Food

New Yorker Kult-Restaurant expandiert in die Deutschschweiz: Burger und XXL-Milchshakes!

von benjamin weinmann

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Dieser asiatische «Onkel» erklärt uns Weissbroten, was wir foodmässig falsch machen

von Oliver Baroni

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Kommentar

«Wir sind perplex!» – so reagieren italienische Profi-Köche auf Paris Hiltons Lasagne

von Oliver Baroni

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Wann hat Blumenkohl Saison? Und woher kommen Bananen? Mach das Quiz!

von Daniel Huber

Und nun zu den wichtigen Fragen im Leben: Welches Brot steckt in dir?

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Influencer will gratis essen – Restaurant macht interessanten Gegenvorschlag

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Früher war alles besser – ausser die Rezepte, wie diese 23 Beispiele zeigen

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Mehr als Schinken-Sandwiches – 13 geile Rezepte mit Brot

von Adrian Bürgler

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Welches ist das beste Badi-Glace? – 32 Duellanten treten an

von Sergio Minnig

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ES IST HEISS! Aber ist es heiss genug, um im Auto Raclette zu schmelzen? Guckst du!

von Madeleine Sigrist, Emily Engkent

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Frozen Cocktails! 9 super erfrischende Drinks für die schwülen Sommerabende

von Oliver Baroni

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User Unser

Rakete, Pralinato oder Cornet – Welches sind die überschätztesten Glace?

von Team watson

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Wenn du diese 12,5 Garmethoden beherrschst, musst du nicht ständig aufs Rezept gucken

von Adrian Bürgler

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Ab wann wird Biertrinken ungesund? Neue Studie gibt Antworten

von Niklaus Salzmann

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User Unser

Das sind unsere Lieblingsbrote – und welches ist deins?

von Team watson

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Wer bei diesem Quiz versagt, darf nie wieder ein Brot backen

von Adrian Bürgler

72

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Analyse

Warum Veganer so nerven

von Marko Kovic

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2.5 k

Alkoholfreier Gin, Wodka, Vermouth – watsons machen den Blindtest

von Oliver Baroni, Emily Engkent

46

11 Tipps und Tricks für die Nicht-so-ganz-Profi-Grilleure unter uns

von Oliver Baroni

32

Nicht deklarierte Milch in Schokolade-Reiswaffeln

5

Mit diesen 13 Tipps wirst du zum «Brätle»-Held (und kriegst auch noch ein Dessert)

von Reto Fehr

13

72

Welche Grillsauce bist du?

von Oliver Baroni

65

Beyond Burger und Co. boomen: Doch wie gesund sind die Fleisch-Alternativen?

von Dennis Frasch

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391

11 Probleme beim Kochen, die wir alle kennen

von Jodok Meier

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Wie sich Attila Hildmann vom Vegan-Koch zum Verschwörungstheoretiker wandelte

von Imke Gerriets

40

15 Gründe, weshalb du diesen Sommer Rum trinken solltest (okay, 15 Drinks, eigentlich)

von Oliver Baroni

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Emily National

Liebe Schweiz, Orange ist eine normale Farbe für Käse

von Emily Engkent

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37

Welche Glace bist du? Endlich erfährst du, was du schon immer wissen wolltest!

von Ralf Meile

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8

Nach Fall Tönnies: Psychologin erklärt, warum wir nicht auf Fleisch verzichten wollen

von Agatha Kremplewski

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Wir vermissen dich, Anthony Bourdain! Kochen wir dir zu Ehren ein paar deiner Rezepte

von Oliver Baroni

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Ist ein Mega-Ausbruch wie in der Tönnies-Fleischfabrik auch in der Schweiz möglich?

von Gabriela Jordan

17

Was es mit dem Sriracha-Kult auf sich hat (und weshalb dieser völlig gerechtfertigt ist)

von Oliver Baroni

101

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Aufgedeckt

Extrarunde! Weil wir es freiwillig eh nie wählen: Früchte & Gemüse! 🍒

von Lina Selmani, Lea Senn

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10

ZDF-Doku zeigt: Das passiert mit deinem Körper, wenn du nur Fertigprodukte isst

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Interview

Nestlé-Chef Mark Schneider: «Wir werden unsere Fabriken in der Schweiz ausbauen»

von Patrik müller, gabriela jordan

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Heute ist Dry Martini Day! Und wir feiern mit ... na, mit was wohl? Döh.

