einfach machst du deine Schokoriegel selbst 🍫

bild: shutterstock



Schokolade macht glücklich. Viel mehr Anreiz braucht es eigentlich nicht, um dich zu überzeugen, etwas mit Schokolade zusammenzurühren. Diese Riegel schonen nicht nur deinen Geldbeutel, du kannst so auch selbst entscheiden, was rein kommt und auf unerwünschte Zusatzstoffe verzichten. 

Snickers

Der Schokoriegel besteht im Wesentlichen aus Schokolade, Erdnussbutter und gesalzenen Erdnüssen. 

Bild

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Zutaten

Zubereitung

  1. 75g Vollmilchschokolade und 20g Erdnussbutter schmelzen.
  2. Masse in eine kleine Auflaufform giessen und mit dem Teigschaber gleichmässig auf dem Boden verteilen. 15 Minuten ins Gefrierfach legen.
  3. 20g Butter, Zucker und Kondensmilch in einen Topf geben und schmelzen lassen.
  4. Marshmallow Fluff unterheben.
  5. 20g Erdnussbutter sowie gesalzene Erdnüsse dazugeben.
  6. Auf der ersten Schicht verteilen und weitere 15 Minuten ins Gefrierfach.
  7. Restliche Butter mit dem Rahm aufkochen und danach auf die zweite Schicht giessen. Erneut für 15 Minuten ins Gefrierfach.
  8. Restliche Vollmilchschokolade mit der Erdnussbutter schmelzen und über die drei Schichten verteilen. Nochmals 15 Minuten ins Gefrierfach legen und fertig ist der Snack.

Kitkat

Diese Schokoriegel, bestehend aus nur zwei Zutaten, sind auch schnell zubereitet.

Bild

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Zutaten

Zubereitung

  1. Schokolade im Wasserbad schmelzen.
  2. Etwas geschmolzene Schokolade vorsichtig auf einem Waffelblatt verstreichen und ein zweites Waffelblatt darauf legen.
  3. Schokolade trocknen lassen und später alle Waffeln in die geschmolzene Schokolade tauchen. 1 Stunde kühl stellen.

Mars

Dieser Riegel besteht hauptsächlich aus Schokolade und einer Karamellcreme.

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Zutaten

Zubereitung

  1. 100g Schokolade im Wasserbad schmelzen. 
  2. Flüssige Schokolade auf den Boden einer Backform geben und für 10 Minuten ins Gefrierfach legen.
  3. 200g Schokolade schmelzen und mit dem Marshmallow Fluff und 80ml Kondensmilch vermischen.
  4. Masse auf die erste Schicht geben und 10 Minuten ins Gefrierfach legen.
  5. Bonbons schmelzen und mit der restlichen Kondensmilch mischen.
  6. Karamellmasse auf die letzte Schicht geben und weitere 10 Minuten ins Gefrierfach legen.
  7. Restliche Schokolade schmelzen und über die Karamellmasse giessen. Nochmals für 10 Minuten ins Gefrierfach legen.

Kinderschokolade

Isst du auch so gerne Kinderschokolade? Dann lass dir dieses Rezept nicht entgehen.

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Zutaten

Zubereitung

  1. Gelatine im Wasser aufweichen.
  2. 500ml Rahm, Zucker und Vanillezucker in einem Topf erhitzen.
  3. Weisse Schokolade unterrühren und die Gelatine hinzufügen. Füllung für 1 Stunde kalt stellen.
  4. Füllung anschliessend schaumig schlagen und in eine flache Auflaufform füllen.
  5. Die Füllung muss nun ungefähr 6 Stunden im Kühlschrank ruhen und aushärten.
  6. Anschliessend die Zartbitterschokolade schmelzen und mit 150ml Rahm mischen.
  7. Milchcreme in kleine Riegel schneiden und in die Schokolade tauchen.

Bounty

Diese Süssware besteht aus einer Kokosflocken-Füllung und einem Schokolade-Überzug.

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Zutaten

Zubereitung

  1. Kondensmilch, Vanillezucker und Kokosraspel vermischen.
  2. Masse in eine rechteckige Form füllen und gleichmässig verstreichen. 4 Stunden kalt stellen.
  3. Kokosplatte längs halbieren, Hälften quer in Streifen schneiden.
  4. Stücke auf eine Platte setzen und 30 Minuten einfrieren.
  5. Schokolade und Kokosfett in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad schmelzen.
  6. Kokosriegel mit Hilfe einer Gabel in die geschmolzene Schokolade tunken. Riegel für 1 Stunde kalt stellen.

Twix

Karamell und Keks mit Vollmilchschokolade überzogen. Diesen leckeren Schokoladenriegel kennt und liebt wohl jeder. 

