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    «Cookies»-Backen in der Schweiz – Ein Drama in 5 Akten

    Emily National

    «Cookies»-Backen in der Schweiz – ein Drama in 5 Akten

    Kekse backen! So schwierig kann das gar nicht sein. Aber die weichen «Chocolate Chip Cookies» aus meiner Kindheit hier zu reproduzieren, fällt mir schwerer als erwartet.
    13.11.2017, 12:2814.11.2017, 06:47
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    Emily National
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    Für die, die es interessiert: Das Rezept, das ich benutze. Aus neun Zutaten waren fünf davon schwierig zu finden. Die Ofentemperatur muss natürlich von Fahrenheit in Celsius umgerechnet werden. Und oft verdopple ich alle Mengen, weil es das Schlimmste ist, wenn es schlussendlich zu wenig Kekse gibt.

    Hast du gern «Chocolate Chip Cookies»?

    Emily National

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    38 Kommentare
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    Die beliebtesten Kommentare
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    Klub der Denker
    13.11.2017 14:52registriert August 2017
    Genau wie Emily habe ich mich gefühlt als ich in Kanada versucht habe anständiges Brot zu backen. "Instant yeast" from IGA or Nesters hatte einfach nicht wirklich den selben Effekt wie de Hefe von Coop oder Migros ;-) Aber nach ein paar Wochen hatte ich den Dreh langsam raus und konnte meine Mitbewohner von überall auf der Welt mit Schweizer Zopf verwöhnen. Aber ich fühle absolut mit dir Emily, nur nicht aufgeben es gibt für alles eine Lösung ohne dafür 9h zu fliegen.
    1473
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    Deutero Nussuf
    13.11.2017 12:50registriert Januar 2016
    Brauchen wir hier Cookies?
    Manche sind ja schon gut. Aber einem Vergleich mit Wiehnachtsguetzli halten die bei Weitem nicht stand.
    19051
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    Str ant (Darkling)
    13.11.2017 13:20registriert Juli 2015
    Or the fact that some swiss people get a "herzkrisi" at the thought of 24/7 shops
    8922
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