von Oliver Baroni, Lino Haltinner

Heikler Esser? Wie viele dieser «unbeliebten» Speisen magst du? Mach' das Quiz!

von Oliver Baroni

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Link zur GIF Animation

Diese 3 Grafiken zeigen, wo dein Geld beim Kauf von Bio-Fleisch wirklich landet

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Japanische Früchte-Sandwiches – wird das auch bei uns der nächste Trend?

von Oliver Baroni

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Easy peasy, lemon squeezy – 14 Sommer-Drinks mit nur 2 Zutaten

von Oliver Baroni

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Edvin Uncorked

Brauche ich tatsächlich spezielle Weingläser – oder reicht ein Universalglas?

von Madelyne Meyer

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Wieso die Coronakrise auch eine Frittenkrise war

von Frederic Härri

5

«Mohrenkopf», «Tete de negre» oder «Krembo» – so heissen Schokoküsse in anderen Ländern

98

Uber Eats kassiert in Genf eine Niederlage – mit womöglich weitreichenden Folgen

20

Und NUN: Welche ist die beste aller Pasta-Formen?

von Oliver Baroni

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29 Abschiedstorten, die beweisen, dass die Kündigung die richtige Entscheidung war 😏

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Edvin Uncorked

Der Seitensprung, die Affäre und der One-Night-Stand (– und was das mit Rosé zu tun hat)

von Madelyne Meyer

8

Kein Gemüse im Veggie-Burger? Diese Zutaten verstecken sich in Fleisch-Alternativen

133

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Nestle muss den veganen «Incredible Burger» umbenennen

37

12

Schaufensterpuppen, Mini-Glashäuser – so setzen Restaurants Distancing-Regeln durch

2

Toast Hawaii, Caesar Salad und Co. – aus welchem Land sind diese Spezialitäten?

von Oliver Baroni

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«Superfoods»: Goji-Beeren und Chia-Samen können laut Uni Bern Ungeborene schädigen

Edvin Uncorked

Grillen, chillen, Weinglas füllen!

von Madelyne Meyer

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Koch-Fails und Küchen-Desaster in Zeiten von Corona

7

«Mittagsgeschäft ist tot – aber es gibt Hoffnung»: So erleben Wirte das Beizen-Comeback

von Adrian Müller, Nico Franzoni

73

Jetzt, wo die Restis wieder aufmachen: Welches Essen habt ihr am meisten vermisst?

von Oliver Baroni

126

Rice – aber mit Spice (und mit Gruss aus der Corona-Cuisine)

von Oliver Baroni

19

Unklare Vorgaben: Gastrosuisse übt Kritik am Bund

von Kari Kälin

18

Warum dieses Lokal trotz Corona-Lockerung geschlossen bleibt – und nicht das einzige ist

von Lea Bloch

6

Heute gibt's CoronaRitas! Der perfekte Drink zur aktuellen Lage

von Oliver Baroni

14

10

17 Leute, die in der Food-Lotterie gewonnen haben

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Interview

Startup-David gegen Feldschlösschen-Goliath: so hart ist das Hard-Seltzer-Business

von Oliver Baroni

35

10 Cocktails, die du trinken solltest, bevor der Frühling vorbei ist

von Oliver Baroni

23

24 Bilder von Gerichten, die jeden Gourmet in den Wahnsinn treiben

94

Wir erklären dir 60 Küchenbegriffe – damit du endlich nicht immer googeln musst

von Adrian Bürgler

65

75

Wie Baja Fish Tacos zu meinem Lieblings-Quarantäne-Rezept wurde

von Oliver Baroni

59

12

Ikea lüftet Geheimnis und veröffentlicht Rezept für Köttbullar

von Silke Ahrens

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235

Bierproduktion: Klimawandel macht Hopfenbauern zu schaffen

Schweizer Weine auf dem Vormarsch – Weissweine legen 10 Prozent zu

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User Unser

9 (bitzli peinliche) Koch-Fragen, die wir Google gestellt haben

von Team watson

154

10

Jetzt musst du mehr denn je Food Waste vermeiden – ein paar leckere Tipps dazu

von Oliver Baroni

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