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Zutaten

Zubereitung

  1. 120g Butter, Zucker und Mehl zu einem Teig verrühren und auf dem Boden einer Backform andrücken.
  2. Teig bei 180 Grad für 20 Minuten backen.
  3. Kondensmilch, braunen Zucker und Vanille in einer Pfanne unter ständigem Rühren vermischen.
  4. Gleichmässig über den fertig gebackenen Keksboden giessen.
  5. Weitere 15 Minuten bei 180 Grad backen.
  6. Schokolade im heissen Wasserbad schmelzen.
  7. Geschmolzene Schokolade über dem Karamell verteilen und 30 Minuten kühl stellen.

XXL Milky Way

Milky Way ist ein Süssigkeitenriegel bestehend aus einer lockeren und leichten Nougatcreme umhüllt von Schokolade.

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Zutaten

Zubereitung

  1. Traubenzucker und Wasser in einen Topf geben und unter ständigem Rühren erhitzen.
  2. Zucker dazugeben und weiterrühren.
  3. Eiweisse mit dem Vanillezucker halbsteif schlagen.
  4. Sirup mit dem Eischnee miteinander verrühren.
  5. Nougatmasse in eine Backform geben und glattstreichen.
  6. Vollmilchschokolade im heissen Wasserbad schmelzen und über die Nougatmasse giessen und glattstreichen. 4 Stunden in das Gefrierfach legen. 
  7. Restliche Vollmilchschokolade schmelzen.
  8. Milky Way aus der Form nehmen und umdrehen.
  9. Restliche Schokolade schmelzen und über die Nougatmasse giessen. 1 Stunde abkühlen lassen.
Viel Spass beim Ausprobieren! :)

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Video: watson/Emily Engkent

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Bubble Weil wir die Kommentar-Debatten weiterhin persönlich moderieren möchten, sehen wir uns gezwungen, die Kommentarfunktion 48 Stunden nach Publikation einer Story zu schliessen. Vielen Dank für dein Verständnis!
11Alle Kommentare anzeigen
    Alle Leser-Kommentare
  • Frausowieso 08.02.2018 10:02
    Highlight Highlight Da es sich bei den Zutaten um bereits verarbeitete Fertigprodukte handelt, hat man trotzdem unerwünschte Inhaltsstoffe wie z.B. Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker etc drin.
  • plop 06.02.2018 20:08
    Highlight Highlight ...und wer jetzt denkt: selbstgemacht = gesünder, soll nochmal die Zutatenliste durchlesen...
  • Sarkasmusdetektor 06.02.2018 14:49
    Highlight Highlight Ein Kostenvergleich wäre auch interessant. Auf jeden Fall steckt da ja doch eine Menge Arbeit drin, wenn man das selber macht.
  • EvilBetty 06.02.2018 14:30
    Highlight Highlight Schonen deinen Geldbeutel? Das wage ich mal zu bezweifeln.
  • NackNime 06.02.2018 14:27
    Highlight Highlight Schokolade nicht über 32 Grad erhitzen...
  • Red4 *Miss Vanjie* 06.02.2018 14:05
    Highlight Highlight Yeah Kochen mit Chanti Jeanette :D Vielen Dank noch für die Süsskartoffel Rezepte, Die mit Feta war sehr lecker :)
  • ben_fliggo 06.02.2018 12:35
    Highlight Highlight sehr geil - danke für diesen
  • SilWayne 06.02.2018 12:18
    Highlight Highlight Dann möchte ich aber auch Bilder dieser Kreationen sehen und nicht Shutterstock-Bilder der Fabrikvarianten. 😄
    • Lina Selmani 06.02.2018 13:12
      Highlight Highlight Chantal ist leider in die Ferien verduftet, bevor sie für uns kochen konnte. 😒
    • flying kid 06.02.2018 13:47
      Highlight Highlight Habe das Gefühl, dass Chantal nach jedem ihrer Rezepte-Artikel in die Ferien verduftet...
      Anders kann ich mir in diesem Fall die Shutterstock-Bilder bei all ihren Artikeln nicht erklären.

      Ich mag die Artikel sehr, jedoch würde ich es auch bevorzugen, wenn man Fotos der selbst zubereiteten Speisen zeigen würde. Vor allem wenn es im Titel immer heisst, "so einfach machst du", etc.
    • iss mal ein snickers... 07.02.2018 16:48
      Highlight Highlight pff....Fotos...ich will ein Video sehen wie sie dieses Zubereitet, in der Rolle des Gehilfen: Lina

Millenials werden in diesem Retro-Food-Quiz so was von abkacken ... und du?

Benenne diese Gerichte aus den Siebziger- und Achtzigerjahren und wir sagen dir, ob du so ein Generation-Z-Hipster bist oder ein alter Sack.

Wann hast du zum letzten Mal Pastetli mit Brätkügeli gekocht? Oder «Sulzkuchen» auf der Speisekarte eines Restaurants entdeckt? Wohl nie. Denn Zeiten ändern sich, Geschmäcker auch, und wenn man ganz ehrlich ist: Das ist zum Teil ganz okay so.

Trotzdem: Einige unter uns mögen sich knapp noch an solche Gerichte aus der Kindheit erinnern. Deshalb: Wie viele der folgenden Retro-Gerichte kannst du richtig benamsen? Los!

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